Domů > Zdravé recepty > Polévky > Krémové

Krémová květáková s hlívou

Uvařeno
bez lepku
bez mléka

Hlíva se nazývá královnou imunity. Pomůže vám s imunitou, zažíváním i s únavou. Co ale dělat, když vám nechutná? Já ji takhle pravidelně dostávám do části rodiny, kde ve viditelné podobě neprochází. Tahle polévka je z velké části hlívová a nikdo to zatím nepoznal.

Ingredience
  • 1 lžíce oleje
  • 1/2 květáku (cca 300 g)
  • kus hlívy (cca 150 g)
  • 1 cibule
  • 3/4 litru zeleninového vývaru/vody
  • špetka mletého muškátového oříšku
  • špetka kurkumy
  • větší špetka římského kmínu
  • umeocet
  • sůl
  • na ozdobení: výhonky ředkvičky a dýňový olej

Jak připravit polévku z hlívy a květáku

  1. Na oleji orestujeme cibuli s větší špetkou soli.
  2. Přidáme na kostky nakrájenou hlívá a pokrájený květák
  3. Přidáme koření a vše krátce orestujeme.
  4. Zalijeme vývarem/vodou jen tolik, aby vývar nepřesáhl zeleninu.
  5. Přivedeme k varu, zeslabíme a vaříme cca 10-15 minut do změknutí zeleniny.
  6. Polévku vypneme, přidáme cca 0,5 – 1 lžíci umeocta a rozmixujeme.
  7. Podle potřeby přidáme vývar, abychom dosáhli požadované konzistence.
  8. Podáváme zdobené výhonky a zakápnuté troškou dýňového oleje.

Praktické

  • Pokud by byla polévka příliš řídká, zavaříme do ní vločky.

Obměna

  • Místo hlívy můžeme dát žampiony.
  • Můžeme přidat česnek, případně bylinky.
  • Kdo nemá rád římský kmín nebo muškátový oříšek, může dát normální kmín a ostatní vynechat.

Děti

  • Tento pokrm je vhodný pro děti od 1,5 roku, ale snížíme množství dochucovadel.

PS: Začínáme Jarní očistu!

Únava, blbá nálada a kila navíc? Nenecháme vás v tom! 😊 Pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Jaroslav Hlávka
28. 8. 2022

Dobré ráno s jednou oblíbenou krémovou polévkou 😀

Jaroslav Hlávka
12. 4. 2021

Po velmi příjemném ranním cvičení, tradiční nedělní polévka 😀
“Štěstí”
Velké štěstí mám,
že mohu kráčet sám.
S láskou se sem tam potkávám,
pak tvořím, zpívám si a zůstávám.
Koupil jsem si kvůli této polévce i dýňový olej 🙂 Použil jsem plnou dávku hlívy z krabičky 300g, protože máme rádi polévky na husto. Vynikající a velmi jemná chuť, rád budu někdy opakovat 💗

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

144
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Kari krémová polévka

Rychlá a výborná krémová kořeněná pikantní polévka.

Topinamburový krém s čerstvými bylinkami

Jemňoučký krém z topinambur a pastiňáku je sladký a chutná jako smetanový. Díky čerstvým bylinkám krásně voní a promění se v hotovou delikatesu, i když v n...

Cizrnový krém s houbami

Jednoduchý zahřívací krém vhodný pro podzimní a zimní období. Kořenění i pikantní, sladký i kyselý.

Sytá zahřívací polévka

Sytá hustá polévka, která díky kombinaci uzené papriky a kokosového mléka překvapí svou lahodnou chutí. S kouskem kváskového pečiva skvěle zasytí.

Krémová polévka z dýně a batátů

Uzrála mi první dýně a tak jsem v rychlosti vykouzlila zase jiný druh dýňové polévky.

Vánoční dýňová polévka

Tenhle dýňový krém má krásnou barvu a úžasnou vánoční vůni. Skvěle se hodí pro sváteční chvíle a určitě bude chutnat i vašim hostům. Je s ní minimum práce ...