Domů > Zdravé recepty > Polévky > Krémové

Krém z topinamburu a celeru

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

Tento krém můžete použít jako omáčku nebo i jako hustou polévku, záleží jen na vás, jak moc ho naředíte. Servírujte ho nejlépe s něčím křupavým, skvěle se k němu hodí fazolové nugetky, ale fantazii se meze nekladou.

Ingredience

topinambury
celer
cibule
česnek
sůl
voda
gomasio
dýňový prášek
prášek z červené řepy
čerstvá petrželka
olej
citrónová šťáva

Improvizuji a to mě na tom baví (Hanka 58 let)

S Hankou jsme v kontaktu díky online kurzům už od jara. Ráda čtu její veselé komentáře a tenhle jsem...

Jak připravit celerovo-topinamburový krém

Do hrnce dejte na malé kousky nakrájený topinambur, cibuli, česnek a celer. Přidejte vodu a vařte, dokud zelenina není měkká.
Vložte vše do mixéru a rozmixujte na hladký krém. Osolte a promíchejte.
Naservírujte na talíř, posypte petrželkou, gomasiem, práškem z červené řepy, dýňovým práškem, zakápněte citrónovou šťávou a kapkou oleje. Na fotce je i špalda s gremoládou, kterou můžete vynechat.

Praktické

Množství ingrediencí přizpůsobte počtu strávníků.
Na fotce jsou i nugetky z černých fazolí, které se k tomuto krému skvěle hodí.
Nezapomeňte na citrónovou šťávu, stačí málo, ale nevynechte jí.

Obměna

Nemusíte použít žádný z prášků na ozdobení.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl.

PS: Začínáme Jarní očistu!

Únava, blbá nálada a kila navíc? Nenecháme vás v tom! 😊 Pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Člověk sám nemůže změnit svět, ale každý člověk může šířit poselství, které ten svět změní..

12 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Simona

13. 1. 2023

Výborná polévka 😊 Sice jsem neměla prášek z řepy ani dýně, ale přidala jsem trochu nakrájené dýně kvůli barvičce. Vůbec to nevadilo a byla vynikající. Děkujeme 😊