Domů > Zdravé recepty > Přílohy

Kroupy s hatomugi a křupavými tygřími ořechy

Uvařeno

Tygří ořechy (tigernuts, chufa) nejsou ořechy v pravém slova smyslu. Jedná se o hlízy šáchoru a jsou vhodné i pro alergiky. Obsahují spoustu minerálů a vitamínů, proto je vhodné je zahrnout do jídelníčku. Ve spojení s kroupami jsou zajímavou a výbornou křupavou přílohou k jakémukoliv jídlu.

Ingredience
na 4 porce
  • 3/4 hrnku krup
  • 1/4 hrnku hatomugi (slzovka)
  • hrst tygřích ořechů (tigernuts)
  • 2 hrnky vody
  • sůl

Naši rodiče a prarodiče nám v dětství chtěli dopřát vše, co sami neměli. Měli jsme krá...

Jak připravit kroupy se slzovkou a chufou (tygřími ořechy)

  1. Kroupy, hatomugi i ořechy dáme do hrnce a zalijeme vodou.
  2. Necháme namočené minimálně 5 hodin, lépe přes noc.
  3. Ráno přivedeme k varu, osolíme, snížíme plamen a vaříme na nejmenším hořáku cca 45-50 minut, až budou kroupy měkké.
  4. Vypneme a podáváme.
ZÁZNAM Jarní výzvy ZDARMA
Odhal skutečné příčiny jarní únavy, detox potraviny a skryté překážky pro tvůj rozkvět! Jen do 17.2. Pak začínáme Jarní očistu.
PŘEJÍT NA ZÁZNAM

Praktické

  • Tato příloha se skvěle hodí k omáčkám nebo různým zeleninovým či luštěninovým jídlům.
  • Když tuto přílohu ochutíte rostlinným sladidlem, případně vanilkou nebo kakaem (můžete i rozmixovat, přidat rozinky, mletý mák atp.), získáte jemný a lahodný obilný sladký krém.
  • Tygří ořechy (chufa, podzemní mandle) jsou k dostání ve zdravé výživě. Díky namočení a povaření jsou krásně křupavé s nasládlou chutí.

Obměna

  • Hatomugi můžete z receptu zcela vynechat a místo nich dát kroupy (1 hrnek krup na 2 hrnky vody).
  • Kroupy můžete zaměnit za špaldu, oves, kamut, špaldové kernotto, krupky, čirok nebo natural rýži. Všechny tyto obiloviny jsou spolu s hatomugo a tygřími ořechy výborná příloha.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Ráda bych ochutnala, ale u nás tygří ořechy ve zdravé výživě nevedou.

Ukázat další komentáře