Miso pasty a další výrobky od Kojibakers se slevou 25%

49

Sháníte chutnou miso pastu bez lepku a bez sóji? Chcete vyrábět bezlepkové amasaké? Vyzkoušejte dobroty od Kojibakers! Kromě skvělých miso past a komekoji mají i úžasné rychlé miso polévky, octy a další poctivě fermentované výrobky. Byli jsme se na výrobu podívat osobně a všechno ochutnali. Vřele doporučujeme!

Navštívili jsme výrobnu firmy Kojibakers

V Kojibakers se vyrábí a kvasí výhradně přírodními postupy. Přednostně z evropských surovin a samozřejmě bez přidané chemie. Striktně za studena bez tepelné akcelerace. Všechny produkty jsou řemeslně, v podstatě ručně, vyrobeny v Hořovicích.

Chutné i pro úplné začátečníky

Všechno jsme ochutnali a testujeme už pár týdnů doma při vaření. Výrobky jsou naprosto skvělé a budou určitě chutnat začátečníkům, protože jsou jemné.

Unikátní Koji výrobky

V nabídce najdete tyto produkty:

  • světlé sojové a hrachové miso pasty, jemné i hrubé konzistence podle vašeho výběru. Lehká miso pasta je vyrobená z kvalitního hrachu poctivým kvašením s vysokým (více než 40%) podílem komekoji. Tento zdroj enzymů a dalších proteinů je vhodný do polévek a dalších jídel. Vyrábíme z bio hrachu a vlastní komekoji. Za studena kvašené a nestabilizované.
  • miso polévky pro rychlou přípravu  – česnekovou, cibulovou, s kimči, se shiitake. Unikátní fermentovaný polévkový základ vytvořený z nepasterizovaného hrachového misa a pečené cibule, česneku, s kimči nebo shiitake houbami. Díky obsaženým enzymům jde o velmi zdravý pokrm s kořeny v Japonsku a Číně, surovinami je však přizpůsoben českému prostředí. Jednu lžíci stačí zalít horkou (nikoliv vařící) vodou a zamíchat. Vznikne tak jemná „cibulačka“. Jedno balení obsahuje 8 poctivých porcí.
  • višňový praocet – kvašený ocet na medovém základu ochucený višněmi. Vyroben původní orleánskou metodou v poctivých dubových kádích. Z vysoce kvalitního českého medu a višní. Ocet je vhodný nejen do salátů, polévek apod., ale také jako základ velmi osvěžujícího ovocného nápoje (stačí smíchat s vodou nebo připravit v sodastreamu skvělou limonádu).
  • shiokoji – unikátní kvašená nasolovací marináda, která stačí jako jediná ingredience pro naložení masa nebo zeleniny před grilováním, pečením nebo smažením. Dodá křehkost a skvělou chuť umami. Shiokoji je možné použít i na kvašení nebo ochucení zeleniny či hub. Vyrábíme ho poctivým kvašením bez alkoholové stabilizace.
  • komekoji – rýže obohacená enzymy produkované ušlechtilou plísní koji (Aspergillus Oryzae), která je základním vstupem pro výrobu mnoha japonských potravin (miso, saké, amazake, sojová omáčka a další). Samostatně je po namixování na mouku skvělá pro extrémně rychlé „staření“ masa. Vyrábíme z vysoce kvalitní italské rýže tradičním japonským způsobem.

Připravujeme pro vás reportáž z výroby

Pánové z Kojibakers jsou skutečně nadšenci. Minulý pátek jsme s nimi strávili báječných pár hodin v jejich provozu. My jsme měli spoustu otázek a kameru, oni mají spoustu informací. Až to všechno sestříháme, tak se můžete těšit na reportáž přímo z provozu. Dozvíte se spoustu zajímavých věcí a padne kdejaký ten mýtus.

Výhoda pro členy Klubu Jíme Jinak

Členové Klubu mají slevu 25% na veškerý nákup v eshopu www.eshop.kojibakers.cz vyjma dárkových poukazů [ přihlaste se ]. 

