Peču ho buď ve skle o velikosti 32×22 nebo jako dortík v kulaté formě 22cm. V receptu uvádím množství na větší verzi ve skle, na kulatý dortík dávám poloviční množství.
Ingredience
Korpus dortu
Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít
- 1 a 1/2 hrnku (250ml) polohrubé mouky špaldové
- 3/4 hrnku agávového sirupu
- 1 lžička sody bikarbony
- 1 hrnek rostlinného mléka
- 2 lžíce jablečného octu
- 1/2 hrnku rostlinného oleje
- 3/4 hrnku kvalitního kokosu
Višňový agar
- 700g kompotovaných višní bez pecek (váha je i se šťávou)
- 1/2 citronu
- 10g agaru- prášek
Jak na kokosový dort
Korpus
- Troubu předehřejte na 180st. a formu vymažte a vysypte moukou nebo kokosem.
- Všechny ingredience vložte do mísy a řádně metličkou promíchejte.
- Těsto vlijte do formy, vložte do vyhřáté trouby a pečte asi 20-30 min.
- Udělejte test špejlí, pokud zůstane čistá po vytažení z těsta je hotovo.
- Nechte vychladnout.
Višňový agar
- Šťávu z višní slijeme do odměrky a dolijeme do 3/4l vodou, přidáme šťávu z půlky citrónu.
- Dáme do kastrůlku a prohříváme.
- Višně dáme do mixéru,rozmixujeme a přidáme do šťávy.
- V malém množství vody v hrnečku rozmícháme agar.
- Přidáme ke šťávě s višněmi a necháme projít lehce varem.
- Agarovou směs necháme pár minut odstát a pak jí nalijeme na vychladlý kokosový korpus.
- Celé to takto necháme zchladnout.
- Dle libosti ozdobíme a můžeme podávat.
Dortik je velmi osvěžující, pokud ho necháme 1-2h. vychladit v ledničce.
PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?
Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Dopadl výborně ale bylo to těžké u prvního nevyskočil korpus a u druhého zatekl agar do korpusu celý ale zkobinované byly lepší než původní
Perfektní ,osvěžující dezent. Trochu se mi agar zapil do korpusu ale na chuti mu to neubralo. Možná jen na vzhledu 😅. Jinak dekuju je to nejlepší korpus co jsem kdy jedla ❤️