Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty > Teplá

Dozlatova opečené plátky kedlubny

Uvařeno

Krásně zlatavá kedlubna, která chutná tak trochu jako na másle pečená a připomíná i chipsy. Výborná a chuťově výrazná příloha k jakémukoliv jídlu. Určitě vyzkoušejte pro děti a chlapy, kteří jinak zeleninu nemusí, v této formě jim bude chutnat :-)

Ingredience

1 lžíce oleje
kedluben
špetka soli
sojové nebo tamari omáčky
tymián

Rozhodla jsem se a shodila 26 kg (Michaela, 25 let)

Michaela se na vysoké škole při výšce 162 cm dostala na váhu 84,7 kg a přivodila si tak krom komplexů z vlastního těl...

Jak na opečené plátky kedlubny

Kedlubnu si nakrájejte na tenké plátky.
V hrnci s tlustším dnem si rozehřejte olej.
Vložte plátky kedlubny, posolte, pokapejte shoyu a posypejte tymiánem.
Snižte plamen na nejnižší a zaklopte pokličkou.
Nechejte opéct cca 3 minuty a kedlubnu otočte a nechejte opéct další cca 3 minuty.
Jakmile je kedlubna z obou stran zlatavá, je hotová.

Praktické

Podávejte jako chuťově výraznější zeleninovou přílohu k jakémukoliv hlavnímu jídlu nebo i třeba ke snídaňové kaši.
Můžete podávat i samostatně jako chuťovku, párty občerstvení nebo svačinku s dipem.
Plátky kedlubny můžete obalit v zálivce z oleje, soli, shoyu a tymiánu a péct v troubě na 180 – 200°C (dle toho, jak peče vaše trouba) cca 15-20 minut nebo klidně i do křupavosti chipsů.
Pokud držíte bezlepkovou dietu, použijte tamari omáčku.

Obměna

Koření na kedlubnu můžete měnit dle vašich chutí a preferencí. Zkuste kurkumu, kari, italské bylinky nebo i třeba bylinky čerstvé.
Místo kedlubny můžete takovou formou zpracovat i jiné druhy zeleniny – výborná je i daikon ředkev, obecně všechny ředkve a ředkvičky, celer, mrkev, dýně a batát.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !