Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Jahodovo-tvarohový koláč

Uvařeno

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Ingredience

Na korpus:

130g mletých ovesných vloček
50g slunečnicových semínek
120g kokosové mouky
1lžíce kešu másla (není nutné)
50g rýžového oleje
rýžový sirup podle chuti

„Tvarohová vrstva“:

1 tofu natural
2 lžíce maizeny/kukuřičného škrobu
voda/rostlinné mléko
rýžový sirup podle chuti
trocha citronové šťávy
½ lžičky vanilky

Jahodová vrstva:

hrnek jahod
2 lžíce maizeny/kukuřičného škrobu
voda
rýžový sirup podle chuti

Očkování

Postup

Nejdříve si vytvoříme korpus. Smícháme všechny ingredience a pořádně propracujeme v těsto. To natlačíme do pečícím papírem vyložené formy (já použila průměr 22 cm) a část si necháme na „drobenku“. Pokud je těsto příliš sypké, přidáme ještě trochu oleje nebo rýžový sirup.
Na tvarohovou vrstvu dáme vařit na kostičky nakrájené tofu v troše vody/rostlinného mléka. Vody tolik, aby tofu nebylo úplně ponořené.
Vaříme zhruba 10 min, poté rozmixujeme spolu s rýžovým sirupem, citronovou šťávou a vanilkou.
Maizenu rozmícháme v trošce vody a přidáme k tofu krému, ještě chvíli povaříme.
Tofu krém naneseme na korpus a necháme chvilku vychladnout.
Připravíme si jahodovou vrstvu – jahody podlejeme trochou vody, přidáme špetku soli, rýžový sirup a vaříme do změknutí.
Poté rozmixujeme, přidáme rozmíchanou maizenu ve studené vodě a ještě pár minut povaříme.
Jahodovou vrstvu nalejeme na „tvaroh“ , posypeme drobenkou a pečeme 20 minut na 180°C.

🌱 PS: Začni svou jarní proměnu!

Probuď energii a uprav jídelníček. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Přidej se do skvělé party - už za pár týdnů uvidíš výsledky.