Domů > Jak začít > Inspirace

Tofu knedlíky s ovocným žahourem

Zdravím do Jíme jinak,
inspirovala jsem se jáhlovoovesnými knedlíky a zkusila ty z tofu. Nikdy jsem tofu na sladkou nejela ani z něj v této konzistenci nevařila a výsledek mile překvapil všechny strávníky u stolu:)

Ingrediece: 2x balíček tofu natural, 3/4 hrnku pohankové mouky, 1/2 hrnku instatní kukuřičné polenty, trochu šťávy z domácího ovocného kompotu dle potřeby.

Unavená z diet, které nefungují?
Postup

Tofu jsem rozmačkala vidličkou, a trochu experintovala s množsvám mouky, nakonec to vyšlo cca dle popisu výše. Uhnětla jsem těsto, které se hodně lepí a když to vypadá, že už jste v koncích, stačí si namočit ruce do vody a vymodelovat malé knedlíčky (které jsem ovocem neplnila). Knedlíčky jsem vložila do vroucí vody a vařila asi 5 minut, než byly po rozkrojení bez zjevného nedovařeného vnitřku.
Dokončení: Podávala jsem s domácím rebarborovým žahourem (rebarbora uvařená se stévií) a ozdobila čerstvou jahodou a mátou.
Dobrou chuť a těším se na vaše obměny a kombinace!
Kateřina

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

19. června 2026, od 09:00, Zlín Rezervovat místo

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

Schovat štítky

Vyzkoušejte také

klub
52
1

Jste element OHEŇ? Zjistěte, jací jste a jak se dostat do rovnováhy

Jste element oheň? Zjistěte, jaké jsou vaše silné a slabé stránky, emocionální příznaky nerovnováhy vašeho elementu, které nemoci vás mohou trápit, kterému...
6
2

Živý kurz vaření v Brně 22. 6. 2026

Zažij kurz, který tě naučí víc než jen vařit. Naučíš se, jak připravit vyvážené a hlavně chutné jídlo. Ukážeme ti, jak vidět věci v souvislostech a jak se ...
klub
76
12

Reflux – jak vzniká a jak ho vyléčit

Trápí vás pálení žáhy, tlak po jídle, říhání, zahlenění, chronický kašel nebo pocit na zvracení po jídle? Možná máte reflux – moderní chorobu, která ...

Japonský daikon salát

Jednoduchý, rychlý a chutný salát z japonské kuchyně. Můžete si ho dopřát jako přílohu k hlavnímu jídlu a nebo osvěžující zdravou svačinku.

Posledních 5 dnů: Naše klubové slevy brzy končí. A čísla mluví jasně.

Naše mimořádné klubové slevy na kuchyňské pomocníky končí už za 5 dnů. Na příkladu oblíbeného Nutramilku vám ukážeme, jak může členství v Klubu Jíme Jinak ...

Jednoduchá fazolová pomazánka

Fazole, česnek a rozmarýn – jednoduché spojení, které nikdy nezklame. Pomazánka je hotová během chvíle a díky bylinkovému oleji chutná opravdu slavnostně.