Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Dýňová bašta aneb polévka plná dýně

Uvařeno

Zhubnout 5,5 kilo za dva týdny není jen tak a proto se s vámi chceme podělit o neuvěřitelné ...

Základní informace

Opět jeden z mnoha receptů ‘co dům dal’, takže sáhněte po tom, co najdete zrovna v lednici. Výborná bude i s mrkví či květákem

Ingredience na 4 porce

 

  • Větší cibule
  • 1 menší dýně hokkaidó případně lze část nahradit mrkví
  • Řasa kombu či wakame
  • Uzené tofu 1/2 balíčku nastrouhat najemno
  • Rýžové nudle
  • Pórek nakrájený na kostičky
  • Olej
  • Sůl
  • Vývar
  • Umeocet
  • Šťáva že zázvoru (nastrouhaný zázvor vymačkat a použít pouze šťávu)
  • Miso pasta
  • Sojová Smetana
  • Dýňová semínka
Postup

Cibuli nakrájíme nahrubo a dýni na větší kostky. Cibuli se solí orestujeme na oleji do sklovata a zalijeme horkým vývarem. Vložíme dýni a řasu a dusíme pod pokličkou do změknutí, tj asi 10 minut. Polévku rozmixujeme, stačí nahrubo, protože zelenina je dostatečně měkká a vláčná. Podle konzistence můžeme ještě naředit horkým vývarem.

Přivedeme opět k varu a vložíme nastrouhané tofu, rýžové nudle a pórek. Odstavíme z plotny a dle návodu necháme nudle v polévce dojít, většinou cca 8-10 minut. Je-li třeba a podle své chuti dochutíme umeoctem a šťávou ze zázvoru.

Na závěr již jen rozmícháme do polévky miso pastu a na talíři dozdobíme smetanou a dýňovými semínky.

Praktické rady

Velice sytá polévka, která bez problémů zastoupí i hlavní jídlo. Navíc jde o kompletní talíř, takže může být vítanou variantou i na cesty do termosky.

PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁

Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Komentáře

Misto tofu byla cizrna, misto nudlicek jsem pridala varit trosku kukuricne krupice (dela to naramnou omackovou konzistenci) a prikusovala se ryze s quinonou ;-)

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Nepečený kokosový dortík s jablečno-rakytníkovým agarem

Rychlý a výborný dortík na oslavu (i dětskou) nebo jen tak jako sladké osvěžení na svačinku.

Bezlepkový mazanec

Ráďa dělá mazanec přirozeně bezlepkový, bez vajec a bez cukru, jak se na Jíme Jinak recepty sluší a patří.