Ingredience
- půl celeru
- 2 mrkve
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 hrneček uvařených fazolí adzuki
- rýže
- ledový salát
- olej
- sójová omáčka
- umeocet
- tymián
- sůl
Jak připravit kompletní jídlo – pečenou zeleninu s rýží a omáčkou z fazolí
- Dáme vařit rýži a zapneme troubu na 200.
- Připravíme si plech a pečící papír.
- Teď připravíme marinádu. Do malé mističky dáme trochu oleje (cca 6 lžic), cca 3 lžičky sójové omáčky, prolisujeme 3 stroužky česneku, přidáme tymián. Zamícháme a marináda je hotová.
- Nakrájíme celer na cca 0,5 cm plátky, cibuli na cca 1 cm.
- Půlku cibule si necháme bokem.
- Plátky zeleniny rozložíme na pečící papír a potřeme marinádou. Dáme do trouby a necháme péct asi 20 minut.
- Dáme napařit pár větších kousků zeleniny – třeba mrkve.
- Připravíme omáčku. Do menšího hrnce dáme na dno oleje a osmahneme na něm malé kostičky cibule, kterou jsme si odložili.
- Jakmile je cibulka dozlatova, přidáme fazole.
- Zamícháme a necháme prohřát cca 5-10 minut.
- Pak fazole rozmačkáme.
- Nakrájíme kousek ledového salátu jako přílohu.
- Až se vše dovaří a dopeče, jdeme servírovat. Na talíři bude hromádka rýže, plátky pečené zeleniny, fazolová omáčka, napařená mrkev a ledový salát.
Praktické
- Pokud je omáčka moc hustá, přidáme trochu vody nebo zeleninového vývaru.
Obměna
- Místo plátků celeru lze použít jakoukoliv jinou tvrdší zeleninu. Na talíř můžeme přidat kysané zelí.
Děti
- Toto jídlo je vhodné až pro děti od 2,5 let.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Výborný, jen místo omáčky jsem použila fazolovou silken pomazánku, která mi vyšla řidší, než bych chtěla :), k cibuli a celeru jsem dala píct i kousek mrkve, petržele a řepy. Pochutnala jsem si 😋
Bylo to skvělé, moji nactileti masožrouti bez řeči všechno snědli, udělala jsem v troubě i repu – celer i řepa šly na dračku a byly dokonce předmětem výměny 😂