Ingredience
Na korpus:
- 130g mletých ovesných vloček
- 50g slunečnicových semínek
- 120g kokosové mouky
- 1lžíce kešu másla (není nutné)
- 50g rýžového oleje
- rýžový sirup podle chuti
„Tvarohová vrstva“:
- 1 tofu natural
- 2 lžíce maizeny/kukuřičného škrobu
- voda/rostlinné mléko
- rýžový sirup podle chuti
- trocha citronové šťávy
- ½ lžičky vanilky
Jahodová vrstva:
- hrnek jahod
- 2 lžíce maizeny/kukuřičného škrobu
- voda
- rýžový sirup podle chuti
Postup
- Nejdříve si vytvoříme korpus. Smícháme všechny ingredience a pořádně propracujeme v těsto. To natlačíme do pečícím papírem vyložené formy (já použila průměr 22 cm) a část si necháme na „drobenku“. Pokud je těsto příliš sypké, přidáme ještě trochu oleje nebo rýžový sirup.
- Na tvarohovou vrstvu dáme vařit na kostičky nakrájené tofu v troše vody/rostlinného mléka. Vody tolik, aby tofu nebylo úplně ponořené.
- Vaříme zhruba 10 min, poté rozmixujeme spolu s rýžovým sirupem, citronovou šťávou a vanilkou.
- Maizenu rozmícháme v trošce vody a přidáme k tofu krému, ještě chvíli povaříme.
- Tofu krém naneseme na korpus a necháme chvilku vychladnout.
- Připravíme si jahodovou vrstvu – jahody podlejeme trochou vody, přidáme špetku soli, rýžový sirup a vaříme do změknutí.
- Poté rozmixujeme, přidáme rozmíchanou maizenu ve studené vodě a ještě pár minut povaříme.
- Jahodovou vrstvu nalejeme na „tvaroh“ , posypeme drobenkou a pečeme 20 minut na 180°C.
PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!
Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více
Komentáře
Nechápu, že má tenhle koláč tak málo komentářů. Za mě můžu jen doporučit, je vynikající. ❤️
Dnes som robila. Miesto jahôd som dala postrúhané jablká. Podaril sa a všetkým odporúčam!