Ingredience
- quinoa
- čočka beluga
- dýně
- kysané zelí (domácí)
- olej
- sůl
- čerstvá petrželka
- cibule
- umeocet
Jak připravit quinou s čočkou a zelím
- Uvařte quinou.
- Uvařte čočku belugu.
- V pánvi rozpalte olej, přidejte nakrájenou cibuli, dýni, sůl a lehce osmahněte. Podlijte trochou vody a duste, dokud dýně nezměkne, ale nerozvařte ji.
- Přidejte kysané zelí, promíchejte, dochuťte umeoctem a pár minut povařte.
- Přidejte quinou, čočku a posypte petrželkou. Promíchejte a podávejte.
Praktické
- Množství ingrediencí přizpůsobte počtu strávníků.
Obměna
- Můžete použít jakoukoliv sezónní zeleninu.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl.
Komentáře
Místo quinoy jsem použila již uvařený čirok se slzovkou. Bylo to chutné a rychlé. Ráda zkouším neobvyklé kombinace.
Děkuji
Kdo by to byl řekl, že kombinací těchto surovin vznikne takto dobré jídlo. Určitě vyzkoušejte! Je to rychlé a jednoduché.