Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Sladkosti

Pralinky Baci perugina jinak

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Připravte si netradiční verzi slavné italské pochoutky! Baci Perugina, ale úplně jinak – místo cukru a másla použijete cizrnu, datlový koncentrát a kakao. Oříškovou kuličku obalenou v hořké čokoládě zvládnete snadno, a navíc si vychutnáte zdravější variantu bez výčitek.

Ingredience
  • 200 g vařené cizrny
  • 45 g datlového sirupu
  • 30 g oříškového másla
  • 40 lískových oříšků
  • další lískové oříšky vcelku
  • 20 g kakaa
  • hořká čokoláda

Považoval jsem se za typického masožravce. Vyrostl jsem na vepřovém, skopovém, mléku kravském a ovčí...

Jak připravit italské pralinky Baci perugina bez cukru a másla

  1. Do sekáčku dejte uvařenou cizrnu, datlový koncentrát, kakao a rozmixujte.
  2. Nasekejte nahrubo 40 lískových oříšků a přidejte je k rozmixované hmotě. Pár si jich nechte stranou celých.
  3. Z hmoty utvořte kuličky a do každé kuličky lehce vmáčkněte celý oříšek. Dejte ztuhnout na chvíli do lednice.
  4. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a pralinky v ní namáčejte. Pokládejte je na talíř nebo tácek vystlaný pečicím papírem a dejte na několik minut do mrazáku ztuhnout.
  5. Po ztuhnutí uchovávejte v lednici.
3denní “Podzimní detox výzva”
Imunita + Jídelníček + Antistres
Tři nabité dny pro vitální podzim!

Rezervovat místo zdarma

Praktické

  • Pralinky nesmí v mrazáku zmrznout, jde jen o to, aby čokoláda rychle ztuhla.
  • Pro hezčí prezentaci můžete dávat do papírových košíčků.
  • Na tento recept je velmi vhodný datlový koncentrát. Je tmavý a velmi hustý.

Obměna

  • Pokud netrváte na typickém tvaru originálních italských pralinek, můžete vytvarovat pouze kuličky a obalit v různých jiných posypkách.

Děti

  • Veganská sladkost vhodná pro děti od 2 let, pokud už touží po čokoládě. Jinak se je snažíme na „hnědé“ dezerty nezvykat a odkládáme to na co nejpozději. Lepší je pro děti připravit pouze kuličky bez celého oříšku a bez čokoládové polevy.

PS: Zkoušíte recepty? Co se do toho pustit pořádně?

Co si 8 týdnů vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o vás 8 týdnů pečovat a podporovat vás na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

25 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Také jsem vyzkoušela. A jak už se psalo přede mnou, nevěřila bych, že jsou z cizrny. Jsou vynikající.

Andrea K.
21. 9. 2024

Dnes som ich vyskúšala, keby som ich nerobila sama, nik ma nepresvedčí že sú z cíceru😍chutia ako Ferrero rocher. Mnaaaam Len súdruzi nekde udelali chybu, z hmoty mi nešli robiť guličky, tak som ich urobila do formičiek ❤️ Vierka super recept 🥰Dakujem

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Matcha bezlepkový krém

Milovníkům rychlých, jednoduchých a mlsných receptů. Lahodný sladký krém z čaje matcha.

Makovo-švestková dobrota

Máte rádi kombinaci švestek a máku? Potom si tuhle dobrůtku jistě zamilujete a to i díky jednoduché přípravě.
Dorty
klub
24
17

Prostě cheesecake

Pokud máte rádi nepečené, krémové dezerty, pak je tento dortík skvělá volba. Je bez lepku, mléka i cukru a jeho chuť potěší vaše chuťové pohárky.

Dezert s ovocem a lahodným krémem

Pokud máte rádi dezerty do skleničky, pak vyzkoušejte tuto dobrotu a nebojte se ji nabídnout ani klasicky se stravující návštěvě.

Čočkové kuličky ála Truffle

Sladké kuličky bez cukru a lepku, do kterých můžete zužitkovat zbytek vařené čočky. Výsledek vás určitě mile překvapí.

Dvoubarevné sušenky

Dvoubarevné sušenky jsou rychlé na přípravu, jsou bez cukru, mléka a vajec a nejsou přehnaně sladké, jako ty kupované.