Brokolice na mozeček
Na oleji zpěnit cibuli, přidat na tenké plátky nakrájený česnek, posolit a restovat. Poté přidat brokolici (já dala i květák), posolit (nebo postříkat shoyu), chvilku restovat, zalít troškou vody a dusit doměkka. Až je brokolice měkká, vmíchat rukama rozdrobené uzené nebo marinované tofu. Pro efekt vajíčka a zahuštění lze přidat trošku instantní polenty (nebo pro žlutou barvu kurkumu). Vše promíchat. Dochutit troškou pepře, umeoctem, příp. ještě solí. Vmíchat nakrájenou jarní cibulku.
DETOX SADA NA PODZIMCizrnovo-ořechová paštika
Přes noc namočit cizrnu, další den uvařit s řasou Kombu v tlakovém hrnci 45 min. Scedit, dát do mixéru, přidat hrst vlašských ořechů, sůl, 2 stroužky česneku, trošku mletého pepře, koriandru, pár kapek umeocta a citronové šťávy. Rozmixovat na kousky, přidat trošku vývaru z cizrny a postupně mixovat do požadované konzistence, příp. dolévat vývarem.
K tomu byly obilninové knedlíky (smíchat zbytky obilovin s kukuřičnou a pohankovou moukou, solí a kmínem, uvařit ve vodě), list salátu, pickles a syrová mrkev.
PS: Vstáváš s pocitem, že bys nejraději zůstala v posteli?
Co si dobít baterky a postarat se konečně i o sebe? Je čas na podzimní detox. Mrkni jak opět získat energii.
Komentáře
Chtěla jsem udělat tu paštiku ale nepochopila jsem zda ta paštika se nechá ztuhnout?nebo se nalije k tomu mozečku?🙂.Předem děkuji 🙏
Dnes som varila a je to mňamka .-)