Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Nepečený kokosový dortík s jablečno-rakytníkovým agarem

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Rychlý a výborný dortík na oslavu (i dětskou) nebo jen tak jako sladké osvěžení na svačinku.

Ingredience
Na korpus:
  • 50 g mletých ovesných vloček
  • 50 g mletých mandlí/mandlové mouky
  • 1 lžíce karobu
  • 30 g rýžového oleje
  • rýžový sirup podle chuti
Kokosovo-vanilkový krém:
  • 400 ml domácího kokosového mléka/400 ml plechovka
  • 1/2 lžičky mleté vanilky
  • rýžový sirup podle chuti
  • 4 g řasy agar agar
Jablečno-rakytníkový agar:
  • 400 ml moštu jablko-rakytník
  • 4 g řasy agar agar

Dobrý den, milá paní Evo, už je to nějaký ten “pátek” (6 týdnů), co jsme u nás doma změnili způsob stravo...

Jak připravit nepečený dortík

  1. Nejdříve si připravíme dortový korpus – smícháme všechny ingredience a rukama vypracujeme těsto.
  2. Pokud je těsto hodně sypké, přidáme ještě olej nebo rýžový sirup.
  3. Těsto natlačíme do malé dortové formy vyložené pečícím papírem.
  4. Vytvoříme první kokosovou vrstvu – do hrnce nalijeme 200 ml kokosového mléka, rýžový sirup a polovinu vanilky a přivedeme k varu.
  5. Do kokosové směsi postupně vmícháme 2 g agaru a ještě chvíli povaříme.
  6. Kokosovou směs necháme chvilku vychladnout, nalijeme na dortový korpus a dáme do lednice ztuhnout.
  7. Když je dort vychladlý, připravíme si druhou vrstvu z jablečno-rakytníkového moštu.
  8. Mošt přivedeme k varu a postupně do něj vmícháme 2 g agaru.
  9. S agarem směs ještě chvíli povaříme a pak dáme na chvíli vychladnout.
  10. Trochu vychladlý agar nalijeme na kokosový krém a necháme ztuhnout v lednici.
  11. Druhou kokosovou vrstvu uděláme stejně jako tu první, necháme vystydnout a nalijeme na jablečno-rakytníkový agar.
  12. Třetí vrstvu necháme opět ztuhnout v lednici a nalijeme na ní poslední jablečno-rakytníkovou vrstvu, kterou vytvoříme stejně jako tu první.
  13. Dort necháme pořádně ztuhnout v lednici, kde ho také skladujeme.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

9 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Tak jsem dnes zkusila poloviční dortík, taky před hlavním dortem na víkendovou oslavu. A teda nám moc chutná :) Místo moštu jsem použila jablkovo-hruškový koncentrát s trochou 100% rakytníkové šťávy a vodou, a dobrý :) Oslazeno asi víc, než byste udělali vy, ale bála jsem se, aby nám to chutnalo :) Akorát ten agar – na chuti to necítím, ale mám tam, i po 5timinutovém povaření dle návodu na pytlíku, kusy nerozvařených vloček. Dá se to úplně rozvařit, nebo to tam takhle zůstává vždycky?

Bláhově jsem myslela, že se u tohoto dezertu nedá nic zkazit. Všechny ingredience byly moc dobré a ve výsledku mi to chutná jako vršek ovocného dortu z levné cukrárny. Asi jsem dala moc agaru (2 kávové lžičky na cca 300 ml). Pro mě je výsledek zklamání, ale vypadá tak pěkně! Zkusím ho v malém množství ještě jednou a s naprostým minimem agaru. Chtěla jsem původně udělat vnučce ke 4.narozkám, ještěže jsem zkusila předem.

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Sladké “tvarohové” knedlíky s ovocem (bez lepku)

Jakmile začne ovoce, děláme je často. Jsou rychlé, krásně drží a moc dobré. Tvarohové sladké knedlíky jsou naše česká klasika. My je děláme v naší zdravé v...
klub
6
4

Jablečná náplň do štrúdlu

Tradiční česká jablíčková náplň do štrůdlů, koláčů, buchet, palačinek nebo jen tak jako dezert.

Vánoční pomerančový adzuki krém

Pokud vám z Mikuláše zbudou pomeranče, udělejte z nich tento sladký krém plný bílkovin. Můžete ho vrstvit do pohárků třeba se sušenkami a amasaké a udělat ...

Nepečené dýňové dortíky bez lepku a cukru

Těmito osvěžujícími, zdravými a lahodnými dortíky jistě potěšíte sebe i každou návštěvu. Je to jednoduchý nepečený dezert, vhodný i při bezlepkové dietě.