Domů > Zdravé recepty > Polévky > Krémové

Fazolová polévka s restovanou cibulí

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

Jednoduchá krémová polévka z pár ingrediencí. Krásně zlatá cibulka tuto polévku chuťově i vizuálně skvěle obohatí.

Ingredience

3-4 porce

200 g fazolí cannellini v suchém stavu
muškátový oříšek
olej
cibule
pepř
sůl
voda
citrónová šťáva
mandlové mléko

Uzdravuji se a hubnu bez hladu a bez cvičení (Verča, 35 let)

K Jíme Jinak mě přivedla snaha udělat něco se svým zdravím. I když mojí motivací nebylo hubnutí,

Jak připravit fazolovou krémovou polévku s cibulkou

Večer namočte fazole do vody a druhý den je uvařte. Trvá to přes hodinku, fazole musí být dostatečně měkké. Vylijte vodu, ale ne všechnu. Trošičku jí tam nechte.
Poté nastrouhejte na fazole muškátový oříšek, osolte a přidejte trochu mandlového neslazeného mléka. Vařte 5 minut. Dejte do mixéru a rozmixujte na jemný krém.
Na pánev dejte olej a na kolečka nakrájenou cibuli. Osmahněte, osolte a opepřete. Do misky naservírujte polévku, pokapejte olivovým olejem, citrónovou šťávou a přidejte osmahnutou cibuli. Na cibuli nešetřete, je tam výborná.

Praktické

Když začnete mixovat, tekutiny raději přidávejte pomalu, aby polévka nebyla moc řídká.
Samozřejmě mandlové mléko nesmí být slazené.

Obměna

Tuto krémovou polévku můžete ozdobit nejen cibulí, ale i sevem.
Můžete použít jakékoliv bílé fazole.

Děti

Bez pepře a s menším množství soli a oleje vhodné pro děti od 2 let.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

45 lidí už poděkovalo za článek.