Na povrchu křupavé a vevnitř měkké. To jsou tyto luxusní placky z jáhel. Neobvyklá součást talíře nebo super svačinka do školy, práce nebo na výlet.
Ingredience
- 1 větší hrnek jahel
- 3 hrnky vody
- 10 lžic instantní polenty
- velká hrst sezamových a lněných semínek
- lahůdkové droždí
- rýžový olej
- sůl
Jak připravit placky z jáhel
- Jáhly opereme ve studené vodě, přilijeme 3 hrnky vody, osolíme a dáme vařit.
- Těsně před tím, než se u jahel vyvaří všechna voda, přidáme polentu, opraná semínka a vše ještě pořádně promícháme.
- Směs nalijeme do srnčího hřbetu a necháme vychladnout.
- Troubu si předehřejeme na 180°C a plech vyložíme pečícím papírem.
- Vychladlé jáhly nakrájíme na plátky a ty obalíme z obou stran v oleji a lahůdkovém droždí.
- Vyskládáme na plech a pečeme cca 10 minut dokud nezezlátnou.
Praktické
- Tyto placky jsou výbornou svačinou na výlet, do práce nebo do školy. Dají se pomazat pomazánkou a obložit zeleninou a tofu nebo tempehem. Anebo si je můžete dát jako součást talíře na oběd či večeři.
Obměna
- Místo sezamu a lnu můžete dát třeba i chia a jiná semínka (slunečnice, dýně).
- Placky můžete ochutit i kořením nebo bylinkami.
Vyzkoušeno čtenáři
Už nemám chutě na sladké ani na maso…
Jitchramost: Cítím se skvěle, jsem překvapená, kolik mám energie...
Úspěch: manžel vylízal i talíř
Slunivok: Skvělý recept ! Uvařila jsem si čočku na...
Máme několik kilo dole a cítíme se skvěle
Zdefal: Dobrý den, přeji všem a hlavně Vám Evi....
Pomohli jste mi zachránit maminku
Pátik: Pomohli jste mi zachránit maminku. Měla deprese a...
Vaříte super
Moc děkuji za recepty. Vyzkouším. Určitě budou výborné, vaříte...
Vstávám teď tak, že vyskakuju z postele
KatkaM.: Cítím se báječně a nejsem unavená a opuchlá....
Kojené dceři se rapidně zlepšil ekzém
Veronbak: Následkem jídla dle JJ se mé 0,75 kojené...
Už 4. týden bez kafe a spím hlubokým spánkem!
Tereza: Přidávám též pozitivní ohlas - kávu jsem zkusila...
Cítím se neskutečně lehčí a zmizelo i bušení srdce
Jaterik: Ahoj holky, moc děkuji za skvělý program. Vaření...
Nejlepší polévka. Kluci vylízali i hrnec a vaříme ji i dnes
Michaela: Prý nejlepší polévka světa a to došel zázvor....
9 kilo dole, odběr krve super, bez pilulek
Mirka: Vaše stránky jsem okukovala delší dobu,ale až v únoru...
Moje tělo po vašem jídle přede blahem
Verulka: Ja som tak nadšená 😀 Kvôli svojím zdravotným...
Ukázali jste mi cestu, jak lépe zvládnout nový životní styl
Alča K.: Získala jsem lásku a nadšení pro vaření,...
Absolutně luxusní koprovka, po které mě nebolí břicho
Pstoklask: Absolutně luxusní koprovka, po které mě (konečně!) nebolí...
Po kurzu mě vyřadili z diabetologie
Lentilka: Já se minulý rok přihlásila do Vánočního kurzu...
Funguje to: po celou zimu jsme fit!
Eva: Chci moc poděkovat za stránky. Momentálně jsem si...
Seriál: Jak na jaro
- Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
- Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
- Jídelníček ke stažení!
Čím by se prosím dala nahradit polenta? Máme alergii na kukuřici ?.
Instatní kaši z rýže, jahel, pohanky apod.
včera jsem dělala k obědu a musím říct, že takhle chutově výraznou přílohu už jsme dlouho neměli. po všech těch hromádkách rýže a jáhel, tohle zaručeně poškádlí chutové pohárky 🙂 budu vařit častěji, hlavně k jemnějším, méně výrazným jídlům se budou určitě hodit.
Musím se smát, jak málo nám stačí ke štěstí a „poškádlení chuťových buněk“ :-)) My jsme vlastně velmi skromní strávníci 🙂
Jsem moc ráda, že placky chutnaly. U nás vedou jako příloha ke guláši 🙂
Část obalená a udělaná dle receptu a druhá jen pomazaná sojovou omáčkou s kořením a opečená na pánvi, jako příloha ke kopě zeleniny. Ta druhá nám chutnala více :-). Děkuji za inspiraci 🙂
Takže další tip 🙂 Díky
Tyhle placky u nás měly velký úspěch. Udělala jsem je s hrachovou omáčkou, k tomu ještě otestovanou kapustu. Skvělý oběd.
Vypadá to úžasně! Mít doma polentu, zítra zkouším! Jsem si říkala, že instantní polentu ted v zimě ještě chvíli nemusím dokupovat, ale asi musím. 😉 Diky za inspiraci! 🙂
Ja polentu pouzivam celorocne, v zime prave nejradsi v kombinaci s jahlama 🙂