Domů > Zdravé recepty > Polévky > Krémové

Drožďová polévka s ovesnými vločkami

Uvařeno
bez lepku

Milovala jsem drožďovou polévku, kterou mi maminka vařila v dětství. Nebylo těžké vymyslet zdravou verzi.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 litr zeleninového vývaru/horké vody
  • 4 polévkové lžíce ovesných vloček
  • 2 polévkové lžíce lahůdkového droždí (není nutné)
  • kousek celeru
  • 1 mrkev
  • půlka pórku
  • olej
  • miso pasta
  • umeocet
  • sůl
  • na ozdobu: osmažená zelenina - 1/2 cibule a 1/2 mrkve
  • posypka: jarní cibulka

Živana s námi je v každé jarní očistě a v každém vánočním půstu, ačkoli neměla vážné zdravotní problémy ani nadváhu. ...

Jak připravit polévku s droždím a vločkami

  1. Dáme ohřát zeleninový vývar.
  2. Celer a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Pórek nakrájíme na proužky.
  3. Na dno hrnce dáme olej, přidáme celer, mrkev a sůl a společně chvíli restujeme.
  4. Po 3 minutách přidáme ovesné vločky, droždí a ještě pár minut, za stálého míchání, restujeme.
  5. Zalijeme vařícím vývarem, přidáme nakrájený pórek a pod pokličkou vaříme 10 minut.
  6. Mezitím nakrájíme cibuli na proužky a mrkev na tenké kolečka. Na pánvičku dáme trochu oleje a zeleninu orestujeme.
  7. Polévku vypneme, vmícháme miso pastu a dochutíme umeoctem.
  8. Na závěr polévku ozdobíme restovanou zeleninou.
  9. Podáváme posypané jarní cibulkou.

Praktické

  • Pokud držíte bezlepkovou dietu, použijte bezlepkové ovesné nebo jiné vločky.
  • Pokud by byla polévka moc hustá, rozmixujte ji tyčovým mixérem.

Obměna

  • Labužníci si mohou přidat trochu rostlinné smetany.
  • Kdo má rád koření, přidá si trochu kurkumy.

Děti

  • Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, pokud dáme jen pár zrnek soli, minimálně oleje a vynecháme ochucovadla.
  • Pro děti od 1,5 roku polévku vaříme stejně, ale solíme a ochucujeme minimálně.

Pro děti od 2 let vaříme polévku stejně, jen jsme opatrnější se solí a ochucovadly.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

27 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Vynikající ❤ Místo celeru jsem dala cuketu.

Parádní s cuketovými krutony a oregano posypkou

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Luxusní krémová polévka s restovaným rozmarýnovým chřestem

Krémové polévky jsou pro nás slavnostní záležitost. A dnes jsme si ji udělali naprosto luxusní – přidali jsme do ní restovaný chřest na rozmarýnu.

Česnekovo-koprový krém z kedlubnu s kvítky šalvěje

Máte velkou úrodu kedlubnů a nestíháte je jíst? Začínají dřevnatět? Honem si z nich udělejte tenhle luxusní česnekovo-koprový krém, který i bez použití mlé...

Kokosová polévka s bazalkou

Perfektní osvěžení pro horké dny je tahle kokosová polévka s bazalkou. Ačkoli chutná po kokosu, její základ tvoří zelenina.

Kopřivová krémová polévka

Čerstvé kopřivy jsou nedoceněný zdroj železa a mnoha dalších minerálů a vitamínů. Pokud chcete doplnit tělu stopové prvky a ryzí energii z přírody, natrhej...

Polévka z bílého chřestu jinak

Tradiční chřestová polévka ve zdravé verzi.

Kvásková cibulačka

Cibulačka patří mezi naše oblíbené polévky. Tahle s kváskem je příjemně nakyslá a patří mezi naše nejoblíbenější. Je rychlá a jednoduchá, dělám ji i pro ná...