Kombinace toho, co dům dal a co zbylo. Vyzkoušejte tento recept na cizrnové karbanátky, které jsou zdravější alternativou k tradičním masovým karbanátkům. Jsou plné chuti a nadupané živinami, jejich příprava vám navíc nezabere moc času.
Ingredience
- uvařená cizrna
- pohanková mouka
- cibule
- česnek
- majoránka
- sůl
- rýže basmati natural
- 1 batát
- celer
- žampiony
- provensálské byliny
- olej
Recept na cizrnové karbanátky
- Cizrnu si namočíme přes noc a uvaříme.
- Teplou ji rozemeleme na masovém mlýnku (já použila ruční strouhací mlýnek na sýr).
- Přidáme pohankovou mouku, majoránku, cibulku orestovanou na oleji a trochu soli a vytvoříme si těstíčko, aby karbanátky držely pohromadě.
- Vytváříme je mokrýma rukama a smažíme na pánvičce, či pečeme v troubě.
- Zapečená zelenina – batát, žampiony a celer nakrájíme na tenké plátky, naklademe do zapékací misky vytřené trochou oleje, osolíme trochou soli a posypeme provensálskými bylinami.
- Řepový salát – řepu uvaříme ve vodě do měkka, necháme vychladnout, nastrouháme a přistrouháme trochu křenu. Můžeme přidat i lžíci tofunézy.
Praktické
- Těsto na karbanátky můžeme zředit trochou vody, pokud je moc tuhé.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
21. července 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo
Komentáře
Tak taky vynikající… dobrou chuť
Tak cizrnu jsem rozmixovala a přidala určitě dost mouky a i přesto se mi při smažení karboše rozpadly, inu tak jsem to dala do zapékací misky a byl nákyp , mnááááááám ❤️ vynikající a ta pečená zelenina s houbama ah taková dobrutka a ten salát. Luxusní , přidala jsem ředkev daikon na lepší trávení toho smaženého , prostě jedna báseň