Objednávat můžete i na Slovensko, v eshopu je možno platit v Eurech.

Akce trvá do 31.12. 2020

Čtěte na toto téma dále

Už nikdy nechci zpět: konečně se cítím se fit

Evacernosk: Děkuji za tento kurz, přesto že jsem dané...

Po měsíci mám 5 kg dole (Hana)

Hana: Milá Evičko, ani nevíš, jak jsem vděčná za...

Manžel si všiml, že mám menší zadek a chce, abych mu také vařila

Kamlibe: Musím vám napsat, že podle vašeho jídelníčku je...

Jídlo je chutné, syté, svačiny nepotřebuji (Olga)

Olga: Dobrý den, s vařením žádný problém nemám, naopak...

Dostala jsem pochvalu za skvělý krevní obraz (díky JJ stravě)

Hankaj: Včera jsem byla darovat krev a dostala jsem...

Zase si tančím a zpívám (Monika)

Monika: Krásná ženo Evo 🌺 Velmi Ti děkuji za...

Všímám si na sobě spousty pozitivních změn (Eva)

Eva: Váha a míry stabilní, ale kdybych ty předchozí...

Mám tolik energie a vypadám i cítím se JINAK!

Luci88: Musím říct, že změny jsou obrovské. Mám tolik...

Jídleníček, recepty, nákupní seznam – vše je super (Jana)

Jana: Přiznám se, svíčkovou (byť od maminky) nemusím. Dvacet...

Váš web mě stále obohacuje

Katka: Váš web mi přináší zajímavé články, obohacuje mne...

Za 14 dní mám dole 5,3 kg a 5 cm v pase!

Alenaleak: Po 14 dnech mám dole 5,3 kg a...

Podle tak nádherně popsaných postupů – to se to vaří!

ivlik: Vaření jde suprově, vzhledem k tomu že jsem...

Zůstávám definitivně u tohoto stravování (Olga)

Olga: Dobrý den, co mne napadá na konci kurzu...

Ani som veriť nechcela, keď som sa dnes ráno merala (Edita)

Edita: Dobrý deň, dnes mám 15. deň programu Hubneme...

Nejde jen o kila, i nálada je o hodně lepší (Veve)

Veve: Zdravím všechny a hlavně Naši Evičku :-) Dnes byl...

V lednici máme týden starou šunku: nikdo už ji nechce!

Veronika: Ja mám rôzne stravovacie omedzenia, takže pre mňa bol...

Ještě nemáte registraci? Získejte výhody.
REGISTROVAT ZDARMA

  1. Podruhé objednáno. Dokonce jsem brala 2 polívky pro manžela, který šel taky do sebe a začal zdravěji jíst. Sice ne dle JJ, i když hodně si se mnou dá, ale už je to první vlaštovka. A zhubnul už 14 kg. Už si oblíbil miso polévky, saláty JJ, kvašenou zeleninu…mléko nahradil rostliným, přestal jíst bílé pečivo a veškeré sladkosti….no však ono to půjde :-)

    Evi, díky za slevu, na to manžel totiž taky dost slyší:-)

    • Kačko, já fakt žasnu a juchám! Tak on má dole 14 kg???? To je prostě super mega zpráva!!! Jsi úžasně nakažlivá v tom nejlepším možném slova smyslu 👍👍👍❤

  2. Našla jsem tento článek, jsem samozřejmě jako ostatní unešená, už se mi ty chutě samy ve fantazii formují, jaké to asi bude (shiitake u milovníka hub, hmmmm) – prosím o zkušenost/doporučení vás, co už používáte, jsem velmi limitovaná prostorem, musí se načaté balení skladovat v chladu nebo stačí pokojovka? Prsty mě svrbí objednat taky nabídku odshora dolů, jak vidím, nebudu první 😂😂😂, nicméně abych pak spíš nesmutnila, že to musím načínat postupně…. moc díky, kdo napovíte.

