Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Jáhlový dortík á la pizza

Uvařeno
bez sóji
bez mléka
bez vajec
sezóna léto

Jáhlový dortík á la pizza je velká dobrůtka a pokud přidáte koření a kešu sýr, jak je uvedeno v receptu, uvidíte, že mi dáte za pravdu. Chutná jak pizza.

Ingredience
  • 200 g jáhel (v suchém stavu)
  • 50 g kešu ořechů
  • 200 g ovesného mléka
  • papriky
  • cuketa
  • cibule
  • česnek
  • barevná cherry rajčata
  • bazalka
  • oregáno
  • petrželka
  • slunečnicová semínka
  • vyloupaná semena konopí
  • šrucha (volitelné)
  • sůl
  • olivový olej
  • kukuřičná mouka

Crohnova choroba je velké téma, které se objevuje i v naší skupině. V diskusi na FB Jíme Jinak se objevil zajímavý ko...

Jak připravit pizza dortík z jáhel

  1. Kešu ořechy namočte do ovesného mléka. Rozmixujte, přidejte sůl a několik minut povařte, abyste získali pastu podobnou roztavenému sýru. Dejte do misky a uložte do lednice.
  2. Zeleninu nakrájejte na malé kousky. Malá rajčata nechte v celku.
  3. Uvařte jáhly. Po uvaření osolte a trochu rozmixujte ponorným mixérem.
  4. Dortovou formu o průměru 25 cm naolejujte a posypte hrubou kukuřičnou moukou.
  5. Do formy dejte jáhly a pořádně upěchujte.
  6. Na jáhly rozmažte připravený kešu sýr.
  7. Zeleninu osolte, promíchejte a dejte na koláč jako další vrstvu. Posypejte cherry rajčaty, jemně nasekaným česnekem, slunečnicovými semínky a konopnými semínky. Pokapejte povrch olejem. Pečte v troubě asi 25 minut.
  8. Ke konci pečení otevřete troubu a lžící přidejte ještě pár hromádek kešu sýra. Dopečte dozlatova.
  9. Nechte vychladnout, vyjměte koláč z formy a posypte petrželkou, bazalkou a čerstvými listy šruchy.

    Praktické

    • Jáhly do formy napěchujte mokrýma rukama.
    • Dobré teplé i vychladlé.
    • Pro bezlepkovou verzi použijte namísto ovesného kvalitní mandlové mléko.
    • Rajčata jíme pouze v sezóně a pokud jsme zdraví. Při potížích s klouby a ledvinami rajčata vynecháváme.

    Obměna

    • Můžete přidat jakoukoliv zeleninu podle sezóny.
    • Můžete použít různá semínka či bylinky na posypání.

    Děti

    • S menším množstvím soli a bez pikantního koření vhodné pro děti od 2 let.

     

    PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

    Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

    Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

    27 lidí už poděkovalo za článek.

    Komentáře

    Skvělý recept Vierko, moc jsme si pochutnali 🙂

    Dobrý den, mohu se zeptat na funkci té kukuřičné mouky? Jde jako o běžné vysypání formy nebo má byt vrstva vyšší? Pokud vyšší, k čemu to je dobre, mouka samotná se přeci neupeče? Děkuji předem za odpověď.

    Ukázat další komentáře

    Vyzkoušejte také

    Pizza galetky

    Máte chuť na pizzu, ale chcete si zachovat zdravý jídelníček? Vyzkoušejte tento recept na oblíbené galetky, tentokrát s letní, rajčatovou náplní a kešu sýr...

    Citronová kaše s pikantním tofu

    Letní recept vonící po sušeném citronu, který využijeme i v zimních měsících do čajů a jako dochucovadlo.

    Buddha bowl s konopným pestem

    Lahodné a lehké asijské jídlo vhodné pro letní dny. Na první pohled vypadá složitě, ale jeho příprava je snadná a rychlá, když si práci dobře zorganizujete...

    Černá rýže s pestem a fazolemi

    Výborné zdravé a přirozeně bezlepkové jídlo, kde využijeme zásoby cuket. Díky konopnému semínku je pokrm i příjemně křupavý, určitě ho nevynechávejte.

    Bílé fazole po italsku

    Lehký a osvěžující recept s typicky letní zeleninou.

    Pečená dýně Butternut

    Podzim je tu a s ním i období zapečených pokrmů. Pokud patříte mezi milovníky dýní, vyzkoušejte tuto zapečenou máslovou dýni s nádivkou ze zeleniny a čočky...