Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Podzimní nádivka

Uvařeno

bez lepku

sezóna podzim

sezóna zima

Podzimní nádivka nebo chcete-li sekaná, která se skvěle hodí k salátům, dipům a podobně. Je výborná i za studena a proto ji můžete připravit i jako jídlo na cesty do krabičky.

Ingredience

130 g pohanky v suchém stavu
50 g loupaných fazolí mungo
40 g kešu
30 g strouhaného kokosu
sušené kari listy
koření sladké kari
cibule
dýně
jalapeňo paprička
olej
3 lžíce rostlinného jogurtu
sůl

Jsem bez léků na štítnou žlázu, Pavla (63 let)

Chci se s vámi podělit o svůj příběh, třeba bude někoho inspirovat, aby se pustil do změny životního stylu, opravdu s...

Jak připravit podzimní nádivku s dýní

Uvařte pohanku a dejte stranou.
Uvařte mungo a dejte stranou.
Na pánev dejte olej, cibuli, dýni nakrájenou na kostičky, kari listy a osmahněte. Zalijte troškou vody a duste několik minut do změknutí dýně. Nerozvařte jí!
Rozmixujte společně kešu a kokos.
Nyní dejte do mísy pohanku, mungo, osmahnutou zeleninu, nasekané jalapeňo, sůl a jogurt. Dobře vše promíchejte.
Vymažte olejem pekáček a nádivku rozprostřete do pekáčku. Lžící urovnejte povrch, potřete povrch olejem a zapékejte v troubě dozlatova.

Hurá na Podzimní detox! 🍂
Společně přejdeme z letního lenošení na podzimní vitalitu! 💪 Provedu tě labyrintem zdravého jídelníčku. Vstup se brzy zavře, tak pojď dřív, než se proměníš v dýni! 🎃
Nechci být dýně, jdu do toho!

Praktické

Nádivka pěkně drží pohromadě a po vychladnutí jde dobře krájet.
Podávejte podle libosti se saláty, dipy, kvašenou zeleninou.
Mungo používám loupané, je hned vařené.

Obměna

Jalapeňo můžete vynechat.
Místo kari listů můžete použít majoránku.

Děti

S menším množstvím soli a koření a bez papričky vhodné pro děti od 2 let.

PS: Vstup do Podzimního detoxu zavřeme rychleji než ledničku s čokoládou! 🍫

Rezervovali jsme vám místečko v naší 8týdenní oáze pohody, kde společně vykouzlíme postavu snů, pošleme stres na dovolenou a nastartujeme energii na plný plyn - prostě balíček sebelásky se vším všudy! 🌟 Beru to i s mašlí! →

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

19 lidí už poděkovalo za článek.