Dnes jsem udělala manželovi dort k narozeninám, který nás všechny překvapil vzhledem i chutí, tak ráda inspiruji i ostatn
Ingredience
korpus
- zbytek ranní obilné kaše ( já měla jáhlovo rýžovou)
- ovocenka (či některé obilné sladidlo)
- pohanková mouka
- kokos
- strouhaná kúra z biocitrónu
- trochu skořice
krém
- jáhly
- voda
- sušené meruňky
- slunečnicová semínka
karobová čokoláda
- olej
- rýžový sirup
- karob
- obilné mléko
- kukuř. škrob
Jak vyrobit narozeninový dort
- Korpus – všechny ingredience na korpus smícháme a konzistenci upravíme tak, aby vzniklo těsto, které jde dobře rozetřít do dortové formy, výška cca 2 cm.
- Pečeme přibližně 30 minut na 175 °C.
- Krém – jáhly uvaříme v poměru 1:3 s vodou spolu s pokrájenými sušenými meruňkami a sluneč. semínky a zatepla rozmixujeme na hladký krém, ev. dosladíme a horkou vodou doladíme konzistenci.
- Poleva – Karobovou polevu jsem dělala klasicky – na oleji zpěnit sirup, přidat ostatní ingredience rozmíchané ve vodě nebo obil.mléce a povařit.
Praktické rady
Dort vypadá moc hezky, když jsou všechny 3 vrstvy přibližně stejně vysoké ( cca 2cm). Zdobíme dle libosti – já udělala ze zbytku krému, který jsem ještě zahustila kokosem, kuličky a pokladla mandlemi.
Tak hlásím, že dortík byl upečen a ten den i celý snězen. Je výborný!!!!! Spodní vrstva mi přišla trošku mazlavá, ale zahušťovala jsem jen trošinkou mouky, měla jsem kulatozrnnou rýži s jáhlemi a zrníčka rýže zůstaly celé, takže možná příště lehce mixnu na hmotu a pak teprve budu zahušťovat moukou a péct, další dvě vrstvy byly úplně famózní. Do meruňkové jsem kápla citronové šťávy, přišla mi hodně sladká a byl to dobrý tah. Dortík doporučuji, děkuji za racept, jednak krásně vypadal a fakt moc chutnal! :-)
Dobrý den, můžete teda napsat přesnější množství ingrediencí, taky bych ho chtěla zkusit:) Děkuji
Ano, při pohledu na něco takového si opět připadám jako velký ňouma a obyčejný trouba…ale to nevadí, je to super inspirace a pokusím se o něco aspoň podobného :-)
Já se na tento dortík chystám za 14 dní, synkovi k třetím narozeninám a taky jsem přemýšla nad množstvím „vstupních ingrediencí“. Budu dělat do vetší formy – bude hodně hostů a jak znám našeho Domáska, tak si bude dělat nárok minimálně na půlku svého dortu sám. :-)
A pak ještě otázka, v komentáři zaznělo, že autorka do receptu zapomněla napsat citronovou kůru a kokos, který tam dala a Helča to komentuje, že už je opraveno a já to tam nevidím. Ale to je jen takovej u
Tak už by to mělo být celé v pořádku.
Tak teď se dívám, že jednak to nebyl kokos a psala to Eva. Já jsem ale moták. ;-) :-)
A hlavně jsem nedopsala poslední větu. To mělo být, že to je jen urýpaná poznámka, že něco chybí. Že to nemyslím nijak zle.
To je tak, když má člověk napilno a má za zády svistě.
Takže, Heli, omlouvám se za křivé nařčení a děkuji za bleskovou reakci.
Haló, haló, a není zde někdo, kdo dortík dělal a dokázal by mi trošku blíž říct míry – hrníčky, gramy, decy, kusy, …? ;-)
Dobrýden,
mohu se zeptat na množství jahel, mouky, sirupu?
Děkuji za odpověď.
Vypadá moc pěkně, ke dni dětí určitě vyzkouším udělat.
Teda Šári, ty kouzlíš :-) je překrásný…
Díky, Leo, tak to občas dopadne, když nemám žádná očekávání a cíle a ve špajzu je před nákupem. V jednoduchosti je krása a jako bonus byl dortik moooc chutný:-)…
Já bych hlavně řekla, že takhle dopadne všechno, na co Šárka sáhne. Jedna dobrota větší než druhá! :-)
Tak to vypadá úúúúúžasně.
Recept jsem psala pozdě večer, takže mi vypadlo, že do korpusu jsem ještě přidala strouhanou kůru z biocitronu a trochu skořice a pekla jsem ho cca 3O min na 175 st.
Už jsem to tam doplnila, ale je to malér – mám na to děsnou chuť, když to vidím :-) Musím jít spát nebo začnu péct :-))
Dobrý večer,ted si pochutnávám na dortíku,je výýborný,měla jsem strach jaké množství surovin,ale nějak to přišlo samo. jen jsem se chtěla zeptat, jak je jídlo kalorické,tedy hlavně carob.děkuji za vaše recepty,které stále zkouším,ale někdy je to těžké dětem vysvětlit co je zdravé,mají zkažené chutě ze školní jídelny.Ivona
Kalorie neřešte, já je počítala celý život a byla tlustá, teď je nepočítám, jím často víc než do syta a mám o 15 kg méně. Když ho nesníte celý na posezení, mělo by to být v pohodě.