Nejrychlejší varianta na hummus je z půlené červené čočky! Ideální svačina, večeře nebo oběd s sebou. Přibalte placky, kváskový chleba nebo hranolky zeleniny a můžete vyrazit.
Ingredience
1-2 porce
- 70 g červené čočky loupané
- 1-1,5 lžíce tahini
- šťáva z 0,5-1 citronu dle chuti
- římský kmín mletý nebo garam masala dle chuti
- 1 lžíce umeocta
- 1 lžička hořčice (není nutné)
Jak připravit čočkový hummus
- Červenou čočku propláchneme, zalijeme vodou a přivedeme k varu.
- Vaříme asi 15-20 minut, zcela doměkka.
- Čočku slijeme (pokud obsahuje moc vody) a dáme do mixéru.
- Přidáme zbytek ingrediencí a rozmixujeme na hladkou pomazánku.
- Ochutnáme a dochutíme dle chuti šťávou z citronu, umeoctem nebo ještě troškou tahini.
Praktické
- Pokud by hummus nešel rozmixovat, přilijeme scezenou vodu z čočky, vývar nebo čistou vodu.
- Můžeme si udělat větší množství a skladovat v lednici.
- Hodí se na piknik, s sebou do práce, do školy nebo jako super svačinka.
- Pokud hummus rozředíme, můžeme podávat jako omáčku k těstovinám nebo jakémukoliv hlavnímu chodu.
Obměna
- Hummus lze pokaždé udělat trošku jiný – přidejte třeba olivy, pro žlutou variantu kurkumu, pro zeleninový hummus pečenou řepu, dýn, mrkev nebo špenát.
- Místo umeocta můžete použít sůl.
Děti
- Hummus je vhodný pro děti od 1,5 let. Šetřete s dochucovadly.
Už nemám chutě na sladké ani na maso…
Jitchramost: Cítím se skvěle, jsem překvapená, kolik mám energie...
Nepřestává mě fascinovat, co dokáže ranní polévka (Eva)
Eva: Vím, že už na to taky většina lidí...
Za 14 dnů jsem shodila 3 kg a 5 cm v pase (Lenka)
Lenka: Dobrý den Evo, absolvovala jsem právě kurz Hubněte...
Mám první den za sebou a jsem velmi spokojená (Vlaďka)
Vlaďka: Dobrý den, dnes mám první den za sebou...
Můj 19letý syn začal sám vařit dle JJ
Magda: Před chvílí se starší syn (19 let) ptá,...
Vše zvládám levou zadní a na tréninku mi nestíhají
Gabča: Jsem na detoxu poprvé a moc mě překvapilo,...
Po letech omylů mám v hlavě i těle jasno (Radka)
Radka: Moc děkuji za úžasný kurz, jsem šťastná, že...
Všechny vaše recepty jsou úžasné
Bobina: Všechny vaše recepty, které jsem zatím vyzkoušela (hlavní...
Nová inspirace
Andrea: Díky za kurz, sobě děkuji za odvahu za...
Martina: Výborné! A muž pochválil: „Máš
Martina: Výborné! A muž pochválil: "Máš to dobrý" :)...
Já sladkoholik potvrzuji: Když má člověk všechny živiny, nepotřebuje sladkosti
Jana: Přesně tak jak tu píšou holky! Když člověk...
Za týden co jíme jinak o čtyři kila méně
Merci 72: Krásné ráno děvčata. Chtěla bych Vám mockrát...
Díky za kurz, který mě nikam netlačil, ale naopak motivoval
MoniVr: Dobrý den, chci moc poděkovat, cítím se moc...
Můj čtyřletý syn to označil „Boží“ (Kateřina)
Kateřina: Zdravím všechny, dovolená s Duhovým koníkem v kombinací...
První týden kurzu a 2 kg dole!
Lada: Už mi nepnou kalhoty přes stehna a je...
Překvapilo mě, jaký rozdíl je, když nejím maso a mléko
Slavkast: Chtěla bych za kurs moc poděkovat! Nejvíce mě...
Mám rád klasický hummus z cizrny a tak vyzkouším zase trochu jiný recept 😀 Příště zkusím použít římský kmín, garam masala mi v tom moc nechutnala.
Garam masala je hodně sladká. Římský kmín je prostě klasika, já to taky mám radši.
Tak já si dneska ráno uvařila červenou čočku a ted už vím, co s ní udělám…Tahiny mám v lednici pořád…tak to rozhodně vyzkouším. Děkuji za receptík.
Tak ať chutná, Renáto 😉
A co tato pomazánka a kojení? Tedy vůbec červená čočka a kojení? Je vhodná?
Lucko, pokud jste takto jedla i předtím, neměl by to být problém, protože trávící trakt miminka je od vás již připraven. Navíc červená čočka (loupaná) je velmi dobře stravitelná a nadýmá jen ty, kdo mají velmi slabé trávení. Nicméně bříško čerstvého miminka může potrápit vcelku cokoli, takže je potřeba testovat. Já jedla při kojení i fazole, česnek, brokolici, květák a nebyl problém – u druhého těhotenství, kde už toto bylo dávno mojí výživou.
Vynikající, všichni z něj byli nadšeni ?
tak to je prima, tak to má být :-)
Téda to by mě nenapadlo.
Červená čočka je vždycky záchrana, když nemám nic dopředu nachystané. Hummus miluji.
Tuto variantu brzy vyzkouším. Ingredience mám vždy doma. ?
Myslím, že bude patřit do skupinky „co bych si tak rychle dala dobrýho“… (kam patří i jednoduchá pomazánka z červené čočky, cuketový tatarák aj.).