Recept na dýňový perník jsme tentokrát využili na bezlepkové muffiny a byla to příjemná mňam změna. :-)
Ingredience
- 250 g bezlepkové mouky (pohanková, kukuřičná, rýžová)
- 150 g sladidla
- 300 g nahrubo nastrouhaných jablek (mrkve, dýně)
- Špetka soli
- 1 lžička perníkového koření
- Půl lžičky skořice
- 2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů
- 90 g oleje
- Hrnek spařených rozinek
- 150 g slunečnicových semínek
Recept na bezlepkové muffiny
- V trochu ohřátém oleji rozpustíme sladidlo
- Vmícháme do sypké směsi ze zbylých ingrediencí.
- Nakonec vmícháme ovoce. V případě potřeby nařeďte troškou vody, ale těsto má zůstat dost husté.
- Těstem plňte košíčky na muffiny (vyšlo na cca 11 muffinů).
- Pečte na 180 st. 30 minut.
Po upečení jsme ozdobily čokoládovým pudinkem, kokosem a moruší bílou :-)
PS: Zkoušíte recepty? Co se do toho pustit pořádně?
Co si 8 týdnů vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o vás 8 týdnů pečovat a podporovat vás na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky a detox.
Komentáře
Absolútne úchvatný recept! Použila som hlavne pohánkovú múku doplnenú ryžovou a jáhelnou a miesto semiačok som pridala strúhaný sušený kokos. Vynechala som úplne korenie a škoricu. Olej som použila kokosový a sladidlo dobroslad= nemáme prísnu bezlepkovú diétu. A výsledok je úchvatný!
Dnes jsem dělala, v drobnější úpravě. Nedala jsem rozinky,ani slunečnicová semínka a mouky jsem různě namíchala do těch 250g (trošku sójové a jáhlové a více pohankové a kokosové) a musím říct, že jsou vynikající! Tak děkuji za recept, ukládám a budu dělat :-)