Ingredience
1-2 porce
- 70 g červené čočky loupané
- 1-1,5 lžíce tahini
- šťáva z 0,5-1 citronu dle chuti
- římský kmín mletý nebo garam masala dle chuti
- 1 lžíce umeocta
- 1 lžička hořčice (není nutné)
Jak připravit čočkový hummus
- Červenou čočku propláchneme, zalijeme vodou a přivedeme k varu.
- Vaříme asi 15-20 minut, zcela doměkka.
- Čočku slijeme (pokud obsahuje moc vody) a dáme do mixéru.
- Přidáme zbytek ingrediencí a rozmixujeme na hladkou pomazánku.
- Ochutnáme a dochutíme dle chuti šťávou z citronu, umeoctem nebo ještě troškou tahini.
Praktické
- Pokud by hummus nešel rozmixovat, přilijeme scezenou vodu z čočky, vývar nebo čistou vodu.
- Můžeme si udělat větší množství a skladovat v lednici.
- Hodí se na piknik, s sebou do práce, do školy nebo jako super svačinka.
- Pokud hummus rozředíme, můžeme podávat jako omáčku k těstovinám nebo jakémukoliv hlavnímu chodu.
Obměna
- Hummus lze pokaždé udělat trošku jiný – přidejte třeba olivy, pro žlutou variantu kurkumu, pro zeleninový hummus pečenou řepu, dýn, mrkev nebo špenát.
- Místo umeocta můžete použít sůl.
Děti
- Hummus je vhodný pro děti od 1,5 let. Šetřete s dochucovadly.
Bez masa je mi skvěle
Petra: Nejdřív jsem to vůbec neplánovala, ale nakonec jsem maso...
9 kilo dole, odběr krve super, bez pilulek
Mirka: Vaše stránky jsem okukovala delší dobu,ale až v únoru...
Za 6 dní v kurzu Hubnutí do plavek má dole 1,5 kg a 4 cm v pase!
Dagmar: Jsem 6.den v kurzu Hubneme do plavek a...
Meditace pro mě je, když si stoupnu ke sporáku a vařím dle JJ
Sidonia: Pro mě meditace je, když přijdu z práce...
Nevěřila jsem, že dokážu být bez čokolády
Marcella H.: Březen byl můj první měsíc, kdy jsem se...
Jsem pyšná, že jím jinak
Ivkanecasova: Dobrý den, super video, moc děkuji :-). Před...
Díky JJ jsem ušetřila, cítím se lépe, hubnu a lépe i vypadám!
Kateřina: Na JJ stravě jsem oproti normálnímu stravování ušetřila...
Muži říkají, že mi to sluší víc než obvykle
Julajka: Chci Vám moc poděkovat, jak to máte bezvadně...
Po 6. dni mi splasklo břicho
Market: Dnes 6. den, váha šla krásně dolů o...
Miluju vás a vaši práci. Mám konečně zpět svou menstruaci
Ilona L.: Evi posilam muj posledni komentar do jarni...
Funguje to: po celou zimu jsme fit!
Eva: Chci moc poděkovat za stránky. Momentálně jsem si...
Děkuji, že JJ děláte s láskou a obrovským nadšením
Žaneta: Moc se mi Vaše stránky líbí, je vidět,...
Potěšilo mě, že jste to vzali za správný konec
Štěpánka: Holky, mate to krasne. Daly jste si hodne...
Články jsou tak nabité tipy, že jde z toho hlava kolem 🙂
Martina: Díky moc za celý “seriál” Cestujeme se zdravou stravou,...
Kurz pro začátečníky
Alena: Děkuji za spoustu podnětů, které jsem na vašem...
Dodáváte mi odvahu zkoušet nové
Magda: Přidávám se k ostatním Evičko, moc děkuji za...
Jste unavená a vyčerpaná? Posilte v zimě ledviny
Vynikající, všichni z něj byli nadšeni ?
tak to je prima, tak to má být 🙂
Téda to by mě nenapadlo.
Červená čočka je vždycky záchrana, když nemám nic dopředu nachystané. Hummus miluji.
Tuto variantu brzy vyzkouším. Ingredience mám vždy doma. ?
Myslím, že bude patřit do skupinky “co bych si tak rychle dala dobrýho”… (kam patří i jednoduchá pomazánka z červené čočky, cuketový tatarák aj.).