Petra: S Jíme Jinak jem už takmer tri mesiace a cítim sa fantasticky:) Začiatky boli síce ťažké, ale už sa orientujem v surovinách a v kuchyni mi to ide stále rýchlejšie. Trávim tam síce dosť veľa času, ale beriem to ako koníček, takže mi to neprekáža. Okrem toho je moja strava oveľa pestrejšia ako predtým a ja sa z toho neprestávam tešiť! Naučila som sa pripravovať zeleninový vývar, jem iba čerstvo uvarené jedlo (teda až na výnimky, aj to zohrievam len obiloviny alebo strukoviny), snažím sa dodržiavať rozostupy medzi jedlami a každý deň mám aspoň raz kompletný tanier. Úplne som vylúčila cukor, bielu múku a prestala som piť kávu. Jediné, čoho sa nedokážem vzdať je chlieb, preto si pečiem doma kváskový, aj keď jeho každodenná konzumácia asi nie je zas taká zdravá. Ale ako povedala Evička, nemusí to byť hneď dokonalé:) Ešte sa chystám na pickles, to je asi jediná vec, ktorú som ešte neskúsila. Príjemným benefitom mojej premeny je mínus 3,5 kg za tri mesiace. A to všetko vďaka JJ. Som veľmi vďačná za vašu stránku, recepty, články a videá, ktoré mi neskutočne pomáhajú! Moja rodina je novou kuchyňou nadšená. Moja dcéra sa teší na moje večere a môjmu priateľovi veľmi chutí tofunéza, neuveriteľné. Držím palce všetkým začiatočníkom, nie ste v tom sami. Neúspechy určite postretnú každého, ale to nie je dôvod sa vzdať. Ja som vytrvala a neľutujem:)
