Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Pomazánka Za’atar

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

Pomazánka pro milovníky kontrastních chutí, ve které se krásně snoubí chuť koření Zaatar a sladkost rozinek. Skvělá pomazánka, která se kromě namazání na chleba či placky báječně hodí třeba k těstovinám nebo obilovinám.

Ingredience

300 g vařených fazolí cannellini
100 g pórku (odvážený vařený)
10 g rozinek
olej
sůl
pepř
1 polévková lžíce tahini
šťáva z půlky citrónu
voda podle potřeby
čerstvá petrželka
2 lžičky koření Za'atar

Potíže s přechodem mizí i bez léků

O tom, že strava může zmírnit potíže spojené s přechodem jsem se přesvědčila na vlastní kůži. Díky změně stravy podle...

Jak připravit fazolovou pomazánku Za’atar

Pórek nakrájejte a dejte s trochou oleje na pánev, osmahněte, podlijte troškou vody, osolte a duste do měkka.
Do mísy vložte velmi dobře uvařené fazole cannellini a rozmačkejte je vidličkou.
Přidejte pórek, petržel, za’atar , pepř a lehce nakrájené rozinky. Promíchejte.
Ve sklenici rozpusťte tahini s citrónovou šťávou a trochou teplé vody. Vodu přidávejte pomalu, aby byl krém jemný, ne příliš hustý, ale ne tekutý.
Do mísy k ostatnímu přidejte tahini krém, dobře promíchejte a znovu posypte čerstvou petrželkou.

Praktické

Pomazánka je vhodná nejen do placek a na chleba, ale i k obilovinám, prostě kde vám bude nejvíce chutnat.
Fazole namačkejte vidličkou, ale nesmí z toho být kaše.

Obměna

Můžete použít jakékoliv bílé, máslové fazole, velmi dobře uvařené.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a koření.

PS: Co zkusit vaření podle vyváženého jídelníčku?

Ze zdravých surovin, z prvopotravin a chutně. S nákupními seznamy, videorecepty, naší živou podporu, motivaci a mnohem více. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na letní výzvu, jak shodit 5 kg za 14 dnů!

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Člověk sám nemůže změnit svět, ale každý člověk může šířit poselství, které ten svět změní..

11 lidí už poděkovalo za článek.