Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Sladkokyselá quinoa

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
sezóna podzim
sezóna zima

Rychlé a lahodné, přirozeně bezlepkové jídlo plné kontrastních chutí, o které se postará dýně, umeocet a kysané zelí.

Ingredience

  • quinoa
  • čočka beluga
  • dýně
  • kysané zelí (domácí)
  • olej
  • sůl
  • čerstvá petrželka
  • cibule
  • umeocet

Jak připravit quinou s čočkou a zelím

  1. Uvařte quinou.
  2. Uvařte čočku belugu.
    3. Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
    Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
    Zjistit více
    Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
  3. V pánvi rozpalte olej, přidejte nakrájenou cibuli, dýni, sůl a lehce osmahněte. Podlijte trochou vody a duste, dokud dýně nezměkne, ale nerozvařte ji.
  4. Přidejte kysané zelí, promíchejte, dochuťte umeoctem a pár minut povařte.
  5. Přidejte quinou, čočku a posypte petrželkou. Promíchejte a podávejte.

Praktické

  • Množství ingrediencí přizpůsobte počtu strávníků.

Obměna

  • Můžete použít jakoukoliv sezónní zeleninu.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl.

Pojď na živý kurz vaření

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

65 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Blanka
28. 3. 2026

Místo quinoy jsem použila již uvařený čirok se slzovkou. Bylo to chutné a rychlé. Ráda zkouším neobvyklé kombinace.
Děkuji

Vlaďka
9. 3. 2026

Kdo by to byl řekl, že kombinací těchto surovin vznikne takto dobré jídlo. Určitě vyzkoušejte! Je to rychlé a jednoduché.

Ukázat další komentáře
veganské receptyluštěninové jídlorecepty pro celiakyčočkaveganská jídlajídla z luštěninluštěniny v receptechvegetariánstvíčočka belugavegan receptybez lepkučerná čočkasezónní zeleninavegan jídloreceptsezóna podzimpodzimní receptybezlepková stravaobilovinysezóna zimarecepty z dýněgluten freerychlovkaumeocetrecepty bez lepkubezlepkové jídloveganveganstvízimní receptyveganské pokrmyvegetariánské receptypetrželkadýňové receptybezlepková kuchyněluštěninyolivový olejbezlepkové receptyvegan kuchynězeleninafitness stravabezlepková jídlavegan jídlazdravíbezlepková dietaluštěninové receptyvegan pokrmydýněceliakrecepty s luštěninamiveganský pokrmzimabez sójiveganská kuchyněveganský receptceliakiealergie na lepekfitness receptyrecepty bez masaquinoaveganské jídloluštěninová jídlarecepty pro celiakiicibuleveganská strava
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
63
17

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
klub
52
23

Bezlepkové gnocchi s fenyklovým krémem

Hlavní jídla
klub
66
60

Citrónové tofu nugetky

Hlavní jídla
klub
44

Korejské mandu

Zdravé recepty
klub
38
11

Kuličky z quinoy (bezlepkové)

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
10
4

Čirok s dary podzimu

Podzim je moje oblíbená sezóna. Barevný, melancholický, plný báječného ovoce a zeleniny. Stačí je vzít a donést je do kuchyně. Můj syn mi přinesl pytel kaš...
Hlavní jídla
100
29

Cajunské světlé chilli

Chutná a kořeněná a také rychle připravená, to jsou důvody, proč je směs Cajun jedna z mých nejoblíbenějších.
Hlavní jídla
14
4

Beluga na švestkách

Podzim se blíží a já si konečně začínám užívat jeho plodů a barev. Pokud máte rádi zajímavé a nezvyklé kontrasty chutí, určitě vyzkoušejte.
Hlavní jídla
39

Červené fazole s čekankou

Vyzkoušejte tuto výbornou směs fazolí a čekanky, kterou skvěle doplňuje pečená dýně a pohanka. Určitě si pochutnáte.
Zelenina a saláty
33
5

Teplý vánoční předkrm

Přestože brokolice Romanesco nepatří mezi tradiční česká vánoční jídla, určitě nikoho nezklame a na vánočním stole si najde své místo. Už jen proto, že jej...
Hlavní jídla
21
2

Fialový batát s černou čočkou a arašídovým dipem

Lahodná kombinace pečených batátů a černé čočky vylepšená arašídovým dipem. Vyzkoušejte a dejte vědět, jak vám chutnalo.