Výborná pomazánka na kváskový chleba i topinku, ve kterém pohanku, jakožto základní ingredienci, nepoznají ani její nejzarputilejší odpůrci.

Ingredience
na 4 porce
  • 1 šálek vařené pohanky (kroupy nebo lámanka)
  • 1 lžíce hořčice (bez cukru)
  • 2-3 lžíce oleje
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 2 kyselé okurky
  • 1 lžíce majoránky
  • sůl
  • pepř

Jak připravit falešnou škvarkovou pomazánku

  1. Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji s větší špetkou soli a špetkou pepře.
  2. V průběhu smažení přidáme protlačené česneky.
  3. Na kostičky nakrájíme kysané okurky.
  4. Všechny ingredience (smaženou cibuli s česnekem, okurky, pohanku, hořčici, majoránku) dáme do mixéru a krátce promixujeme, aby stále zůstaly hrubší kousky.
  5. Necháme vychladnout minimálně hodinu (třeba přes noc v lednici).
  6. Podáváme s kváskovým pečivem, plackami nebo i jen tak se zeleninou.
  7. Zbytek skladujeme v lednici.

Praktické

  • Tato pomazánka je výborná například na topinkách nebo čerstvém kváskovém chlebu posypaná nasekanou pažitkou a obložená čerstvou zeleninou. Výborná svačina nebo večeře.

Obměna

  • Místo pohanky můžete použít i jinou uvařenou obilovinu, ale chuť pomazánky bude zase trošičku jiná.

Zamilovala jsem se do česnekové pomazánky

Vendtechman: Prave jsem se zamilovala do dnesni cesnekove pomazánky...

Dole 2 kg a spoustu cm a pokračuji dál

Ivana L.: Mám dole 2 kg. Ale zato těch...

Velké díky za filmový festival

Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky,...

Stránky Jíme Jinak sú pre mňa jeden z favoritov (Gabika)

Gabika: Pozdravujem tvorcov Jíme Jinak aj všetkých zúčastnených. Ďakujem...

Bez vás bych byla ztracená

Martina: Díky za všechny vaše skvělé nápady, já bych...

Po 10 dnech jsem zhubla 2,5 kg, nechybí mi káva ani sladké (Zdenka)

Zdenka: Milá Evo, po 10 dnech do plavek jsem...

Ta jídla jsou VYNIKAJÍCÍ (Ivana)

Ivana: Hezký den, musím říct, že jsem obědy a...

Synovi se zlepšilo dýchání a je mu líp (Ingrid)

Ingrid: Synovi se zlepšilo dýchání, začal se víc pohybovat...

Díky vám jsem začala vařit polévky – jsou tak chutné i rychlé na přípravu!

Marta: Milá paní Evo, chtěla bych Vám moc poděkovat za...

Děkuji za podrobné recepty, inspiraci a motivaci

Jája: Dobrý večer, jsem začátečník a tak dost nestíhám.....

Jíme jinak mi dává smysl

Palmate: Děkuji za váš kurz. Studuji čínskou medicínu a...

Mám ohromnou radost, že hubnu

Kateřina: Začátkem ledna jsem se přihlásila do kurzu "hubneme...

Muži říkají, že mi to sluší víc než obvykle

Julajka: Chci Vám moc poděkovat, jak to máte bezvadně...

Eva: „Jím jinak“ a jsem nadšená!

Eva: "Jím jinak" už podle vás vařím měsíc a...

Konečně jím pořádně jídlo!

Michaela: Chci moc poděkovat za detox. Konečně jsem se...
  1. Práve spravená. Najskôr som váhala, aká bude chuť. Výborná, jem ju ešte teplú. Úžasná chuť. Bude patriť medzi moje obľúbené. Ďakujem za úžasný recept

  2. Naprosto výborná pomazánka. Nemám s čím srovnávat, neboť škvarky jsem nikdy nejedla. :D Jen nebyly po ruce okurky, tak jsem nastrouhala kousek uzeného tofu a přidala více majoránky. Na oslavě sklidila velký úspěch, hlavně rébusem, z čeho že to vlastně je. :D

      • Jj, potěšilo mě, že chutnala. Ještě jsem dělala „mazací sýr“ a „vajíčkovou“, ty rovněž chutnaly, ale tahle byla mým favoritem a hlavně přítel, jakožto největší odpůrce pohanky, ji vyhlásil za velmi výtečnou. :) A to potěší, když chutná. :D

        • Ono to potěší vždycky, když ostatním chutná, vím to z vlastní zkušenosti i po těch letech, že když nic neříkají, tak se sama zeptám, zda jim to chutná. Ale u těch „odpůrců“ je to dvakrát taková radost 😄😄😄👍

  3. Teda za mě obrovská pochvala, pomazánka je skvělá!!! Pohanku miluju, tak se těším, až vyzkouším víc receptů. :)

  4. Starší stávkuje, ale nám všem ostatním pomazánka moc chutná. Musela jsem se usmát: kluci (mladší a jejich společný kamarád) nesnědli k večeří přílohu z pohanky s kuskusem a čočkanézou, zato chleba s touto pohankovou pomazánkou slupli hned.

  5. Tak musím ještě dodat, že když ta pomazánka úplně a zcela zchladla, tak byla hned výrazně „škvarkovatější“ ;-)

  6. Neměla jsem dneska nápad na oběd, tak jsem zkusila v rychlosti tuhle pomatlánku. A moc dobrá, přitom rychlá a jednoduchá, ze surovin, co jsou prakticky vždycky doma. Chválím. . Sice i mně tu pravou škvarkovou připomíná spíš hlavně vzhledem, co si vzpomínám, ale i u nás se bude jistě opakovat.

  7. Zobrazit všech 28 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článek7 nejšílenějších diet, které vám zaručeně zničí zdraví
Další článekHruškový koláč s drobenkou