V mrazivých dnech zařazuji často kroupy, které jsou velmi výživné a vhodné na toto období.
Ingredience
pro 4 porce
- 150 g batátu
- 20 ks kapustiček
- hrnek uvařených krup
- 3/4 litru zeleninového vývaru (horké vody)
- 1 lžíce světlé miso pasty
- 1 lžíce oleje
- špetka soli
- 3 polévkové lžíce rostlinné smetany
- umeocet podle chuti
- na ozdobu: klíčky, gomasio
Postup
- Pokud nemáme uvařené kroupy, je potřeba je předem nachystat. Pokud použijeme krupky, není třeba je namáčet, ale počítejte s tím, že se vaří déle.
- Propláchneme kroupy a necháme pár hodin namočené, můžeme i přes noc.
- Uvaříme je ve dvojnásobku vody, s trochou soli, do měkka.
- Dáme ohřát vývar.
- Batát oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, kapustičky očistíme a nakrájíme na čtvrtky.
- Do horkého vývaru dáme nakrájenou zeleninu a vaříme asi 10 minut.
- Přidáme uvařené kroupy a společně ještě 10 minut provaříme.
- Odstavíme, rozmícháme v polévce trochu miso pasty, přidáme rostlinnou smetanu a pár kapek umeocta.
- Polévku ozdobíme klíčky a gomasiem.
Obměna
- Miso pastu můžeme vynechat nebo dát tmavé.
- Můžete změnit zeleninu, místo krup můžete použít ovesné vločky a dát je už na začátku varu.
Děti
- Tuto polévku mohou děti od roka a půl. Šetříme dochucovadly.
Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů
Můj jídelníček se díky vám úplně změnil
Petr C.: Nováček již nejsem, čerpám z Vašich volně dostupných...
Nevěřila jsem, že dokážu být bez čokolády
Marcella H.: Březen byl můj první měsíc, kdy jsem se...
Vaření dle JJ je jednoduché a nejsem unavená, takže to jde samo
Jana: Těch informací je hodně, ale strašně mě to...
Začíná mi ujídat můj muž masožrout!
Silvushe: Můj muž "masožrout" začíná ochutnávat a chutná mu! S...
Své porce musím bránit před rodinou:-)
Adad: Dobrý den, děkuji za krásný a hlavně srozumitelný...
Můj přítel – masožrout a sladkomil – vyjedl talíř pomalu i s glazurou
Vendtechman: Dneska pokus o ryzove nudle a seitan se...
Zamilovala jsem se do česnekové pomazánky
Vendtechman: Prave jsem se zamilovala do dnesni cesnekove pomazánky...
Klub JJ mě vyrazil dech
Jana: Evi a Helčo, jste úžasné , Klub jíme...
Ubývají cm i kg. Stojí to za to!
Ilona: Ahoj, dnes, šestý den - úbytek váhy 2...
Velké díky za filmový festival
Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky,...
Nějak mi zmizelo 6 kg
Dagmar: mám výbornou náladu, protože jsem ze skříně vytáhla oblečení,...
JJ má pro mě kouzlo, které nejde ani popsat
Miluše:
JJ má pro mě kouzlo, které nejde ani...
Úspěch: manžel vylízal i talíř
Slunivok: Skvělý recept ! Uvařila jsem si čočku na...
Jste pro mě životní inspirací
Alena: moc děkuji za super stránky a za to,...
Zbožňuji vaše recepty
Ema K.: Zbožňuji Vase recepty, vařím, peču, baštím, papám a...
Za 6 dní v kurzu Hubnutí do plavek má dole 1,5 kg a 4 cm v pase!
Dagmar: Jsem 6.den v kurzu Hubneme do plavek a...
