Setkání žen, inspirace a radost z vaření

Setkání se starými známými

Já, jako lektorka kurzu, jsem se do kuchařského studia BeCooking v Plzni moc těšila. Vždycky je radost vrátit se do krásného, vzdušného prostoru a potkat se s milou majitelkou studia, která vytváří příjemné zázemí pro naše společné vaření.

Velkou radost mně udělala také Jaruška ze Stříbra, moje sedmasedmdesátiletá kamarádka, se kterou se na kurzech vaření potkávám už řadu let. Její pozitivní energie, otevřenost novým věcem a neutuchající chuť učit se něco nového jsou inspirací pro nás všechny. Po celé odpoledne rozdávala dobrou náladu a znovu připomněla, že na změny a nové začátky není nikdy pozdě. Zatím je bezkonkurenčně nejstarší účastnicí kurzů vaření Jíme Jinak a já jsem zvědavá, jestli se někdy najde někdo, kdo její pomyslný rekord překoná.

Účastnice kurzu tentokrát dorazily nejen z Plzně a blízkého okolí. Na kurz přijela kupodivu i děvčata z Prahy, ze Šumavy a dalších koutů západních Čech. A nejblíž to měla mladá maminka, která bydlí doslova ve stejné ulici, kde se kurz konal. Takže zatímco některé ženy cestovaly desítky kilometrů, ona to měla jen pár minut pěšky.

Kompletní sada na letní hubnutí
Stáhni si hned teď zdarma a inspiruj se.
Zjistit více

Co si z kurzu odnesly účastnice

Konečně vím, jak na to  

“No, mně to přišlo úplně skvělý. Ucelila jsem si nějaký teoretický znalosti, ale hlavně jsem všechno viděla. To je úplně nenahraditelná zkušenost. Hlavně jako gomasio, pickles – všechno tohle jsem chtěla sama doma vyzkoušet, ale nevěděla jsem jak. A teď už vím, jak na to. To je skvělý. Nakoplo mě to… a budu číhat na další kurz!”

Odcházela jsem bohatší o spoustu nových poznatků  

“Pro mě to bylo hodně zajímavé setkání a hlavně velké seznámení s Jíme Jinak. Samozřejmě, některé věci jsem znala, ale myslím až tak osmdesát procent věcí jsou pro mě novinky. Bylo fajn ochutnat si to, vyzkoušet, přivonět – to je jiné než programy na internetu. A dostala jsem i odpovědi na moje otázky co se týká našich zdravotních neduhů.”

Tohle mi nikdo nikdy nevysvětlil  

“Já mám plnou hlavu… ale v dobrém! Hodně si teď uvědomuji souvislost mezi stravou a zdravím. Já jsem generace, co měla úplně jiné vzorce, co se má jíst nebo jak to připravit. Uvědomuji si, že už musím pro sebe něco dělat, ne jako za mlada, kdy to šlo samo. Až teď jsem se dozvěděla o správném solení, co je dobré na trávení a hlavně ty souvislosti, to je asi nejvíc. Úplně mě fascinuje jak ty potraviny ovlivňují naše zdraví, jsem ohromena! Já mám dlouhodobé zdravotní problémy a tohle mně doktoři nikdy neřekli! Děkuji, ještě jednou děkuji.”

Konečně vím, jak na obiloviny  

“Já si dlouhodobě hlídám stravu, sportovala jsem, tak jsem to řešila, abych měla dobrou kondici. Po porodu jsem se ale přestala starat o to, co jím, protože jsem to nestíhala … Tady mě to zase nakoplo, se k tomu vrátit. Jídlo dělá hrozně moc. A dnes jsem si zase potvrdila, jak je to důležité. Je fajn být v dobré kondici i ve vyšším věku, tak si sledujte co jíte, co to s váma dělá. A já moc děkuju, protože já mám doma nakoupené různé obiloviny a nevěděla jsem jak je vařit. Vždycky, když jsem je uvařila, tak se to nedalo jíst. Dokázala jsem to dát je do polévky… Děkuju.”

Bez flákoty a přesto spokojená

“Překvapilo a doslova mě udivilo, že takovéhle jídlo, kde není kus flákoty, může krásně zasytit. A skvěle to chutnalo! Vidím, že musím méně solit. Dozvěděla jsem se jak do jídla dávat bylinky. A vrací mě to k přemýšlení o jídle, co do sebe dáváme, jaký to má význam. Děkuji moc za motivaci a jiný pohled na vaření. Věřím, že konečně shodím pár kilo ;-).”

Mám zase chuť víc vařit  

“Já chci taky moc poděkovat. Sice jsem spoustu věcí měla už načtených, ale neměla jsem je zažité. A to že jsme tady dnes měli příležitost vše vidět, osahat si to, přivonět, tak to bylo naprosto skvělé. Propojilo mě to hodně poznatků. Super byly poznatky, jak je která potravina léčivá, to je neskutečné. Člověk se musí pořád vzdělávat. Tady jsem si doslova rozšířila svoje obzory a mám zase chuť víc vařit. Budu postupně zařazovat nové věci, pickles, saláty, gomasio a tak dále. Moc děkuji a těším se další kurz!”