Ingredience
pro 4 porce
- 1 větší cibule
- 1 větší mrkev
- hrnek čínského zelí nakrájeného na jemno
- jarní cibulka nebo pórek (asi 10 cm)
- 3 PL oleje
- sůl
- 1 uzený tempeh (200 g)
- umeocet a sójová omáčka na dochucení
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej, přidejte na tenké proužky nakrájenou cibuli a mrkev, přidejte sůl a restujte asi 10 minut.
- Mezitím si nastrouhejte tempeh na hrubém struhadle.
- Přidejte do pánve jarní cibulku nebo pórek nakrájené na kolečka a ještě minutu, dvě restujte.
- Přisypejte nastrouhaný tempeh, pořádně promíchejte a nakonec přidejte nakrájené čínské zelí a podlijte troškou vody.
- Restujte už jen chvíli, aby zelí jen změklo a přitom zůstalo křupavé.
- Ochutnejte a pokud to bude málo slané, dochuťte trochou umeocta nebo sójové omáčky.
Kombinujeme
Tuto směs podávejte s jakoukoliv obilovinou a ideálně ještě zeleninovou omáčkou, aby jídlo nebylo moc suché.
Na fotce je rýže Basmati se slunečnicovým semínkem, omáčka z mrkve a petržele a ledový salát.
Obměna
Pokud máte rádi ostřejší chuť, použijte oblíbené koření jako česnek, zázvor, kurkumu nebo kari.
Děti
Tento pokrm můžete dát dítěti kolem 2 let. Pokud bych vařila pro mladší, použila bych bílé tofu místo tempehu a šetřila se solí.
Díky za kurz, který mě nikam netlačil, ale naopak motivoval
MoniVr: Dobrý den, chci moc poděkovat, cítím se moc...
Nevěřila jsem, že jídlo může být tak chutné
Holajna: Dnes jsem uvařila první jídlo. Všechno bylo vynikající....
Královský oběd za půl hodiny
Lucie.L.: Chtěla jsem poděkovat za dnešní promyšlené "menu" pro...
Přípravy jídel jsou až překvapivě rychlé
Barbjenc: Dnešní oběd jsem nemohla skoro dojíst, všechno mi...
Cítím se neskutečně lehčí a zmizelo i bušení srdce
Jaterik: Ahoj holky, moc děkuji za skvělý program. Vaření...
Šok: jí to i můj masomil manžel!
Jana: Šok! Jídla z kurzu jí i můj masomil...
Jíme jinak je fantastický web
Sisi: Jíme jinak je fantastický web, který vás musí...
Vaše stránky mě nadchly
Agatha: Vaše stránky mě nadchly a hodně inspirovaly. Už...
Toto je stravování, který jsem celý život hledala
Danfejfar: Dobrý den, děkuji, děkuji. děkuji. Toto je stravování,...
Obleču šaty, které jsem X let neoblékla
Ilona L.: Mám jednu naprosto luxusní zprávu! Moje 69letá...
Už po týdnu se cítím lépe a dokonce jsem zvládla i půst
Slunivok: Já jsem se radostně pustila do jarní očisty....
Díky novým videím v kurzu mám pocit, že jsme si blíž
Tereza: Moc moc chválím za nové zpracování kurzu (videa),...
Poděkování
Dobrý den, chtěla jsem moc poděkovat za tyto inspirující...
Podzimní detox nemá chybu! Samé dobroty, které mě léčí
Pavlína M.: Již 9 měsíců jsem s Jíme Jinak...
Nemůžu si pomoct, ty jídla z kurzu jsou tak dobrá, že vylizuji talíře i hrnce…
Magda:
Ahoj všichni,
dnes uvařil manžel - zelí, bramborový knedlík a...
Manžel na této stravě cukrovku vyléčil
Metodej: Určitě je, manžel na této stravě v podstatě...
Jste unavená a vyčerpaná? Posilte v zimě ledviny
Děkuju za nápad na nastrouhání, někteří členové rodiny ho ve větších kouscích nejedí.
Udělala jsme jiný recept (nastrouhaný tempeh s orestovanejma sirkama pórku v “rajský” omáčce) a nikdo tempeh nepoznal:)