Nakládání zeleniny

Poslední dobou roste trend uchování potravin na zimu, vytvoření vlastních zásob ze sezónních a lokálních potravin. Jednou z metod, jak uchovat potraviny, j...

Blíží se konec léta a vaše zahrada je stále plná cuket? Pro mnohé zahrádkáře je to každoroční radost i starost zároveň. Co s tou vší úrodou, když ji nestíh...

Kvašená zelenina je tradiční způsob konzervace zeleniny našimi předky. Přináší nám spoustu zdravotních benefitů a taky zajímavou chuť. Naučte se, jak vytvo...