Ingredience
na 2 porce
- 1 petržel
- 1-2 mrkev
- 4 kapustičky
- kousek celeru
- menší hrst ovesných vloček
- 1 lžíce oleje
- zeleninový vývar nebo voda
- arame řasy (není nutné)
- sůl
- k dochucení: umeocet nebo shoyu
Jak připravit polévku z ovesných vloček
- Zeleninu nakrájíme na kostky, kapustičky na poloviny.
- Na dno hrnce dáme olej a na něm orestujeme zeleninu.
- Posolíme, přidáme řasy (můžeme vynechat nebo můžeme použít jiné), oprané vločky a zalijeme vývarem / vodou.
- Přivedeme k varu.
- Vaříme na mírném plamenu cca 20 minut, až je zelenina měkká (záleží, na jak velké kostky jste ji nakrájeli).
- Vypneme plamen a případně ještě chuť doladíme umeoctem nebo shoyu.
Praktické
- Tuto polévku si můžete udělat i jako ranní miso polévku. Krásně vás zasytí. Zeleninu nesmažte na oleji, ale naskládejte do hrnce spolu s vločkami (řasami), zalijte vývarem a po vypnutí dochuťte ječmenným misem.
- Polévku podávejte s nasekanou petrželkou, jarní cibulkou nebo pažitkou.
- Pokud máte doma kvásek, přidejte do polévky i lžíci kvásku. Rozmíchejte ho ve studené vodě a poté přilijte do polévky a vše promíchejte. Kvásek polévku zahustí a ochutí.
- U bezlepkové diety volte bezlepkové ovesné vločky a k ochucení tamari omáčku.
Obměna
- Do polévky můžete dát také jinou zeleninu. Výborný je batát, dýně, pórek, kapusta a jiné druhy zeleniny. Vyzkoušejte vlastní kombinaci!
- Jindy můžete do polévky přidat i trošku kari koření nebo kurkumy (nebo jiného koření). Polévka tak dostane jinou barvu i jinou chuť.
- Arame řasy v polévce můžete úplně vynechat (nebo nahradit jinými), ale věřte, že tyto nejsou po moři cítit a v této polévce se úplně ztratí. Pokud s řasami začínáte, doporučujeme právě arame.
Dokonce i dcera jídlo snědla – to je velký úspěch!
Hanka: Odpoledne jsem se dívala na Vaše vaření, vypadalo...
Díky za obrovskou inspiraci
Touto cestou chci Evě a Heleně poděkovat za záslužnou...
Děkuji za podrobné recepty, inspiraci a motivaci
Jája: Dobrý večer, jsem začátečník a tak dost nestíhám.....
Své porce musím bránit před rodinou:-)
Adad: Dobrý den, děkuji za krásný a hlavně srozumitelný...
Prva pochvala (dalsie celkom urcite budu nasledovat)
Anička: Dobry den, pred par dnami som objavila vasu stranku...
JJ mi změnila pohled na jídlo a dodalo sebevědomí si dělat věci po svém
Venisy: Skupina Jíme Jinak mi před šesti lety změnila...
Jeden z nejsilnějších zážitků…
Kateřina: Milá Evi,
také jsem chtěla poděkovat za celý kurz....
Konečně jím pořádně jídlo!
Michaela: Chci moc poděkovat za detox. Konečně jsem se...
Už nechci vařit klasiku, kterou jsem dříve vařila
Pavlivlmaeorua: S pomocí dcery jsem se dostala k programu...
Jíme jinak je fantastický web
Sisi: Jíme jinak je fantastický web, který vás musí...
Jsem vaší velkou fanynkou a na JJ stránkách jsem už závislá
Miluše V.: Evi, moc děkuji za milé setkání v...
Za 14 dní mám dole 5,3 kg a 5 cm v pase!
Alenaleak: Po 14 dnech mám dole 5,3 kg a...
Moje hmotnost je konečně stabilní
Iva V.: Ahoj Evi, já jsem úplně nadšená ze...
Dodáváte mi odvahu zkoušet nové
Magda: Přidávám se k ostatním Evičko, moc děkuji za...
Syn zahodil instantní polévku, aby si dal moji
Dagbri: Mám dobré zprávy. Když starší syn ochutnal tuto...
Už nikdy nechci zpět: konečně se cítím se fit
Evacernosk: Děkuji za tento kurz, přesto že jsem dané...
z čeho je tak oranžová a pěkně hustá? mně taková nevyšla.
Hustá je z vloček 🙂 Když je dobře povaříte, hezky polévku zahustí (možná jste dala malou hrst :-)). Oranžová je buď špatným nasvícením, anebo jsem do ní přidala trošku kari/kurkumy (píšu o tom v obměnách), občas do polévky špetku přidám 🙂
Ahoj, výborná polévka, přidávám ještě lahůdkové droždí a je super chutná.
Ahoj,
proč se mají vločky mýt? Sypu je rovnou do jídel neprané.
Díky za odpověď.
Někdo je oplachuje stejně jako ostatní obiloviny a luštěniny, aby je zbavil prachu a případných nečistot. Většina lidí to nedělá, protože se “rozblemcnou” 🙂