Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Podzimní nádivka

Uvařeno

bez lepku

sezóna podzim

sezóna zima

Podzimní nádivka nebo chcete-li sekaná, která se skvěle hodí k salátům, dipům a podobně. Je výborná i za studena a proto ji můžete připravit i jako jídlo na cesty do krabičky.

Ingredience

130 g pohanky v suchém stavu
50 g loupaných fazolí mungo
40 g kešu
30 g strouhaného kokosu
sušené kari listy
koření sladké kari
cibule
dýně
jalapeňo paprička
olej
3 lžíce rostlinného jogurtu
sůl

Kamila Hovorkova

★★★★★

Od té doby co jim podle Jíme jinak nemám nafojkle břicho a konečně nevypadám jako těhotná! Cítím se svěží a plná energie…

Jak připravit podzimní nádivku s dýní

Uvařte pohanku a dejte stranou.
Uvařte mungo a dejte stranou.
Na pánev dejte olej, cibuli, dýni nakrájenou na kostičky, kari listy a osmahněte. Zalijte troškou vody a duste několik minut do změknutí dýně. Nerozvařte jí!

Taky se ti ráno nechce z peřin?Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty.

Přihlásit se zdarma

Rozmixujte společně kešu a kokos.
Nyní dejte do mísy pohanku, mungo, osmahnutou zeleninu, nasekané jalapeňo, sůl a jogurt. Dobře vše promíchejte.
Vymažte olejem pekáček a nádivku rozprostřete do pekáčku. Lžící urovnejte povrch, potřete povrch olejem a zapékejte v troubě dozlatova.

Praktické

Nádivka pěkně drží pohromadě a po vychladnutí jde dobře krájet.
Podávejte podle libosti se saláty, dipy, kvašenou zeleninou.
Mungo používám loupané, je hned vařené.

Obměna

Jalapeňo můžete vynechat.
Místo kari listů můžete použít majoránku.

Děti

S menším množstvím soli a koření a bez papričky vhodné pro děti od 2 let.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

32 lidí už poděkovalo za článek.