Ingredience
2 porce
- 1 šálek vařených fazolí cannellini
- 1 kus dýně
- olej
- 2 velké lžičky domácí směsi Cajun
- 200 g kokosového mléka
- sůl
- čerstvá petrželka
- 1 čajová lžička černého kmínu (černuchy)
- citrónová šťáva
- zeleninový vývar/voda
Jak připravit dýňovou polévku s cajunským kořením
- Do pánve dejte olej, rozpalte ho, přidejte černuchu a dýni nakrájenou na malé kousky.
- Jemně orestujte, posypte cajunem, znovu pár sekund orestujte, osolte a podlijte ohřátým zeleninovým vývarem nebo vodou.
- Pokračujte ve vaření, dokud dýně nezměkne. Poté na pánvi vidličkou rozmačkejte a přidejte fazole. Promíchejte a také přidejte kokosové mléko. Vařte dalších několik minut.
- Na talíři posypte čerstvou petrželkou a pokapejte citrónovou šťávou.
Praktické
- Máte-li připravené koření a vařené fazole, je to opravdu rychlý recept.
- Nevynechte černuchu a cajun, právě toto koření změní obyčejnou polévku v super pokrm.
Obměna
- Můžete použít jakékoliv fazole.
Děti
- Pokud vaříte polévku pro děti, vynechte koření a uberte olej a sůl.
PS: Jdete s námi letos do Jarní očisty? Zavíráme vstup - poslední šance
Rozhoupejte se a pojďte udělat něco sebe 😊. Pojďte skoncovat s únavou, kily navíc a špatnou náladou. Už za pár týdnů uvidíte výsledky. Pročistíme tělo podle připraveného zdravého jídelníčku. Mrkněte na 8 týdenní Jarní očistu a naskočte!
Komentáře
Vieruško, dnes jsem vařila v tomto týdnu už podruhé, tentokrát pro celou rodinu a velký úspěch, došlo i na přidávání😁. Přidala jsem tmavě lněné semínko a zapomněla na citron. Mohla bych jen zkopírovat svůj komentář z úterka👍❤️.
Lahodná, a ten citron za závěr, skvělý🤪🤪🤪. Málem jsem se přehmátla a místo černuchy přisypala černý campotský pepř🤭. Už je v oblíbených. Vieruško, děkuju za tvé kouzlení v kuchyni.❤️