Domů Téma Droždí

droždí

Kdy nám celozrnné potraviny škodí?

To, že bílá mouka jsou jen prázdné kalorie, věděli vědci již dávno. Nyní se to dostalo více do povědomí a opět se dává přednost...

Fermentace a kvašení – chutné, tradiční, ekologické, zdravé a levné

Kvašení je společné snad všem lidským kulturám a zároveň je postupem, který nevyšel z módy několik tisíciletí. Je tradiční, zdravé, levné, chutné a ekologické....

Kváskový chléb bude i ten, který obsahuje přídatné látky. Říká nová...

Ministerstvo zemědělství přišlo s novou vyhláškou týkající se požadavků na obilné výrobky, těstoviny, pekařské a cukrářské výrobky a těsta. Kromě dobré zprávy, že trouba...

Nudle s brokolicovým pestem a fazolemi

Máte rádi pesto, ale nemáte zrovna po ruce čerstvé bylinky? Zkuste tuto luxusní verzi italských těstovin s pestem - místo bylinek zde hraje hlavní...

Salát z polníčku s hořčičnou zálivkou

Výborný, svěží a ultra rychlý polníčkový salát vhodný jako příloha k hlavnímu jídlu.

Podvody v supermarketu: kvasový a kváskový chléb

Kupujete si kváskové chleby ze supermarketů a myslíte si, že je výrobci kvasí stejně, jako tomu bylo za našich předků? Pak budete možná překvapeni,...

Lahůdkové droždí versus klasické

Není droždí jako droždí. My se dnes zaměříme na to lahůdkové. Z droždím mají sice společný kmen kvasinek a část výroby, ale výsledný produkt...

18 tipů, jak použít lahůdkové droždí

Máte doma lahůdkové droždí a nevíte co s ním? Inspirujte se, kde všude se dá použít, aby jídla chutnala zase trošku jinak! Můžete s...

Proč je kvásek lepší než droždí – 1.díl

Víte z čeho se vyrábí droždí? Zajímá vás, jaký je rozdíl mezi pečením z droždí a pečením z kvásku. Jaký vliv to má na...

Drožďová polévka s ovesnými vločkami

Milovala jsem drožďovou polévku, kterou mi maminka vařila v dětství. Nebylo těžké vymyslet zdravou verzi.
Téma: olivový olej, fytáty, fazole, amasaké, citron, bez laktózy, bez cukru, rafinované potraviny, vlašské ořechy, piniová semínka, Tamari, dosa, oběd, supermarkety, polníček, glutamát sodný, nudle, semena, kosti, mléčné kvašení, vegan, dochucení, fitness strava, střevní mikrobiom, natto, miso, melasa, vitariánství, LSD, rukola, mikrobiom, slunečnicové semínko, semínka, fytin, kvašené pečivo, krémová polévka, alkohol, snídaně, obezita, zuby, gomasio, crohnova choroba, droždí, pekařské droždí, polotovary, protikvasinková dieta, rafinovaná mouka, celozrnné obilí, ABKM, rohlíky, celiak, müsli, éčka, parmazán, ovesné vločky, pečivo s droždím, vegetariánství, víno, fitness, cukrovka, umeocet, bez lepku, psticidy, bez mléka, alergie na mléko, průmyslově zpracované potraviny, pickles, předkové, raw food, prázdné kalorie, zubní kazy, sacharidy, kvasinky, jarní cibulka, celozrnné pečivo, antinutrienty, chleba, müsli tyčinky, celiakie, kvasový chléb, imunita, brokolice, idli, zubní kaz, stabilizátory, mrkev, neaktivní droždí, kynuté těsto, vegetariánské recepty, slunečnicová semínka, kvasové pečivo, corfnflakes, bezmléčná dieta, minerály, shoyu, bazalka, kefír, veganství, žitné pečivo, syrová strava, mražené polotovary, pesto, pivo, hořčík, chřipka, extrudované výrobky, kalorie, slunečnice, kvašení, kyselina fytová, sýry, železo, jablečný ocet, stabilizovaný kvas, obědová polévka, zlepšující látky, pozoly, original JJ, vitarián, bezlepková dieta, mražené pečivo, střevní mikroflóra, citronová šťáva, navy fazole, tebi, listy, fermentace, sezóna jaro, zálivka, chelba, laktobacily, tyčinky, konzervanty, umami, tradiční strava, listy ředkví, extrudáty, low carb, pufované výrobky, kvas, ušlechtilá plíseň, bílá mouka, granola, sýr, pasteur, chemie, kynutí, kvasnice, miso pasta, hořčice

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?