Nejrychlejší varianta na hummus je z půlené červené čočky! Ideální svačina, večeře nebo oběd s sebou. Přibalte placky, kváskový chleba nebo hranolky zeleniny a můžete vyrazit.
Ingredience
1-2 porce
- 70 g červené čočky loupané
- 1-1,5 lžíce tahini
- šťáva z 0,5-1 citronu dle chuti
- římský kmín mletý nebo garam masala dle chuti
- 1 lžíce umeocta
- 1 lžička hořčice (není nutné)
Jak připravit čočkový hummus
- Červenou čočku propláchneme, zalijeme vodou a přivedeme k varu.
- Vaříme asi 15-20 minut, zcela doměkka.
- Čočku slijeme (pokud obsahuje moc vody) a dáme do mixéru.
- Přidáme zbytek ingrediencí a rozmixujeme na hladkou pomazánku.
- Ochutnáme a dochutíme dle chuti šťávou z citronu, umeoctem nebo ještě troškou tahini.
Praktické
- Pokud by hummus nešel rozmixovat, přilijeme scezenou vodu z čočky, vývar nebo čistou vodu.
- Můžeme si udělat větší množství a skladovat v lednici.
- Hodí se na piknik, s sebou do práce, do školy nebo jako super svačinka.
- Pokud hummus rozředíme, můžeme podávat jako omáčku k těstovinám nebo jakémukoliv hlavnímu chodu.
Obměna
- Hummus lze pokaždé udělat trošku jiný – přidejte třeba olivy, pro žlutou variantu kurkumu, pro zeleninový hummus pečenou řepu, dýn, mrkev nebo špenát.
- Místo umeocta můžete použít sůl.
Děti
- Hummus je vhodný pro děti od 1,5 let. Šetřete s dochucovadly.
⏩ BRZY ZAČÍNÁ PODZIMNÍ DETOX KURZ
Jak se cítím? Prožívám skvělé změny
Jana: Jak se cítím? Prožívám změny na všech frontách....
Jde z vás nakažlivá energie
Iveta: Jde z Vás ohromná energie, která je krásně...
Po 5 dnech 3,5 kg dole (Mirka)
Mirka: Krásný den všem:-)...tak po pěti dnech v kurzu...
Každé jídlo mě překvapuje svou chutí a jednoduchostí (Michaela)
Michaela: Dnešní den je 4. dnem s Jíme jinak,...
Máme několik kilo dole a cítíme se skvěle
Zdefal: Dobrý den, přeji všem a hlavně Vám Evi....
Nemusím brát léky, bez kterých už jsem nemohla fungovat. Po 2 měsících. (Kája)
Kaja: Ja som skúsila zo zdravotných dôvodov (niektoré aj vážnejšie)...
Dal jsem dolů neuvěřitelných 16 kg a nespočet centimetrů (Fany)
Fany: Děkujeme za úžasně propracovaný kurz, prošel jsem Jarní...
Už nepotřebuji léky na cholesterol a ubyly mi 4 kg (Lenka)
Lenka: Kurz Jarní Očista skončil, naučil mne mnoho nového:...
Manžel, velký masožravec, vidí, že mu omezení masa prospívá
Stramis: Já vařím podle JJ od listopadu, teď mám...
Výrazně se mi zlepšily výsledky rozboru krve (Anežka, 66 let)
Anežka: Dobrý den, podle Jíme Jinak se stravuji od...
Vaření dle JJ je zábava a rychlovka a navíc s dobrým pocitem
Spenito: Klasické konvenční vaření mně v poslední době přestávalo...
Po týdnu 1,5 kg dole (Romana)
Romana: Zdravím Evi a ostatní, po týdnu 1,5 kg...
Děkuji, jak se o nás krásně staráte
Tereza: Tak já také ještě jednou díky! Krásně se...
Nehoní mě „mlsná“ a nějaké kilčo je dole (Iva)
Iva: Ahoj Evi, mám za sebou 14 dní a...
Už nikdy nechci zpět: konečně se cítím se fit
Evacernosk: Děkuji za tento kurz, přesto že jsem dané...
Jsem v klubu již 3. rokem a je k nezaplacení!
Marie J: děkuji za Váš úžasný web. V klubu...
Zbyla mi čočka, tak jsem zkusila z hnědé a výborná rychlovka! 🙂
👍😉
Hummusy a pomazánky z luštěnin jsou paráda, že?
Po dnešním plavání ultra rychlá večeře 😀
Dnes proběhl poslední trénink před sobotní akcí Zámecký okruh Choceň. Plavalo se celkem dobře teplota vzduchu 1.5°C, teplota vody 2.2°C, uplavaná vzdálenost 250m a strávil jsem tam 7min 46 vteřin. Kéž by mi ta sobota vyšla byla by to moje první veřejná akce 🙏
Domácí kváskový chléb, napařená mrkev, ředkvičky, petrželka a pickles.
Za mě je tohle luxusní věc, navíc rychlá. A právě, já nemám ráda římský ani český kmín, takže tohle pro mě pecka.
Jsem na tomto receptu závislá, dělám ho 2x týdně…peklo :-D
Prosím o pomoc, nejakä je riedka … čo mám spraviť…?
Mám rád klasický hummus z cizrny a tak vyzkouším zase trochu jiný recept 😀 Příště zkusím použít římský kmín, garam masala mi v tom moc nechutnala.
Garam masala je hodně sladká. Římský kmín je prostě klasika, já to taky mám radši.
Tak já si dneska ráno uvařila červenou čočku a ted už vím, co s ní udělám…Tahiny mám v lednici pořád…tak to rozhodně vyzkouším. Děkuji za receptík.
Tak ať chutná, Renáto 😉
A co tato pomazánka a kojení? Tedy vůbec červená čočka a kojení? Je vhodná?
Lucko, pokud jste takto jedla i předtím, neměl by to být problém, protože trávící trakt miminka je od vás již připraven. Navíc červená čočka (loupaná) je velmi dobře stravitelná a nadýmá jen ty, kdo mají velmi slabé trávení. Nicméně bříško čerstvého miminka může potrápit vcelku cokoli, takže je potřeba testovat. Já jedla při kojení i fazole, česnek, brokolici, květák a nebyl problém – u druhého těhotenství, kde už toto bylo dávno mojí výživou.
Vynikající, všichni z něj byli nadšeni ?
tak to je prima, tak to má být :-)
Téda to by mě nenapadlo.
Červená čočka je vždycky záchrana, když nemám nic dopředu nachystané. Hummus miluji.
Tuto variantu brzy vyzkouším. Ingredience mám vždy doma. ?
Myslím, že bude patřit do skupinky „co bych si tak rychle dala dobrýho“… (kam patří i jednoduchá pomazánka z červené čočky, cuketový tatarák aj.).