  3. Taky moc chválím úplně všechno 🥰. Objednala jsem od každého něco a jedna dobrota větší jak druhá. Úplně mě nadchlo shiokoji. Rychlost dodání přímo nadzvukova 🤣. Děkuji

    • Já se snad budu muset taky vrhnout na tu objednávku. Takových pozitivních recenzí…. Co se, prosím, dá dělat z toho shiokoji? Nakládat maso nebudu. Tak mě napadá jen ta pečená zelenina. Nebo ještě něco?

                • Jo, měla jsem to taky tak. Už se moc těším. Než mi balíček dojde, tak si zatím jen představuju, že teď bych do tohohle jídla mohla použít klidně tohle…. :-D Polívky jsem původně objednávat vůbec nechtěla, ale nějak mi tam 3 kousky do košíku samy skočily :-)

                • Ano a proto jsem nakoupila jim to tam taky rovnou vykoupila skoro všechno. A co jsem nekoupila teď, na to udělám objednávku příště :-D Nevím, jestli mě tyhle slevy naopak spíš nezruinují :-D

                • Nezruinují, protože koupíš zdravé věci, které nacpeš do zdravého vaření a tím ušetříš za nezdravé jídlo, potažmo pak léčbu, léky a pracovní neschopnost v budoucnu 😃😂👍

  4. Ja si dneska objednala miso, polevky, umekoji a shiokoji a uz se moc tesim. Evi, diky za vyjednani slevy pro klubaky. Miso u nas rychle mizi a to skoro dvojkilove baleni snad chvili vydrzi.

    • Jsem ráda, že se to využije, Mirko 😍 Jo jo, dvoukilové balení je i pro nás ideální velikost 😃

  5. Nemůžu si pomoct, ale musím opět chválit :-) Včera přišel balíček, tak jsme mohli ochutnat i jejich hrachovou Tamari a také hruškovojablečný ocet – vše vynikající, obzvlášť tamari je opravdu luxusní.

    • Martino, to mám fakt radost, že jsem se s touhle firmou trefila do vkusu vám, co už umíte vařit jinak a tyhle chutě oceníte. Já jsem z nich taky nadšená. Díky!

  6. Tak jsme si díky Kojibakers právě zamilovali další jídlo – do prohřátého natta na cibulce jsem místo sojovky dala lžičku kimchi polévky a je to bomba 👍, doporučuji vyzkoušet!

  7. Včera balíček dorazil. Ihned jsem vyzkoušela kimči polévku a musím říct, že super. Když člověk fakt nestíhá vařit,je to dobrá volba. Navíc vše perfektně zabaleno. Určitě objednám znova.

    • Holkám taky děsně chutnala, když jsme byli na návštěvě v provozovně, což mě dost překvapilo, protože je pikantní. Tak jsem ráda, že jsi spokojená a sleva se využila 👍

  8. Hlásím, že dnešní ranní polívka s jejich hrachovým miso byla úžasná. A včera jsem zkusila ochutit žampionovou omáčku lžící shiitaké polévky a byli jsme taky nadšení. Už se těším, až vyzkoušíme tu kimchi polévku. Každopádně můžu jen doporučit, obzvlášť pro začátečníky budou jejich světlé misa tou pravou volbou. A taky chválím rychlost vyřízení objednávky, jsou to opravdu šikovní kluci a já děkuji za jejich „objevení“ pro mě :-)

    • No tak to mám velikou radost, Martino! Taky si myslím, že pro začátečníky je to úplně super sortiment 👍

  9. Musím povedať, že skutočne super. Objednala som si od nich už asi aj dva mesiace dozadu, objednávka bola obratom vybavená, a to z Čiech na Slovensko a v čase „krízy“. Skutočne dobrá skúsenosť a samozrejme výrobky tiež. Odporúčam.

    • Jsem ráda, že se ti akce líbí, jestli nakoupíš, tak dej vědět, jak ti chutná. Já jsem z jejich misa nadšená.

  10. Zobrazit všech 49 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článek7 tipů, jak co nejlépe zužitkovat nadúrodu ovoce a zeleniny
Další článekGeorganic – vše pro klíčení se slevou