Tak jsem se dnes stavila v našem sázavském Tesco Express, protože náhle došla mrkev i cibule. Hned u vchodu mě bacila do očí cedule “sezónní nabídka” u regálů se zeleninou. No to jsem zvědavá, co je podle nich v sezóně. Šla jsem se podívat.
Rajčata, mandarinky a papriky. Hm, sezóna jak vyšitá. Nebo vám už rostou? Jasně že ne. Je zima, pořád nosím rukavice. Jestli něco roste, tak několik planých zelenin, jako žabinec ptačinec, lezou první kopřivy, jitrocel apod. Kdepak by se tu vzala rajčata, papriky natož mandarinky. Země původu? Všude jinde než od nás či aspoň zblízka. I ty dovezené kousky, co se na mě nezrale dívaly z přepravek, nebyly nic jiného než skleníkové výpěstky, ani tam to ještě není sezóna.
Nezlobím se na Tesco pro ten nápis. Chápu, že pro ně znamená slovo sezóna něco jiného než pro mě. U nich jde o marketing, u mě o zdraví :-) Jen si říkám, že je pak těžké lidem říkat, že mají jíst sezónní zeleninu. Ach ty naše prabáby to měly o tolik snazší…nemohly se zmýlit. Co rostlo, to jedly. To bylo také to ideální pro jejich zdraví. Dnešní snaživé matky matou supermarkety i náš malý minimarket nápisy o sezónní nabídce. A já pak sleduju maminku s dětmi, jak nadšeně sáčkuje mandarinky a rajčata do mikrotenu a do košíku v domnění, že dětem dopřeje vitamíny, aby byly zdravé. Já si zas představuju, jak jim poteče z nosu, když se tím doma nacpou. Ale to jsme tu řešili už mockrát že? Cpát se syrovou subtropickou zeleninou a citrusovými plody nepomáhá ani na jaře ani na podzim. Vaření a teplému jídlu zdar! Překonáme tak tu vlekou zimu a počínající depky z počasí mnohem lépe. A klidně si tam přidejte tu kopřivu nebo žabinec. 
Pojď na živý kurz vaření
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Komentáře
Já bych ty mandarinky jako sezonní i brala :)
My totiž máme plodící mandarinku doma a mandarinky postupně dozrávaly od ledna – dneska jsem utrhla předposlední a jedna na stromě ještě visí.
Zeptám se asi trochu prihlouple, ale v jake podobě a kde sháníte kukuřici mimo dobu jeji sklizně??? Tedy myslím samozřejmě krome té v konzervach, ktera není jaksi ideální ;-( Jako kukuřičná mouka, polenta, krupice apod to ano, ale jako zrna (tedy ta pozivatelná, měkká, nikoli ta tvrdá krmná). Nebo ji lze do zásoby např pouze zakvasit v podobě malých kukuřiček před dozráním?
Nám totiž strašně chutná (hlavně ta sterilovana na sladko), především dětem samozřejmě a tak nevím, jak na to, aby jsme ji občas měli na talíři a byla pokud možno ve zdrave variantě :-) někdy konzervu použijeme, třeba trochu do rizotka nebo tak, ale dost se tomu bráním…
Poraďte ;-)