Domů Téma Droždí

droždí

Kdy nám celozrnné potraviny škodí?

To, že bílá mouka jsou jen prázdné kalorie, věděli vědci již dávno. Nyní se to dostalo více do povědomí a opět se dává přednost...

Fermentace a kvašení – chutné, tradiční, ekologické, zdravé a levné

Kvašení je společné snad všem lidským kulturám a zároveň je postupem, který nevyšel z módy několik tisíciletí. Je tradiční, zdravé, levné, chutné a ekologické....

Kváskový chléb bude i ten, který obsahuje přídatné látky. Říká nová...

Ministerstvo zemědělství přišlo s novou vyhláškou týkající se požadavků na obilné výrobky, těstoviny, pekařské a cukrářské výrobky a těsta. Kromě dobré zprávy, že trouba...

Nudle s brokolicovým pestem a fazolemi

Máte rádi pesto, ale nemáte zrovna po ruce čerstvé bylinky? Zkuste tuto luxusní verzi italských těstovin s pestem - místo bylinek zde hraje hlavní...

Salát z polníčku s hořčičnou zálivkou

Výborný, svěží a ultra rychlý polníčkový salát vhodný jako příloha k hlavnímu jídlu.

Podvody v supermarketu: kvasový a kváskový chléb

Kupujete si kváskové chleby ze supermarketů a myslíte si, že je výrobci kvasí stejně, jako tomu bylo za našich předků? Pak budete možná překvapeni,...

Lahůdkové droždí versus klasické

Není droždí jako droždí. My se dnes zaměříme na to lahůdkové. Z droždím mají sice společný kmen kvasinek a část výroby, ale výsledný produkt...

18 tipů, jak použít lahůdkové droždí

Máte doma lahůdkové droždí a nevíte co s ním? Inspirujte se, kde všude se dá použít, aby jídla chutnala zase trošku jinak! Můžete s...

Proč je kvásek lepší než droždí – 1.díl

Víte z čeho se vyrábí droždí? Zajímá vás, jaký je rozdíl mezi pečením z droždí a pečením z kvásku. Jaký vliv to má na...

Drožďová polévka s ovesnými vločkami

Milovala jsem drožďovou polévku, kterou mi maminka vařila v dětství. Nebylo těžké vymyslet zdravou verzi.
Téma: tyčinky, supermarkety, bezmléčná dieta, kvašená zelenina, celozrnné obilí, fitness strava, laktobacily, shoyu, zlepšující látky, piniová semínka, česnek, demineralizace, obědová polévka, bazalka, umami, granola, crohnova choroba, stabilizovaný kvas, prázdné kalorie, alkohol, bez mléka, fitness, kvasový chléb, kvas, ušlechtilá plíseň, antinutrienty, rozpékané pečivo, dochucení, barviva, střevní mikroflóra, syrová strava, celiak, slunečnicová semínka, vegan, pesto z brokolice, listy ředkví, zuby, chleba, corfnflakes, těstoviny, imunita, děti, stabilizátory, sýr, LSD, kvasové pečivo, oříšky, bílá mouka, chléb, veganství, rafinovaná mouka, fermentace, kvásek, bez lepku, žitné pečivo, alergie na mléko, pekařské droždí, miso pasta, zálivka, Tamari, kosti, průmyslově zpracované potraviny, kváskové pečivo, lahůdkové droždí, ocet, rohlíky, pórek, vlašské ořechy, kynutí, rýžový ocet, natto, celer, fit strava, semínka, citron, střevní mikrobiom, gomasio, original JJ, navy fazole, mražené polotovary, cereálie, fermentované pečivo, kvasový koncentrát, jogurt, citrónová kůra, low carb, železo, krémová polévka, chřipka, paleo, oběd, kynuté pečivo, předkové, pickles, vegetariánské recepty, glutamát sodný, bílé fazole, kvašení, vitarián, ABKM, pečivo z kvasu, protikvasinková dieta, celozrnná mouka, rafinované potraviny, neaktivní droždí, listy, éčka, polotovary, vlašské oříšky, pozoly, jarní cibulka, ovesné vločky, vitariánství, müsli tyčinky, bez cukru, sýry, pečivo z kvásku, vápník, brokolicové pesto, kvasnice, idli, pesto, kynuté těsto, slunečnice, pečivo, polníček, tebi, salát, bez laktózy, kalorie, umami chuť, kváskový chléb, vegetariánství, dosa, polévka, melasa, tradiční strava, hořčice, tempeh, celozrnné pečivo, sójová omáčka, jablečný ocet, kvasinková infekce, mražené pečivo, chemie, ořechy, mléčné kvašení, raw, mikrobiom, kyselina fytová

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?