Časté chyby začátečníků při přechodu na zdravější jídelníček

Rozhodli jste se začít jíst zdravě?

Omezit maso, vynechat mléčné produkty, ubrat slané pečivo, cukr, koláče, zákusky? Gratulujeme k tomuto skvělému rozhodnutí. Bohužel mnoho lidí neví, jak na to. Nejčastěji to udělají tak, že potraviny, které vyřadili, nahradí alternativami, které se zdají být zdravějšími.Supermarkety a zdravé výživy dnes nabízí pestrou paletu těchto rádoby zdravých alternativ masa, pečiva, sladkých dobrot a hotových jídel. Ale mnohdy je to jak z deště pod okap. Těmto potravinám často chybí minerály a vitamíny a mnohdy obsahují další nevhodné látky (cukr, aditiva, škroby, rafinované oleje, mnoho soli). Brzy při jejich zařazení do jídelníčku pocítíte nedostatek na zdraví, nebo se dostaví chutě na nevhodné potraviny, nejčastěji na sladkosti.

Nejčastější chyby v jídelníčku

• Jídelníček obsahuje příliš mnoho “zdravých” polotovarů (alternativy masa, zavařená již hotová zdravá jídla, extrudované výrobky, cereálie aj.) a málo prvopotravin (celozrnné obiloviny, luštěniny, zelenina, ořechy, semínka, ovoce)
• Chybí některá hlavní potravinová složka (nejčastěji celozrnné obilí nebo luštěniny)
• Dojídání se sladkostmi (i když zdravými)
• Příliš mnoho tuků a ořechů nebo semen
• Mnoho soli ve stravě
• Velké množství pečiva (i když celozrnného a kváskového) na úkor celozrnných obilovin
• Nedostatek dynamiky a pestrosti ve stravě
• Nevhodně kombinované potraviny
• Neustálé uzobávání a časté jedení
• Konzumace znovu ohřívaných jídel
• Používání nevhodných způsobů ohřívání potravin
• Příliš mnoho ovoce (zejména exotického)
• Mnoho konzervovaných potravin (potraviny z konzervy, mražené potraviny, hotovky aj.)
• Příliš malé porce
• Nedostatek zeleniny

Jak se v tom má člověk vyznat?

Zdá se to být složité? My vám rozumíme, ale nebojte se! Je to mnohem jednodušší, než si myslíte. Je jen potřeba vrátit se k základům a prvopotravinám. Těm, které ještě nebyly zpracovány průmyslem – celozrnné obiloviny, luštěniny, zelenina, semínka, ořechy, ovoce. Z nich vařit a jimi se stravovat. Vyjde to levněji, přináší to více chuti a více zdravotních benefitů.

Živý kurz: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu "Lehčí Vánoce" ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Mrkni na termíny.

Mrknout na termíny

Nevíte jak začít? Co tedy máte jíst? Potřebujete návod pro začátečníky? Krok za krokem?

Přidejte se do našeho kurzu zdarma a pochopte, jak je vše jednoduché! Vrátí se vám energie, dobrá nálada a přebytečná kila od vás půjdou samy pryč :-)

Chci se naučit jíst zdravě