Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Sladkokyselá quinoa

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

sezóna podzim

sezóna zima

Rychlé a lahodné, přirozeně bezlepkové jídlo plné kontrastních chutí, o které se postará dýně, umeocet a kysané zelí.

Ingredience

quinoa
čočka beluga
dýně
kysané zelí (domácí)
olej
sůl
čerstvá petrželka
cibule
umeocet

Moje babička a moje veganství aneb jak jsme společně pekly dort

Babičky a vegan strava, to byla vždycky potíž. Moje vlastní zkušenost mě ale naučila, že to opravdu jde. Někdy je to ...

Jak připravit quinou s čočkou a zelím

Uvařte quinou.
Uvařte čočku belugu.
V pánvi rozpalte olej, přidejte nakrájenou cibuli, dýni, sůl a lehce osmahněte. Podlijte trochou vody a duste, dokud dýně nezměkne, ale nerozvařte ji.
Přidejte kysané zelí, promíchejte, dochuťte umeoctem a pár minut povařte.
Přidejte quinou, čočku a posypte petrželkou. Promíchejte a podávejte.

Praktické

Množství ingrediencí přizpůsobte počtu strávníků.

Obměna

Můžete použít jakoukoliv sezónní zeleninu.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

50 lidí už poděkovalo za článek.