Je to prošlé: můžu to sníst nebo to mám vyhodit?

1

Ne všechny prošlé potraviny patří hned do koše. Jak poznat, kterou potravinu vyhodit a kterou je ještě možné sníst? Naučíme vás to.

Není prošlé jako prošlé…

Na potravinách se uvádějí dva pojmy – buď datum minimální trvanlivosti, anebo datum spotřeby. Tyto dva pojmy ale neznamenají to samé!

Datum minimální trvanlivosti

Je potravina ještě jedlá?
skladovali jste ji v podmínkách, které jsou uvedeny na obalu?
– má neporušený obal?
– proveďte kontrolu svými smysly – vypadá, voní a chutná dobře?
– nejsou v ní škůdci nebo plísně?

  • Uvádí se u odolnějších a pomaleji se kazících potravin (mouky, těstoviny, obilí, luštěniny, oleje, sušenky, čokoláda) – chlazených, mražených, sušených, konzervovaných a dalších výrobků.
  • V nejlepší kondici (tj. obsahuje nejvíce živin) je potravina před tímto datem, ale pokud je dobře skladována dle popisu na obalu a obal není porušený, lze ji konzumovat i po datu minimální trvanlivosti.
  • Lze ji po datu expirace i prodávat (musí být ale označena, že již u ní uplynulo datum minimální trvanlivosti).

Datum spotřeby

  • Uvádí se u rychle se kazících potravin (zákusky, dezerty).
  • Určuje dobu, kdy je zaručena bezpečnost a zdravotní nezávadnost.
  • Potraviny se po uplynutí data spotřeby nesmí dál prodávat a není bezpečné je ani konzumovat.

Jak dlouho co vydrží po expiraci

  • +1 rok: obilí (krom ovsa a jahel), mouky (krom ovesné, jahelné a celozrnné), luštěniny, těstoviny, kakao, konzervované a sterilované potraviny, koření a sušené bylinky, čaje, sladidla, hořčice
  • +2 měsíce: ovesné vločky, müsli, ovesná mouka, jáhlové vločky, jáhlová mouka (oves a jáhly obsahují hodně tuku a rychle žluknou), celozrnná mouka (obsahuje více tuku než bílá)
  • +1 měsíc: oříšky, semínka, oleje, sušenky, oplatky, krekry
  • +14 dní: čokoláda
  • +2 dny: pečivo, koláče

Jíme Jinak radí:

  • Pravidelně kontrolujte své zásoby potravin a ty, u kterých se blíží konec data expirace, zkonzumujte přednostně.
  • Nakupujte uvážlivě jen tolik, kolik opravdu spotřebujete.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Potěšilo mě, že jste to vzali za správný konec

Štěpánka: Holky, mate to krasne. Daly jste si hodne...

S vámi se cítím jako doma, doslova!

Michaela H. S.: Evka, mám zimomriavky po celom tele a...

Díky vám jsem začala vařit polévky – jsou tak chutné i rychlé na přípravu!

Marta: Milá paní Evo, chtěla bych Vám moc poděkovat za...

Překvapilo mě, jak je jídlo rychle hotové

Pavlína: Velice příjemně mě překvapilo, jak je jídlo rychle...

Konečně zdravý jídelníček

Ilona71: 2,5 kg dole. Jsem moc rada za tento...

Členství v klubu JJ je cesta, jak si užít život na tomto světě

Jajabre: Klub JJ - dává mi radost z jídla,...

Díky vašim receptům nemám chuť ani na brambůrky

Inka: Teda...Pár dní s vámi baštím (zatím jako začátečník), ale...

Díky JJ mě to vždy nakopne zkusit něco nového

Lentvaruzk: Moc se mi vaše videa libí. Děkuji za...

I večer jsem plná energie. To už jsem dlouho nezažila!

Petra: Chci moc poděkovat za super kurz. Už je...

Šok: jí to i můj masomil manžel!

Jana: Šok! Jídla z kurzu jí i můj masomil...

Své porce musím bránit před rodinou:-)

Adad: Dobrý den, děkuji za krásný a hlavně srozumitelný...

Jste prostě skvělí – vážím vás i vaší práce

Jára: Nesmírně si vážím vás i vaší práce, jste...

To, co děláte, mě obohacuje, inspiruje a učí

Pavla: děkuji Vám za Vaši lásku k jídlu, díky níž...

Upravil se mi tlak, cholesterol i astma (v 73 letech)

Proda4: Dobrý den, patřím sice k začátečnicím ve stravování...

Zhubla jsem 5 kg za 3 týdny a 9 cm v pase

Lenka: vaše recepty okukuju již dlouho, až letos jsem vyzkoušela...

Všichni ostatní si všimli, že jsem zhubla

Vera: Mám teď za sebou týdenní pobyt s našimi studenty,...

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekBarevné zeleninové stir-fry
Další článek4 tipy, díky kterým připravíte jídlo do 15 minut