Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty > Teplá

Grilovaný chřest s čerstvým tymiánem

Uvařeno

Chřestová sezóna vrcholí. Ještě pár dní si můžeme užívat tuhle zajímavou zeleninu. Kdo zrovna neholduje chřestovým polévkám, ten ale jistě nepohrdne chřestem grilovaným. Je to luxusní záležitost. A velmi jednoduchá.

Ingredience
pro 4 osoby
  • 8 stonků zeleného chřestu
  • snítka čerstvého tymiánu
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce citronové šťávy

Od narození jsem měla ekzém, v 17 letech mi pak zjistili hypofunkci štítné žlázy. Byla jsem s tím smířená, ale věděla...

Postup
  1. Předehřejeme troubu na 180°C.
  2. Chřest omyjeme a odstraníme dřevnatou část stonku.
  3. V misce smíchám olej, citronovou šťávu, lístečky tymiánu a sojovou omáčku.
  4. Chřest poklademe do pečící mísy a potřeme směsí z misky.
  5. Pečeme při 180°C, 10 minut z jedné strany, 10 minut z druhé strany.
  6. Pokud chceme křupavé hlavičky, zapneme na posledních pár minut gril.
Jak na zelený chřest
  • Upravit zelený chřest je snadné a rychlé. Neloupe se, pouze se odstraní tuhá část stonku.
  • Trik na rozpoznání dřevnatosti je jednoduchý – prohýbejte stonkem a on sám praskne tam, kde je dřevnatý.
  • Zelený chřest je rychle hotový – stačí ho spařit, krátce povařit, zapéct apod.
Obměna
  • Místo sojové omáčky můžeme použít mořskou sůl, bylinky můžeme nahradit jinými.

Děti

Grilovanou zeleninu dáváme dětem až od 1,5 roku, spíše od 2 let, šetříme se solí a kořením.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
14. 6. 2023

Mnaaam ♥️

Chřest miluju (dokud nejdu na malou :-)) ) a upravit ho jinak než povařit mi vždy přišlo škoda. Ale takhle je fakt výborný, a chuť s citronem super. Asi by mě to ani nenapadlo :-))

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

40
29

Klíčíme semínka ředkvičky

Naklíčená semínka ředkvičky jsou dalším chutný pokladem, který si můžete připravit doma snadno a levně. Obsahují velké množství železa a vitamínu A, podpor...
13
7

Pikantní kvašené cuketové řezy

Křehké a lahodné rychle naložené cukety. Alternativa kvašených okurek, která se skvěle hodí ke každému jídlu jako bohatý zdroj enzymů, vitamínů a minerálů ...

Pikantní kari omáčka

Tato jednoduchá omáčka u mého muže naprosto zabodovala! Lehce pikantní pro něj, dýňová kvůli mě. Jedním slovem lahoda.

Luxusní podzimní zelenina s pekany na sladu a skořici

Tato lahůdka je výtečným jídlem do sychravých dnů. Potěší mlsný jazýček dospělých i dětí. Měkkoučká dýně, křupavé kapustičky a oříšky a to vše ve sladko-ko...

Karamelizovaná mrkev v hořčično-“medové” zálivce

Křehká slaďoučká restovaná mrkev v chutné hořčično-“medové” zálivce. Skvělá příloha pro celou rodinu.

Pečená glazovaná zelenina

Potěšte svoje chuťové buňky slaďoučkou zeleninou. Takto upravenou ji vezmou na milost i zarytí odpůrci zeleniny.