Ingredience
Na oříškový spodek:
- 3 velké lžíce oříškového másla (kešu, kokosové, mandlové,..)
- 2 lžíce kakaového másla
- 2 lžíce rýžového sirupu
- 3 lžíce vody
- trošku mleté vanilky
- špetka soli
Na ozdobu:
- kvalitní hořká čokoláda
- lyofilizované jahody
- kokos
Postup
- Nejdříve si na mírném plameni rozpustíme kakaové máslo a necháme ho vychladnout na pokojovou teplotu.
- Na oříškový spodek smícháme rozpuštěné máslo a zbytek ingrediencí a pořádně promixujeme.
- Směs přendáme do malých formiček na muffinky (vyjde zhruba na 7-10 formiček) a dáme na chvíli ztuhnout do lednice.
- Rozpustíme si čokoládu (pokud je směs moc hustá přidáme trochu kokosového oleje).
- Čokoládu nalijeme na ztuhlý oříškový spodek, posypeme lyofilizovanými jahodami nebo kokosem a necháme několik hodin ztuhnout v lednici.
