Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Smažená zeleninová směs

Uvařeno
sezóna zima

Chodíte domů hladoví a potřebujete udělat chutnou večeři za 10-15 minut? Tak toto je přesně recept pro vás. Stačí mít v lednici zbylou obilovinu, nakrájet zeleninu a hodit na pánev a je to!

Ingredience
na 1 porci
  • sezamový olej
  • 1 větší mrkev
  • 1/4 pórku
  • menší hrst kadeřávku
  • 1 žampion
  • malý kousek červené papriky
  • zbylá obilovina (zde oves bezpluchý)
  • případně i zbylá luštěnina (nemusí být)
  • 1-2 lžíce shoyu
  • špetka soli
  • špetka chilli
  • 1 lžička houbového koření

V minulosti jsem se zdravou stravou koketovala, ale neuměla jsem si sestavit jídelníč...

  • sezamový olej
  • 1 větší mrkev
  • 1/4 pórku
  • menší hrst kadeřávku
  • 1 žampion
  • malý kousek červené papriky
  • zbylá obilovina (zde oves bezpluchý)
  • případně i zbylá luštěnina (nemusí být)
  • 1-2 lžíce shoyu
  • špetka soli
  • špetka chilli
  • 1 lžička houbového koření

Postup

  1. Mrkev si nakrájíme na sirky, žampion na plátky, papriku na proužky, pórek na kolečka.
  2. Rozehřejeme si olej na pánvičce a přidáme všechnu zeleninu a žampion.
  3. Restujeme za stálého míchání až je zelenina dozlatova osmažená.
  4. Osolíme, přidáme shoyu, chilli a houbové koření a zbylou uvařenou obilovinu (případně i luštěninu) z lednice.
  5. Vše ještě na pánvičce opečeme.

Praktické

Pokud vám zbyla obilovina (např. jasmínová rýže, jáhly, quinoa, oves, polentový knedlík atp.) a luštěnina (fazole, cizrna, tempeh, tofu atp.) od oběda, použijte je do tohoto receptu.

Obměna

Zeleninu můžete měnit dle chuti. Místo kadeřávku můžete dát špenát nebo mangold, nebo nic. Do tohoto receptu se hodí i zelí nebo klíčené mungo. Obilovinu a luštěninu můžete měnit také dle Vašich preferencí  nebo nemusíte přidávat žádnou a můžete mít toto jídlo jen zeleninové.

PS: Z práce do práce, život letí a vy nic nestíháte?

Pokud před sebou stále jen hrnete všechny ty povinnosti, které život přináší, je čas se zastavit. 🛑 Je tohle život, který chcete? O tomto jste snili? Asi ne. V přírodě začíná nový biologický rok, nový začátek a i my to letos můžeme udělat jinak. Právě tomu se v Jarní Očistě také věnujeme a máme dokonce připravený silný závěrečný aktivační rituál, aby se vaše záměry mohly uskutečit. Zdaleka v očistě nejde jen o vyvážený jídelníček. Pojďte si ujasnit touhy, naberte zas energii a pojďte se cítit ve svém těle lépe. Začněte s námi 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Skvělé, že je to opravdu zeleninova směs a ne obilí s trochou zeleniny🤗

Michaela
14. 10. 2019

Výborná rýchlovečka <3. Detičky odmietajú hríbiky, tak som si to dnes dopriala, keďže si varím dnes len pre seba…Evi, Helča, neskutočne za vás ďakujem. Zajtra ma pozvali do školy :). Dve tretiacke triedy a ja mám urobiť besiedku o zdravej strave :D. Učiteľka vie, že sa stravujeme zdravšie, vidí, čo nosí Jasmínka do školy…majú týždeň zdravia a tak si ma pozvali…držte mi palce…a hlavné je, Ďakujem krásne, veľa čerpám od vás…Krásne som si doplnila to, čo som robila, obohatila tanier a cítim sa fantasticky…<3.

Ukázat další komentáře