Ingredience
pro 4 osoby
- 8 stonků zeleného chřestu
- snítka čerstvého tymiánu
- 1 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- Předehřejeme troubu na 180°C.
- Chřest omyjeme a odstraníme dřevnatou část stonku.
- V misce smíchám olej, citronovou šťávu, lístečky tymiánu a sojovou omáčku.
- Chřest poklademe do pečící mísy a potřeme směsí z misky.
- Pečeme při 180°C, 10 minut z jedné strany, 10 minut z druhé strany.
- Pokud chceme křupavé hlavičky, zapneme na posledních pár minut gril.
- Upravit zelený chřest je snadné a rychlé. Neloupe se, pouze se odstraní tuhá část stonku.
- Trik na rozpoznání dřevnatosti je jednoduchý – prohýbejte stonkem a on sám praskne tam, kde je dřevnatý.
- Zelený chřest je rychle hotový – stačí ho spařit, krátce povařit, zapéct apod.
- Místo sojové omáčky můžeme použít mořskou sůl, bylinky můžeme nahradit jinými.
Děti
Grilovanou zeleninu dáváme dětem až od 1,5 roku, spíše od 2 let, šetříme se solí a kořením.
PS: Co zkusit vaření podle vyváženého jídelníčku?
Ze zdravých surovin, z prvopotravin a chutně. S nákupními seznamy, videorecepty, naší živou podporu, motivaci a mnohem více. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na letní výzvu, jak shodit 5 kg za 14 dnů!
Komentáře
Chřest miluju (dokud nejdu na malou :-)) ) a upravit ho jinak než povařit mi vždy přišlo škoda. Ale takhle je fakt výborný, a chuť s citronem super. Asi by mě to ani nenapadlo :-))