Nejrychlejší varianta na hummus je z půlené červené čočky! Ideální svačina, večeře nebo oběd s sebou. Přibalte placky, kváskový chleba nebo hranolky zeleniny a můžete vyrazit.
Ingredience
1-2 porce
- 70 g červené čočky loupané
- 1-1,5 lžíce tahini
- šťáva z 0,5-1 citronu dle chuti
- římský kmín mletý nebo garam masala dle chuti
- 1 lžíce umeocta
- 1 lžička hořčice (není nutné)
Jak připravit čočkový hummus
- Červenou čočku propláchneme, zalijeme vodou a přivedeme k varu.
- Vaříme asi 15-20 minut, zcela doměkka.
- Čočku slijeme (pokud obsahuje moc vody) a dáme do mixéru.
- Přidáme zbytek ingrediencí a rozmixujeme na hladkou pomazánku.
- Ochutnáme a dochutíme dle chuti šťávou z citronu, umeoctem nebo ještě troškou tahini.
Praktické
- Pokud by hummus nešel rozmixovat, přilijeme scezenou vodu z čočky, vývar nebo čistou vodu.
- Můžeme si udělat větší množství a skladovat v lednici.
- Hodí se na piknik, s sebou do práce, do školy nebo jako super svačinka.
- Pokud hummus rozředíme, můžeme podávat jako omáčku k těstovinám nebo jakémukoliv hlavnímu chodu.
Obměna
- Hummus lze pokaždé udělat trošku jiný – přidejte třeba olivy, pro žlutou variantu kurkumu, pro zeleninový hummus pečenou řepu, dýn, mrkev nebo špenát.
- Místo umeocta můžete použít sůl.
Děti
- Hummus je vhodný pro děti od 1,5 let. Šetřete s dochucovadly.
Seriál: Jak na jaro
- Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
- Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
- Jídelníček ke stažení!
Vše je teď snazší a pořád se usmívám (Petra)
Petra: Krásnou první adventní neděli :) Jak mi to...
Dala jsem si dnes dárek k narozeninám podle svého gusta
Jsem už znalá života, proto mi je jasné, že...
Díky za kurz, který mě nikam netlačil, ale naopak motivoval
MoniVr: Dobrý den, chci moc poděkovat, cítím se moc...
Můj jídelníček se díky vám úplně změnil
Petr C.: Nováček již nejsem, čerpám z Vašich volně dostupných...
Jsem nadšená, jak mi jídlo chutná a nemám chuť na sladké
Dagmar: Dobrý den Evi, jsem nadšená, jak mi jídlo...
Díky Klubu JJ se ze mně stává jiný člověk
Maca.stej: Jsem v Klubu JJ druhým rokem a téměř...
Miluju vás a vaši práci. Mám konečně zpět svou menstruaci
Ilona L.: Evi posilam muj posledni komentar do jarni...
Začátek nebyl snadný, ale výsledky jsou neuvěřitelné!
Rob: Dobrý den, skvělá práce!!!
Po knihách: Fit pro život,...
Za dva týdny 3 kila dole a ohromně se mi zlepšilo zažívání (Mariana)
Mariana: Moc děkuji za skvělý kurz. První týden jsem...
JJ mi změnila pohled na jídlo a dodalo sebevědomí si dělat věci po svém
Venisy: Skupina Jíme Jinak mi před šesti lety změnila...
Deti sa úspešne chopili varenia, všetci sme zhodili 3-4 kg (Eva)
Eva: Chcela by som sa vám poďakovať za super...
Mám víc energie a čistší hlavu
Neli: S úklidy řádím od úterka, pěkně využívám dynamickou...
Po 3 týdnech detoxu se cítím báječně (Věra)
Věra: Evi, opět naprosto úžasný oběd. Dcera se cpala...
Nemůžu si pomoct, ty jídla z kurzu jsou tak dobrá, že vylizuji talíře i hrnce…
Magda:
Ahoj všichni,
dnes uvařil manžel - zelí, bramborový knedlík a...
Jídlo je chutné, syté, svačiny nepotřebuji (Olga)
Olga: Dobrý den, s vařením žádný problém nemám, naopak...
Po 5 dnech 3,5 kg dole (Mirka)
Mirka: Krásný den všem:-)...tak po pěti dnech v kurzu...
Zbyla mi čočka, tak jsem zkusila z hnědé a výborná rychlovka! 🙂
👍😉
Hummusy a pomazánky z luštěnin jsou paráda, že?
Po dnešním plavání ultra rychlá večeře 😀
Dnes proběhl poslední trénink před sobotní akcí Zámecký okruh Choceň. Plavalo se celkem dobře teplota vzduchu 1.5°C, teplota vody 2.2°C, uplavaná vzdálenost 250m a strávil jsem tam 7min 46 vteřin. Kéž by mi ta sobota vyšla byla by to moje první veřejná akce 🙏
Domácí kváskový chléb, napařená mrkev, ředkvičky, petrželka a pickles.
Za mě je tohle luxusní věc, navíc rychlá. A právě, já nemám ráda římský ani český kmín, takže tohle pro mě pecka.
Jsem na tomto receptu závislá, dělám ho 2x týdně…peklo :-D
Prosím o pomoc, nejakä je riedka … čo mám spraviť…?
Mám rád klasický hummus z cizrny a tak vyzkouším zase trochu jiný recept 😀 Příště zkusím použít římský kmín, garam masala mi v tom moc nechutnala.
Garam masala je hodně sladká. Římský kmín je prostě klasika, já to taky mám radši.
Tak já si dneska ráno uvařila červenou čočku a ted už vím, co s ní udělám…Tahiny mám v lednici pořád…tak to rozhodně vyzkouším. Děkuji za receptík.
Tak ať chutná, Renáto 😉
A co tato pomazánka a kojení? Tedy vůbec červená čočka a kojení? Je vhodná?
Lucko, pokud jste takto jedla i předtím, neměl by to být problém, protože trávící trakt miminka je od vás již připraven. Navíc červená čočka (loupaná) je velmi dobře stravitelná a nadýmá jen ty, kdo mají velmi slabé trávení. Nicméně bříško čerstvého miminka může potrápit vcelku cokoli, takže je potřeba testovat. Já jedla při kojení i fazole, česnek, brokolici, květák a nebyl problém – u druhého těhotenství, kde už toto bylo dávno mojí výživou.
Vynikající, všichni z něj byli nadšeni ?
tak to je prima, tak to má být :-)
Téda to by mě nenapadlo.
Červená čočka je vždycky záchrana, když nemám nic dopředu nachystané. Hummus miluji.
Tuto variantu brzy vyzkouším. Ingredience mám vždy doma. ?
Myslím, že bude patřit do skupinky „co bych si tak rychle dala dobrýho“… (kam patří i jednoduchá pomazánka z červené čočky, cuketový tatarák aj.).