5 kilo dole, méně léků a nová naděje (Dana, 60 let)

Rozhodla jsem se, protože jsem si chtěla zlepšit zdraví a věděla, že to já rozhoduji o tom, jak se budu starat o svoje tělo i duši a pustila se do toho. Jarní očista mi přišla do cesty a velmi mě oslovila. Poctivě každý den jsem vařila podle jídelníčku pro začátečníky. Šla jsem pomalu a postupně, abych to zvládla a neodradila se hned na začátku, ale poctivě každý den. Změnila jsem snídaně a večeře, nakupovala, vařila, myla nádobí, stála v kuchyni, ale strašně mě to bavilo. Obědy jsem řešila, jak nejlépe to šlo, v obědové restauraci. Naučila se vařit z prvopotravin, kvasit zeleninu atd., používat řasu, tofu, tempeh, namáčet ořechy, pražit semínka atd. atd. atd.

Prvním velkým překvapením bylo, že mi ta jídla velmi chutnala a byla hodně pestrá, přitom šlo “jen” o střídání a kombinace obilnin, luštěnin a různě upravené zeleniny. Vyřazení mléka, masa vajec, pečiva z bílé mouky, alkoholu, kávy a hlavně průmyslově zpracovaných potravin. Zdá se toho moc, ale není, je to velmi snadné a jednoduché. Jen chtít.

Chce to trpělivost a odhodlání. Jen jsem potřebovala, aby mě někdo vedl a říkal mi, jak a co. A to byla přesně Eva. Jídla byla krásně barevná na talíři, překvapivě tak dobrá, že jsem vždy při prvním soustě vykřikovala nadšením a pak se tomu smála. Jídla jsem si nadšením fotila, byla to pastva pro oči i chuťové buňky. Chtěla jsem je všem ukazovat, ale nikoho to zas až tak moc nezajímalo a tak jsem si uvědomila, že je to moje cesta a stačí, že se z ní budu radovat já a mně na ní bude dobře a že je to otázka volby každého z nás.

Strachu, že to nezvládnu, jsem se zbavila tím, že jsem si řekla, že co mi nebude chutnat prostě jíst nebudu a šla jsem do toho s klidem a ono vlastně nic takového nepřišlo. Dokonce bych řekla, že to byla parádní jízda.

Když jsem skončila Jarní očistu a bylo mi dobře po těle i na duši, byla jsem najednou vyklidněná a vyrovnaná, rozhodla jsem se pokračovat dál členstvím v Klubu Jíme Jinak. Dbám hlavně na to, abych měla alespoň 1 x denně kompletní talíř. Naučila jsem se vařit tak, že mám jídlo hotové doslova za pár minut. Naučila jsem se použít pár kousků nádobí, uvařit si obilninu a luštěninu na pár dní do lednice a pak to jde skoro samo. Dnes už nemusím ani každý den hledat recepty, udělám si jídlo dle principů z toho, co mám zrovna doma.  A když mám chuť a čas, zkouším nové recepty.

Doufala jsem, že třeba za rok by mohly být možná vidět první výsledky nebo za dva a více, že snad alespoň trošku….. Byla jsem velmi zvědavá, zda se nějaké vůbec dostaví, ale věřila jsem tomu. Zhubla jsem za 2 měsíce 5 kilo, aniž bych o to usilovala, šlo to úplně samo a rozhodně jsem nehladověla. Už dávno jsem chtěla pár kilo dolů, ale nedařilo se. A zvláštní je, že jsem je zhubla přesně tam, kde jsem potřebovala, to je okolo pasu a splasklo mi břicho, takže paráda.

Velká spokojenost, hned člověk vypadá lépe a stoupne mu sebevědomí. Neskutečně moc vás zahřeje pocit úspěchu a přitom se absolutně netrápíte, ani trochu, naopak se mi dostávaly úžasné a rozmanité chuti a rozšířily se mi obzory, jak používat více druhů zeleniny a obilnin a obejít se bez některých nezdravých věcí, a to dokonce až tak, že si je nemusím ani odpírat, ale vyloženě na ně nemám chuť. Hlavně po té, co jsem si o stravě více přečetla a naposlouchala. A to jsem si už dříve myslela, že jím celkem zdravě, dnes to vidím jinak.

Nestalo se mi, že by mi některé jídlo výslovně nechutnalo, ano některá mi třeba chutnají více, některá méně, ale baví mě na tom i to, že každá surovina lze nahradit nějakou jinou a jídlo si můžete krásně přizpůsobit svým chutím, používat oblíbené koření apod.

Na začátku jsme měla přebytky, protože jsem vařila dle jídelníčku každý den něco jiného, postupně jsem se naučila zpracovávat to, co je doma. Takže finančně to vůbec není nákladné, ba naopak, mohu si dovolit kupovat i potraviny v bio kvalitě, které jsem si před tím dovolit nemohla.

No a v květnu, těsně po skončení Jarní očisty, čili v podstatě za pár týdnů jsem měla zrovna plánovanou kontrolu na hematologii. Vůbec jsem ještě neočekávala žádné změny, navíc jsem si ani nebyla jistá, zda se mohou změny přes užívání léků projevit či poznat. Poprvé od doby, kdy se léčím, jsem měla úplně normální krevní obraz až tak, že mi paní doktorka snížila dávku a dala slabší léky na ředění krve, ke kterým se nemusí brát další lék na kyselost žaludku. Čili za takto krátkou dobu mi snížila denní dávku léků z 5 tablet na 3 a 1 z těch 3 dala ve slabší variantě. Neskutečné, pro mě absolutně nečekané ale úžasně povzbudivé. Šla jsem z ordinace s pocitem vítězství, i když zatím pro někoho zdá se malým, pro mě bylo obrovské. Do této doby mi léky postupně jeden za druhým jen přidávali. Za tak krátkou dobu, pár týdnů, neuvěřitelná změna.

Pro mě velký nádherný úspěch, lepší postava, lepší nálada, snížení léků a naděje, že to půjde ještě dál a také mě přestala bolet kolena a můžu si užívat svou milovnou turistiku a objevovat nové, ještě nepoznané, kousky světa. Za to vše jsem vděčná a děkuji Evě Cikrytové a Jíme jinak. Paní Eva to dle mého dělá úžasně, nenásilně, inspirativně, velmi jemně, s milým úsměvem a vlastním příkladem.

Mně rozhodně zlepšila život. Já vím, že mám na tom i sama zásluhu, že jsem do toho šla a také si jí neupírám, ale především jsem vděčná Evě, bez ní bych nebyla, kde jsem.  Není to pro mě jen změna jídla, je to změna životního stylu. Prostě to přijmete, osvojíte si a žijete to.

Děkuji vám a přeji jen to dobré. Jste úžasní, setrvávám a jdu s vámi dál, ještě jsem nevyzkoušela vše, ale neustále se učím a zdokonaluji. Děkuji, bez vás bych nebyla tam, kde jsem a jsem tu z vlastní vůle, ráda a s nesmírným nadšením. A hlavně věřím tomu, že změnou stravy se má krev dá vyčistit a zbavit se léků snad i úplně a to i v mém věku.  Budu na tom dále pracovat.

S láskou Dana