Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Celerový salát s výhonky hrášku

Uvařeno

bez sóji

bez mléka

bez vajec

sezóna léto

Lehký letní salát s řapíkatým celerem je osvěžujícím doplňkem k obědu nebo večeři.

Ingredience

pro 4 porce

hrst hrachových výhonků
1 stonek řapíkátého celeru
1/2 jablka
1/2 vodnice
1 rajče
1/2 okurky
1 list salátu
2 lžíce rostlinné tatarky / tofunézy (nebo rostlinné smetany)
1 lžička křenové hořčice
1/2 lžíce citronové šťávy

Žádné sci-fi, chce to jen překonat lenost (Eva 28)

Eva se přihlásila do očistného programu, ale brala náš stravovací plán spíš jako scifi. Přeci jen si...

Jak připravit salát s řapíkatým celerem

Celer pokrájíme na malinké půlměsíčky, rajčata a okurku na kostičky, vodnici na malé sirčičky, salát natrháme, výhonky pokrájíme na kratší kousky.
Zeleninu dáme do mísy, přidáme tatarku, citrónovou šťávu a hořčici.
Promícháme a podáváme.

Obměna

Zeleninu můžeme obměnit podle aktuálních zásob – vodnici snadno nahradíme ředkví či ředkvičkou, hrachové výhonky můžeme vyměnit za klíčky.

Děti

Salát dáváme dětem cca od 2 let, menším dětem dáme syrovou zeleninu zvlášť.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.