Harmonické výživné jídlo pro chladné zimní dny. Prohřeje, dodá spoustu energie a zasytí. Navíc je rychle připravené a můžete si ho, stejně jako já, dopřát jako oběd v práci! Mňam :-)

Miluji omáčky (a také husté polévky)! Mohla bych se jich teď v zimě ujíst. Poslední dobou jsem si oblíbila v receptech kokosové mléko. V tomto receptu Vám ukážu, jak je omáčka s kokosovým mlékem lahodná. Dejte mi do komentářů vědět, jak Vám chutnalo ;-)

Ingredience
na 1 porci
  • 1 lžíce oleje
  • sůl
  • cibule
  • petržel
  • růžičkové kapustičky (hrst)
  • mangold/špenát
  • 1-2 PL červené papriky (koření)
  • 0,5 šálku uvařených velkých bílých fazolí + vývar z nich
  • na dochucení: shoyu, umeocet
  • lžička – lžíce škrobu (dle množství použitých tekutin)
  • 0,5 šálku kokosového mléka
  • křen

Postup

  1. Cibuli si nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji.
  2. Posolíme velkou špetkou soli, přidáme na půlkolečka pokrájený petržel a na čtvrtky pokrájenou růžičkovou kapustu.
  3. Orestujeme a přidáme červenou papriku a chvilku restujeme.
  4. Přidáme uvařené velké bílé fazole, trošku shoyu a zalijeme vývarem z fazolí (nebo jiným vývarem či vodou). Zmenšíme plamen a dusíme cca 10 minut, až jsou kapustičky měkké.
  5. Ke konci na posledních pár minut přidáme nakrájený mangold.
  6. Přilejeme kokosové mléko a v něm rozmíchaný škrob (kuzu nebo maizenu) a dochutíme umeoctem a ještě chvilku provaříme, až omáčka zhoustne.
  7. Vypneme, zaděláme pokličkou a necháme prolnout chutě.
  8. Mezitím si nastrouháme křen a poté ho zamícháme do omáčky (už nevaříme).
  9. Podáváme s obilovinou a posypeme natěmi.

Obměna

Místo velkých fazolí můžete přidat cizrnu nebo jakékoliv jiné fazole. Petržel můžete vyměnit za kedluben, ředkev nebo celer. Mangold zase za pórek. Můžete přidat i mrkev nebo dýni.

K tomuto jídlu se hodí jakákoliv obilovina. Na fotce je špaldové kernotto, ale výborné budou i jakékoliv knedlíky, polenta, rýže, kroupy nebo jáhly.

⏩ BRZY ZAČÍNÁ PODZIMNÍ DETOX KURZ

Nádherně jsem si pošmákla a ještě jsem zhubla (Eva)

Eva: Děkuji, Evi, za krásný a velmi výživný rozhovor....

Cítím, jak moje tělo jásá (Monika)

Monika: Díky Evi, že jste vymyslela klub Jíme Jinak....

Dosud vyzkoušené recepty všem chutnaly (Monika)

Monika: Zdravím všechny z Jíme Jinak :) Jsem tady...

6 kg za měsíc pryč jen díky stravě (Tereza)

Tereza: Krásný den, tady je můj sumář po měsíci...

Cítím z klubu tu lásku a pečlivost, s jakou k nám přistupujete

Lenka W.: Dobrý den, Evi, je mi hodně dobře,...

Za výsledky krevních testů jsem dostala pochvalu (Vlasta)

Vlasta: Ahoj všichni, moc děkuji za tento program. Moc...

Mám dole 2 kg bez snažení, i když se krmím

Věrka: Chci vám poděkovat za skvělé recepty, za celý...

Přestalo mi pískat v uchu (Lenka)

Lenka: Chtěla jsem jet dvě kola Jarní očisty, ale...

Zhubla jsem 5 kg za 6 týdnů (Andrea)

Andrea: Milá Evi, podle Jíme Jinak se stravuji už...

Ještě, že tento web existuje!

Lenka: Děkuji Vám. Za rady i za celý tento...

Už nikdy nechci zpět: konečně se cítím se fit

Evacernosk: Děkuji za tento kurz, přesto že jsem dané...

Přítel zhubnul 18 kg, oba se cítíme skvěle (Paní M.)

Paní M.: Investice do klubu Jíme Jinak a Jarní...

Upravil se mi tlak, cholesterol i astma (v 73 letech)

Proda4: Dobrý den, patřím sice k začátečnicím ve stravování...

Přestala mi být konečně zima

Ilona L.: Evi a Helenko, hlásim úspěchy po odezněni...

Chutě na sladké jsou pryč (Kristýna)

Kristýna: Ahoj, já mám dnes vzkaz pro ty, co...

Jde to i se dvěma maličkými dětmi

Martina: Ahoj Evi a Helčo, a všichni ostatní ?. Jsem s...
  1. Ahoj Evi,psala jsi na konci receptu, že chceš zpětnou vazbou. Takže já píšu za sebe a manžela -LUXUSNÍ !!!!! Dnes byla venku opravdu zima a manželovi to opravdu bodlo. Mňam 😋

  2. Měli jsme bez kokosového mléka a byla to dobrota. Manžel byl rád za křen a já jsem si oblíbila kombinaci kapustiček se špenátem v jídle – je to takové supr nahořklé.

    • To je zajímavé s tou hořkou chutí – dřív jsem ji nesnášela a teď si přesně tyhle hořké chutě užívám :-)

  3. A pak že jídlo z termosky nemůže vypadat a chutnat dobře, že??? Kam se hrabou všechny kantýny, co? :-)

  4. Zobrazit všech 11 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekPolentové kostky
Další článekRychlá krémová polévka z kopřiv a cukety