Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

“Škvarková” pomazánka

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

sezóna podzim

sezóna zima

Výborná pomazánka na kváskový chleba i topinku, ve kterém pohanku, jakožto základní ingredienci, nepoznají ani její nejzarputilejší odpůrci.

Ingredience

na 4 porce

1 šálek vařené pohanky (kroupy nebo lámanka)
1 lžíce hořčice (bez cukru)
2-3 lžíce oleje
1 cibule
3 stroužky česneku
2 kyselé okurky
1 lžíce majoránky
sůl
pepř

Bez cvičení jsem zhubla 11 kg za 6 týdnů, Zuzana (42 let)

Zuzka chtěla shodit 10 kg za 5 měsíců. Přidala se k nám do programu a za 6 týdnů měla dole 11 kg. Byla překvapená, že...

Jak připravit falešnou škvarkovou pomazánku

Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji s větší špetkou soli a špetkou pepře.
V průběhu smažení přidáme protlačené česneky.
Na kostičky nakrájíme kysané okurky.
Všechny ingredience (smaženou cibuli s česnekem, okurky, pohanku, hořčici, majoránku) dáme do mixéru a krátce promixujeme, aby stále zůstaly hrubší kousky.
Necháme vychladnout minimálně hodinu (třeba přes noc v lednici).
Podáváme s kváskovým pečivem, plackami nebo i jen tak se zeleninou.
Zbytek skladujeme v lednici.

Praktické

Tato pomazánka je výborná například na topinkách nebo čerstvém kváskovém chlebu posypaná nasekanou pažitkou a obložená čerstvou zeleninou. Výborná svačina nebo večeře.

Obměna

Místo pohanky můžete použít i jinou uvařenou obilovinu, ale chuť pomazánky bude zase trošičku jiná.

PS: Začínáme Jarní očistu!

Únava, blbá nálada a kila navíc? Nenecháme vás v tom! 😊 Pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.