Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Dýňová pěna

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

bez vajec

sezóna podzim

Lehká, hladká a hedvábná pomazánka, kterou můžete použít na chleba, do placek nebo třeba jako dip k pečené zelenině.

Ingredience

230 g dýně
70 g kešu oříšků
extra panenský olivový olej
sůl
bílý pepř
1 polévková lžíce lahůdkového droždí
citrónová šťáva
směs koření domácí dukkah
česnek

Konečně jím pořádně jídlo!

Jak připravit jemnou pomazánku z dýně

Namočte kešu ořechy.
Vařte dýni v páře.
Dobře okapané kešu ořechy, sůl, prolisovaný česnek a citrónovou šťávu vložte do mixéru a dobře rozmixujte.
Do mixéru přidejte dýni, lahůdkové droždí, 1 lžíci extra panenského olivového oleje a znovu mixujte, dokud nezískáte hladký a sametový krém.
Vložte do nádoby, posypejte dukkahem a uložte do lednice.

Praktické

Tuto pěnu můžete použít místo sýra, jako pomazánku, dip, kondiment, všude tam, kde vám přijde k chuti.

Obměna

Pokud nemáte připravený dukkah, což je škoda, protože je k této pěně opravdu super, posypte něčím křupavým. Zkuste gomasio.

Děti

Bez koření a s menším množstvím soli vhodné pro děti od 2 let.

PS: Zkoušíte recepty? Co se do toho pustit pořádně?

Co si 8 týdnů vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o vás 8 týdnů pečovat a podporovat vás na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky a detox.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Člověk sám nemůže změnit svět, ale každý člověk může šířit poselství, které ten svět změní..

12 lidí už poděkovalo za článek.