Protočila jsem oči… a za chvíli si šla přidat!

Když se vracím k příběhům z našich kurzů

Při psaní těchto článků si znovu pročítám své poznámky z jednotlivých kurzů a vracím se k tomu, co nám účastnice po společně stráveném čase říkaly.
Každý příběh je trochu jiný, ale všechny mají jedno společné. Člověk si často odnese mnohem víc, než s čím původně přicházel.
A právě to je jeden z důvodů, proč tyto kurzy děláme.

Nejde jen o recepty

Nejde jen o recepty nebo konkrétní postupy.
Jde o inspiraci, která člověka jemně povzbudí k malým změnám v každodenním životě. Někdy stačí jediný nový nápad a otevře se před vámi úplně nový způsob vaření.

A přesně takový byl i příběh Vlaďky.

Přišla jsem se inspirovat

Na kurz jsem přišla s jasným očekáváním – chtěla jsem se inspirovat.
Vaření mi rozhodně nebylo cizí. V kuchyni se cítím jistě, zeleninu používám běžně a mám pocit, že už „vím, jak na to“.
Přesto jsem cítila, že bych ráda objevila něco nového. Rozšířila si pohled na to, co všechno se dá z běžných surovin vytvořit.

Možná znáš ten pocit

Možná to znáš taky.
Vaříš, funguješ, máš svoje jistoty… ale někde uvnitř cítíš, že by to šlo ještě jinak. Lehčeji. Pestřeji. S větší radostí.

Najednou jsem začala věci vidět jinak

A právě to se během kurzu stalo.
Najednou jsem nezačala vařit úplně jiné věci, ale začala jsem jinak přemýšlet o těch, které už znám.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Pojď s námi na živý kurz vaření.
Zjistit více

„Přesně kvůli tomu jsem přišla“

Po kurzu jsem to sama shrnula úplně jednoduše:
„Došla jsem, abych se inspirovala, a to se taky stalo. Nevařila jsem natural rýži, protože mi nechutnala a až na kurzu jsem zjistila proč. Zeleninu sice používám, ale málo tepelně zpracovanou, teď už vím, jak ji využít mnohem víc. Děkuji moc, přesně kvůli tomu jsem přišla a je to super!“

Nový pohled na známé věci

A přesně o tom to pro mě bylo.
Ne o velké změně.
Spíš o novém úhlu pohledu. O tom dovolit si zkusit surovinu, kterou jsem dřív přehlížela. O nápadech, jak věci dělat jinak, pestřeji a možná i s větší lehkostí.

Malá změna, velký rozdíl

Pro mě to byla třeba natural rýže.
Dřív jsem ji do svého vaření nezařazovala. Zkusila jsem ji jen jednou, byla tvrdá a nechutnala mi. Už při první zmínce, že budeme mít natural rýži jsem protočila panenky a řekla si, že si vezmu jen trochu, tak abych neurazila.

Natural rýži rozhodně nechci, nechutná mi. Miluji bílou rýži a její jemnou chuť. Pak jsem ochutnala rýži, kterou nám naše lektorka uvařila na kurzu. A světe div se, musela jsem si přidat. Ta rýže byla tak jemná a měkoučká. Jak je to možné? Jednoduše. Prostě jsem si musela říci: “Holka vždyť ty vůbec neumíš uvařit rýži.”

Tak jednoduché to bylo, člověka hned napadne ta známá hláška z filmu Pelíšky….a přitom taková blbost. Svůj postoj k natural rýži jsem změnila a jsem rozhodnutá vyzkoušet i jiné celozrnné rýže, na trhu je jich celá spousta.

Inspirace, která zůstává

A možná právě proto mají tyhle kurzy takovou hodnotu. Nejen že si odneseš konkrétní tipy, ale hlavně pocit, že to zvládneš. Že změna nemusí být velká, aby byla důležitá.

Možná si z toho odneseš něco i ty

Tyhle příběhy sdílíme i proto, aby ses nebála přijít, i když máš pocit, že „vařit přece umíš“.
Možná ano.
A možná právě proto si odneseš něco, co tě překvapí.

Někdy stačí opravdu málo

Někdy totiž právě ta nejmenší změna přinese největší radost.

Abychom zachovali soukromí našich klientů, v příběhu jsme použili pseudonymy. Fotky, které u článku vidíte, berte prosím jako ilustrační – zachycují atmosféru našich kurzů obecně a nepořídili jsme je přímo při tomto konkrétním setkání.