Že jíst sezónní potraviny nám přináší mnoho benefitů, o tom jistě není pochyb. Víte ale, kdy se která zelenina a ovoce sklízí a je k mání ještě čerstvá a sezónní? Dle našeho seznamu už nebudete tápat, co který měsíc jíst pro podporu svého zdraví.
Jednotlivé druhy ovoce a jejich sezóna
švestky – červenec – říjen- třešně – červen – červenec
- hroznové víno – srpen – říjen
- višně – červen – červenec
- angrešt – červenec – srpen
- broskve – červenec – říjen
- hrušky – červenec a srpen, pak dále září – říjen (skladované vydrží do konce roku)
- jablka – červenec – srpen, pak dále září – říjen (skladovaná vydrží do jara)
- jahody – konec května/červen
- meruňky – červenec – srpen
- ostružiny – srpen – říjen
- josta – červenec – srpen
- ringle – červenec – říjen
- borůvky – červen – srpen
- maliny – červen – říjen
Jednotlivé druhy zeleniny a jejich sezóna
paprika – červenec – září- patizon – srpen – říjen
- pastiňák – září – říjen (skladovaný vydrží do jara)
- petržel – září – říjen (skladovaný vydrží do května)
- pórek – červenec – leden (skladovaný do jara)
- rajčata – (červen) červenec – září
- rebarbora – (duben) květen – červen
- ředkve – srpen – říjen (skladované vydrží do ledna)
- ředkvičky – duben – září
- červená řepa – červen – říjen (skladovaná vydrží do jara)
- listový salát – duben/květen – říjen
- špenát – polovina dubna – září
- mangold – květen – září
- hlávkové zelí – červenec – listopad (skladované vydrží do dubna)
- čínské zelí – říjen – listopad (skladované vydrží do jara)
- brokolice – červen – říjen (skladovaná do vydrží listopadu)
- celer – červenec – říjen (skladovaný vydrží po celý rok)
- cibule – červen/červenec – září (skladovaná vydrží po celý rok)
- jarní cibulka – konec dubna
- cuketa – červenec – září
- čekanka – září – říjen/listopad
- česnek – červenec – srpen (skladovaný vydrží po celý rok)
- dýně – srpen – listopad (skladované vydrží do jara)
- fazolové lusky – červenec – září
- hrášek – červen – srpen
- chřest – duben/květen – červen
- kapusta – červen-červenec, pak také srpen-září/listopad (skladovaná vydrží až do jara)
- růžičková kapusta – srpen – březen
- kedlubna – květen/červen – říjen (skladované vydrží do jara)
- květák – červen – listopad
- meloun – září – říjen
- mrkev – červen – září (skladovaná vydrží po celý rok)
- okurka – červen – září
- tuřín – srpen – listopad
- lilek – červen – září
- kadeřávek – listopad – březen
- vodnice – červenec – listopad (skladovaná vydrží do jara)
- topinambur – říjen – březen
- křen – říjen – listopad (skladovaný vydrží do jara)
- polníček – (duben) květen – listopad
- rukola – květen – listopad
Chcete si seznam sezón vytisknout?
⏩ BRZY ZAČÍNÁ PODZIMNÍ DETOX KURZ
Čtěte na toto téma dále
Operace žíly není třeba a menstruační bolesti jsou pryč (Jana)
Jana: Milá, nejmilejší Evi, má žíla je ve velice...
Zpomalila jsem a je mi velice dobře (Vladimíra)
Vladimíra: Milá Evi, i když ne všechno se mně...
8 kg je dole a zlepšila se psychika (Martin)
Martin: Ahoj, tak 8 kg je dole, i když...
Díky Vám jsem našla správnou cestu (Monika)
Monika: Je mi 51 let :-)...Díky Vám jsem našla...
Konečně zdravý jídelníček
Ilona71: 2,5 kg dole. Jsem moc rada za tento...
Mám dole 2 kg bez snažení, i když se krmím
Věrka: Chci vám poděkovat za skvělé recepty, za celý...
Začala jsem milovat vaření díky JJ
Alena M. K.: Evi, moooc děkuji za kurz, týden...
Této cesty dle JJ se budu držet už navždy!
Luci88: Chtěla bych poděkovat za báječný kurz. Moc jsem...
Vôbec sme nehladovali a pritom sme chudli a liečili si svoje telo (Lujza)
Lujza: Pozdravujem Vás aj ja , včera som skončila...
Bez cukru, vajíček, bílé mouky… a takhle výtečné
Magda: Tak, a vánoční cukroví mám dodělané, jupííííííííííííííííííííí. Linecké...
Moje hmotnost je konečně stabilní
Iva V.: Ahoj Evi, já jsem úplně nadšená ze...
Hubnu, nemám hlad a jídla chutnají i manželovi (Vlaďka)
Vlaďka: Ahoj Evo, vaření je super. Pro mě je...
Nepotřebuji už kortikoidy a mám o 5 kg méně (Pavla)
Pavla: Zdravím 😉. Od puberty mě trápí dermatitida v...
Po týdnu 1,5 kg dole (Romana)
Romana: Zdravím Evi a ostatní, po týdnu 1,5 kg...
Z jídelníčku je nadšená celá rodina
Beagil: Varím podla Vaších receptov a celá rodinka je...
Díky kurzu člověk přemýšlí, co vaří
Kacezak: Tak a první týden je za námi. Jsme...
Skvělý přehled 🤗
Úžasný poučný přehled, diky :-)
Holky znáte špenát novozélandský neboli čtyřboč. Já už ho mám třetím rokem/ stále dokola a sám se vysemení/, nikdy nejde do květu / což je u nás na moravské sahaře co říct/ a je moc chutný. Klasický špenát at podzimní či jarní mě šel velmi brzy do květu ale tento novozelandský velká spokojenost……ale pravda, přebytky taktéž mrazím.
Taky ho mám ráda 👍
Co s přebytkem špenátu, když nestačíme zpracovávat? Přece jen zamrazit? Díky za odpověď
To pak asi namrazit. Já přebytek vždycky zdolám tak, že udělám dvakrát týdně špenátovou polévku, kam ho padne spousta, a je záhon prázdný 😉