Nepečený makový dortík s karamelem a švestkami

Jednoduchý a rychlý švestkový dortík 2 vrstev s domácím karamelem bez cukru, "želé" vrstvou ze švestek a drobenkou. Bez cukru, bílé mouky, vajec i živočišného mléka. Vhodný i pro děti.

Ingredience

Na korpus:

• 100 g mletých slunečnicových semínek
• 4 lžíce kešu/mandlového másla
• 4 lžíce kokosové/mandlové mouky
• 4 lžíce mletého máku
• 3-4 lžíce rýžového sirupu

Na karamel:

• domácí karamel
• 1 lžíce kešu másla

Na švestkový agar:

• čerstvé/sušené/mražené švestky
• voda
• 2-3 g řasy agar agar

Jak připravit švestkovo-makový dort

1. Nejdříve si připravíme korpus – ve velké míse smícháme všechny ingredience v těsto.
2. Menší část těsta odebereme na „drobenku“ a zbytek natlačíme do menší dortové formy.
3. Korpus dáme odležet do lednice a připravíme si karamelovou vrstvu.
4. Recept na karamel doporučuji mít už odzkoušený, aby nebyl příliš tuhý nebo naopak tekutý.
5. Do hotového karamelu vmícháme kešu máslo a pořádně směs rozmícháme.
6. Vzniklý krém namažeme na korpus a dáme do lednice odležet.
7. Nyní si připravíme švestkový agar – švestky povaříme v troše vody (pokud jste použili švestky sušené, ideálně přes noc je namočte) a směs rozmixujeme do hladka.
8. Na dort potřebujeme zhruba 200-300 ml rozvaru, do něj vmícháme 2-3 g agaru a ještě chvíli povaříme.
9. Švestkový agar necháme trochu vychladnout, nalijeme na karamelový krém, posypeme zbylou drobenkou a necháme v lednici ztuhnout.

Praktické

• Dort uchováváme v lednici.
• Je vhodný na jakékoliv včetně dětských oslav nebo jen tak na chuť.

Obměna

• Místo švestek můžete použít jiné ovoce – třeba jahody, maliny, meruňky, broskve aj.
• Slunečnice se dají nahradit například mletými ořechy nebo mandlemi.

Děti

Tento dort je vhodný pro děti od 1,5 roku.

💬 Sdílení je radost. Napište také! ❤

Překvapilo mě, jak je jídlo rychle hotové

Pavlína: Velice příjemně mě překvapilo, jak je jídlo rychle...

Nepřestává mě fascinovat, co dokáže ranní polévka (Eva)

Eva: Vím, že už na to taky většina lidí...

Zdravotní problémy i kila jsou pryč, mám energie na rozdávání (Jitka)

Jitka: Ahoj děvčata, v březnu chřipka doprovázená zahleněným kašlem,...

Mám o 9 kg méně, přestaly zdravotní potíže (Milu)

Milu: Chtěla bych moc poděkovat za výborný kurz a...

Recepty v kurzu jsou perfektně připravené

Dudkoa: Jste super, zatím mám za sebou 10. den...

Cítím se skvěle a moje tělo nasává živiny

Iva: Dobrý den, jsem velice překvapena! Moje tělo reaguje...

Objev stránek

Dobrý den, vaše stránky jsem objevila někdy v tomhle...

Počáteční panika odpadla a já vařím ráda, stále a s chutí (Cačenka)

Cačenka: Ahoj všem, Jíme Jinak miluju, počáteční panika odpadla...

Centimetry jsou pryč, zdraví lepší (Zuzana)

Zuzana: Evičko, opět to byl přínosný kurz. Kila, spíš...

Jde z vás nakažlivá energie

Iveta: Jde z Vás ohromná energie, která je krásně...

10 kg špeků pryč (Pavel)

Pavel: Ahoj všem! Chtěl bych vám poděkovat za vaši...

Dcerka si pochvaluje a já mám za 14 dní pryč 6 cm v pase (Daša)

Daša: Dobrý deň :-). Veľmi oceňujem prepracovanosť programu "Zhubnete...

Kurz byl nejkrásnějším dárkem, který jsem kdy dostala

Dagbri: Jsem moc ráda, že jsem na Vaše stránky...

Moc děkuji za recepty

Dana: Moc děkuji za recepty. Vyzkouším. Určitě budou výborné,...

Zhubla jsem, mám lepší náladu a jsem čilá od rána do večera (Jana)

Jana: Kurz jsem dokončila asi před 14 dny. Pomohl...

Dosud vyzkoušené recepty všem chutnaly (Monika)

Monika: Zdravím všechny z Jíme Jinak :) Jsem tady...