Víkend s divokými Bylinami – s Honzou Vopršalem

Kdy

21.-23.4. 2017

Kde

WONDER FULL LIFE CENTRUM

Teplice nad Metují

Ubytování

Na statku budete ubytováni ve dvoulůžkových pokojích s vlastním sociálním zařízením. K využití se nabízí prostorná učebna. K dispozici je i plně vybavená kuchyň, která navazuje na útulnou společenskou místnost s krbovými kamny.

Strava

Lehká domácí vegetariánská strava – snídaně, oběd a večeře.

K dispozici je po celý den čaj a dobrá voda.

Hostitel

Bob Carr – úžasný zkušený učitel zdravého životního stylu

Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio
Rezervovat místo

Lektor

Honza Vopršal je permakulturní záhradník, makrobiotický kuchař, cvičitel čchi-kungu, překladatel, experimentátor a věčný student nejrůznějších lidských oborů. Dlouhodobě se zajímá a věnuje pěstování rostlin a životu v souladu s přírodou. V současné době se specializuje na permakulturní pěstování a pomáhá lidem zakládat zahrady. Má bohaté znalosti o divoce rostoucích rostlinách, jejich léčivých a výživových vlastnostech a jejich praktickém využití v kuchyni.

O programu

Divoké rostliny jsou naší dostupnou, lokální zásobárnou výživových, čistících i ochranných látek, minerálů a vitamínů.

Rostou nám přímo pod nohama a jsou zadarmo. Během víkendu si přiblížíme toto bohatsví naší přírody a naučíme se používat podzemní i nadzemní části divokých bylin a dřevin po celý rok a všestranně, tj. nejen v kuchyni a k léčebným účelům, do jídla a nápojů, ale i v domácnosti, k hygieně a kosmetickým účelům, a také na zahradě, k přípravě rostlinných hnojiv a ochranných preparátů.

Povíme si, jak se divoké rostliny používají jako syrová zelenina, jak se tepelně upravují do jídel a jak se dají nakládat a uchovávat bez ztráty cenných látek a delikátních chutí. Dozvíme se co, kdy, kde a jak se sbírá, jaké mají divoké rostliny přínosy a jak se dají pěstovat a množit na zahradě. Během vycházky po okolí si ukážeme, že naše příroda je bohatě prostřený stůl, vysvětlíme si zásady sběru a z nasbíraných bylin si společně připravíme jídlo.

Cena

3500 Kč a osobu (Při registraci si účtujeme nevratnou zálohu 500 Kč)
V ceně je zahrnuto ubytování, procedury a zdravá strava 3x denně se sladkými bonusovkami.

Výhoda pouze pro registrované čtenáře a členy Klubu Jíme Jinak

Registrovaní uživatelé mají 5% slevu. [přihlaste se]Členové Klubu mají slevu 500 Kč. [přihlaste se].

Rezervace a více informací

Informace na webu a registrace: info@wonder-full-life.cz