Ingrediencepro 4 porce
- 1 hrnek kapustiček
- 1 větší mrkev
- 1 menší petržel
- 1 menší červená řepa (100 g)
- hrnek uvařených krup
- lžíce ovesných vloček
- 1 větší stroužek česneku
- 2 bobkové listy
- půl lžičky majoránky
- sůl
- 3/4 litru zeleninového vývaru nebo horké vody
- umeocet
- na ozdobení: petrželka, pražené semínko
- Pokud nemáme uvařené kroupy, namočíme je na pár hodin nebo přes noc a uvaříme do měkka.
- Ohřejeme zeleninový vývar nebo použijeme horkou vodu.
- Mrkev, petržel a červenou řepu nastrouháme na hrubo na struhadle nebo v mixéru.
- Větší kapustičky nakrájíme napůl, menší necháme vcelku.
- Zeleninový vývar přivedeme k varu, osolíme a přidáme nastrouhanou zeleninu a kapustičky, ovesné vločky, česnek a bobkový list.
- Vaříme 10-15 minut do změknutí zeleniny.
- Ke konci varu přidáme kroupy a majoránku.
- Dochutíme trochou umeocta.
- Na závěr ozdobíme restovanou mrkví a zelenou petrželkou. Můžeme posypat praženým semínkem.
Obměna
Místo krup můžeme použít jakoukoliv jinou uvařenou obilovinu.
Pokud bychom chtěli obilovinu uvařit zároveň v polévce, použijeme takovou, která má krátkou dobu varu – amarant, quinoa, kuskus, bulgur, bílá rýže, jáhly.
Děti od roka
Polévku vaříme jen s malým množstvím soli, šetříme dochucovadly a vynecháme česnek.
Děti od 2 let
Mohou polévku podle receptu.
PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁
Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!
Komentáře
Výborná polívčička 😊 Děkujeme 🙂
Vyborna polivecka a prekvapive rychle uvarena :-)