Výborná pomazánka na kváskový chleba i topinku, ve kterém pohanku, jakožto základní ingredienci, nepoznají ani její nejzarputilejší odpůrci.

Ingredience
na 4 porce
  • 1 šálek vařené pohanky (kroupy nebo lámanka)
  • 1 lžíce hořčice (bez cukru)
  • 2-3 lžíce oleje
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 2 kyselé okurky
  • 1 lžíce majoránky
  • sůl
  • pepř

Jak připravit falešnou škvarkovou pomazánku

  1. Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji s větší špetkou soli a špetkou pepře.
  2. V průběhu smažení přidáme protlačené česneky.
  3. Na kostičky nakrájíme kysané okurky.
  4. Všechny ingredience (smaženou cibuli s česnekem, okurky, pohanku, hořčici, majoránku) dáme do mixéru a krátce promixujeme, aby stále zůstaly hrubší kousky.
  5. Necháme vychladnout minimálně hodinu (třeba přes noc v lednici).
  6. Podáváme s kváskovým pečivem, plackami nebo i jen tak se zeleninou.
  7. Zbytek skladujeme v lednici.

Praktické

  • Tato pomazánka je výborná například na topinkách nebo čerstvém kváskovém chlebu posypaná nasekanou pažitkou a obložená čerstvou zeleninou. Výborná svačina nebo večeře.

Obměna

  • Místo pohanky můžete použít i jinou uvařenou obilovinu, ale chuť pomazánky bude zase trošičku jiná.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Přestala mě pálit žáha, ustaly trávicí problémy a kalhoty se oblékají snadněji

Ilona: Cítím se lépe: nepálí mě žáha, nemám žádné...

Nechápu, jak jsem přežila, když jsem jedla, jak jsem jedla

Eva: Díky! A jinak celé menu opravdu skvělé... s...

Poděkování

Dobrý den, chtěla jsem moc poděkovat za tyto inspirující...

Moc mě to baví!

Libenk: Děkuji za výborný recept :-) Dnes upečeno a...

Miluju vás a vaši práci. Mám konečně zpět svou menstruaci

Ilona L.: Evi posilam muj posledni komentar do jarni...

Pomohli jste mi zachránit maminku

Pátik: Pomohli jste mi zachránit maminku. Měla deprese a...

Hubnutí jde samo

Iva1: Dobrý den, pořád se bavím a pořád hubnu,...

Prva pochvala (dalsie celkom urcite budu nasledovat)

Anička: Dobry den, pred par dnami som objavila vasu stranku...

Chtěla jsem se naučit vařit z dravě a kila dolů jsou příjemnou odměnou

Žaneta: Hlásím 3kg dole :). Pravda je, že jsem...

Děkuji moc za videa

Magda: Děvčata, děkuji moc za videa, jsou úžasná a...

Kurz byl nejkrásnějším dárkem, který jsem kdy dostala

Dagbri: Jsem moc ráda, že jsem na Vaše stránky...

První týden kurzu a 2 kg dole!

Lada: Už mi nepnou kalhoty přes stehna a je...

Nehoní mě mlsná a dokázala jsem se vzdát kávy

Silvushe: Evi, Helčo, jste fenomenální ! Vy i vaše...

Kurz mě nakopl a konečně přemýšlím o tom, co jím

Lucka: Ahoj Evi a Helí, byly jste úžasné a...

Zánět močového měchýře je pryč bez ATB

Mona: Abych se taky pochlubila úspěchy, tak musím říct,...

Jíme jinak je fantastický web

Sisi: Jíme jinak je fantastický web, který vás musí...
  1. Naprosto výborná pomazánka. Nemám s čím srovnávat, neboť škvarky jsem nikdy nejedla. :D Jen nebyly po ruce okurky, tak jsem nastrouhala kousek uzeného tofu a přidala více majoránky. Na oslavě sklidila velký úspěch, hlavně rébusem, z čeho že to vlastně je. :D

      • Jj, potěšilo mě, že chutnala. Ještě jsem dělala „mazací sýr“ a „vajíčkovou“, ty rovněž chutnaly, ale tahle byla mým favoritem a hlavně přítel, jakožto největší odpůrce pohanky, ji vyhlásil za velmi výtečnou. :) A to potěší, když chutná. :D

        • Ono to potěší vždycky, když ostatním chutná, vím to z vlastní zkušenosti i po těch letech, že když nic neříkají, tak se sama zeptám, zda jim to chutná. Ale u těch „odpůrců“ je to dvakrát taková radost 😄😄😄👍

  2. Starší stávkuje, ale nám všem ostatním pomazánka moc chutná. Musela jsem se usmát: kluci (mladší a jejich společný kamarád) nesnědli k večeří přílohu z pohanky s kuskusem a čočkanézou, zato chleba s touto pohankovou pomazánkou slupli hned.

  3. Tak musím ještě dodat, že když ta pomazánka úplně a zcela zchladla, tak byla hned výrazně „škvarkovatější“ ;-)

  4. Neměla jsem dneska nápad na oběd, tak jsem zkusila v rychlosti tuhle pomatlánku. A moc dobrá, přitom rychlá a jednoduchá, ze surovin, co jsou prakticky vždycky doma. Chválím. . Sice i mně tu pravou škvarkovou připomíná spíš hlavně vzhledem, co si vzpomínám, ale i u nás se bude jistě opakovat.

  5. Zobrazit všech 21 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článek7 nejšílenějších diet, které vám zaručeně zničí zdraví
Další článekHruškový koláč s drobenkou