Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Moučníky

Skromná buchta

Uvařeno
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Tato buchta je jednoduchá, rychlá a taková podzimní, se spoustou semínek a oříšků. Pokud máte chuť a čas, můžete ji použít jako korpus nějakého dortu a různě si tuto obyčejnou buchtu načančat a zkrášlit.

Ingredience
forma o průměru 24 cm
  • 200 g špaldové mouky
  • 1 lžíce datlového sirupu
  • cca 210 g rýžového mléka
  • 50 g slunečnicového oleje
  • 1 lžička skořice
  • špetka badyánu
  • špetka mletého hřebíčku
  • špetku kardamomu
  • šťáva z půlky citrónu
  • špetička soli
  • 6 g prášku do pečiva
  • 1 malinká lžička jedlé sody
  • 2 lžičky lněného semínka
  • 150 g různých ořechů - v receptu jsou mandle, lískové oříšky, dýňově semínko, slunečnicové semínko, kešu
  • 20 g + 20 g rozinek

Kdekdo říká, že chce zdravě jíst, ale skutek utekl. Lhát si do kapsy je ta nejhorší varianta, říká J...

Jak připravit jednoduchou rychlou buchtu

  1. Předehřejte troubu na 180°C.
  2. Nejdříve dejte do mixéru všechny ořechy, lněné semínko, 20 g rozinek a nahrubo rozmixujte.
  3. Do mísy dejte všechny suché ingredience a rozmixovanou směs. Pořádně smíchejte.
  4. Poté přidejte olej, rozinky vcelku, mléko a citrónovou šťávu. Promíchejte.
  5. Vymažte dortovou formu olejem a nebo vystelte pečícím papírem. Nalijte směs do formy a pečte ve vyhřáté troubě asi 25 minut. Doba pečení bude záležet na vaší troubě. Špejlí vyzkoušejte, zda je buchta správně propečená.

Praktické

  • Kardamomu stačí jen špetička, čerstvě namletý je hodně výrazný.
  • Nezapomeňte na citrónovou šťávu, která aktivuje jedlou sodu.

Obměna

  • Můžete přidat i jiné koření nebo vanilku.
  • Používám datlový sirup, stačí ho málo a neovlivní konzistenci těsta.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale pozor na kusy ořechů.

 

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Člověk sám nemůže změnit svět, ale každý člověk může šířit poselství, které ten svět změní..

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Klub
Jaroslav Hlávka
4. 4. 2022

Pohled na celek 😀

Klub
Jaroslav Hlávka
4. 4. 2022

Testování nového receptu od Vierky dopadlo na výbornou, tak jednoduché a přitom, tak chutné 😀

Ukázat další komentáře

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Sladký irský chlebík

Soda bread ve sladké verzi, ale bez cukru a jiných sladidel, s přírodní ovocnou chutí bez přehnané sladkosti. 

“Tvarohové” bezlepkové řezy

Bez lepku, bez cukru, bez mléka a přesto vynikající. Tak takové jsou tyto “tvarohové” řezy, které se nemusíte bát nabídnout ani klasicky se str...

Bezlepkový mechový řez

Alternativa známého mechového dortu, k jejíž přípravě není třeba cukru, lepku, mléka ani vajec. Příprava není nijak složitá a je už pak jen na vás, jak si ...

Tartufini s lískovým oříškem

Tento recept vás určitě nezklame a jistě zachutná celé rodině. Můžete je připravit třeba jako milé překvapení pro vaše hosty, skvěle se budou hodit také ja...

Bezlepkové perníkové sušenky

Jednoduché, lahodné a rychle hotové sušenky, které provoní váš byt a jsou skvělé k čaji nebo kávě. Díky použitým ingrediencím jsou vhodné i při bezlepkové ...

Bezlepkový koláč s mákem

Honí vás mlsná ? Upečte si tento rychlý a jednoduchý koláč, který je bez lepku, mléka i cukru a jistě potěší všechny milovníky máku.