Domů > Zdravé recepty > Polévky > Vývary

Zeleninová Dashi polévka

Uvařeno
bez lepku
sezóna jaro

Dashi vývar se hodí jako skvělý základ do polévky. Má silnou chuť, proto stačí přidat jen dva druhy zeleniny, trochu soli, tofu a máte rychlou a výbornou polévku.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 litr dashi vývaru/ zeleninového vývaru/ horké vody
  • 1 větší mrkev
  • 15 cm pórku
  • 200 g bílého nebo uzeného tofu
  • vařená řasa Kombu (není nutná)
  • sůl

Hubnutí do plavek funguje! Dagmar je další z mnoha účastnic, co mají skvělé výsledky, a to i ve věku, kdy něco zhubno...

Postup
  1. Dashi nebo zeleninový vývar dáme ohřát.
  2. Mrkev nakrájíme na šikmá kolečka, pórek také  tofu na malé kostičky. Pokud máme vařenou řasu Kombu, nakrájíme ji na tenké proužky.
  3. Do vařícího se vývaru dáme trošku soli.
  4. Přidáme mrkev, Kombu, pórek a vaříme 5 minut.
  5. Přidáme tofu a vaříme ještě dalších 5 minut a je hotovo.
  6. Pokud by byl vývar málo slaný, přidáme trošku miso pasty, ale není nutná.
Praktické
  • Pokud jsme vařili dashi vývar, zbyde nám řasa Kombu, která se skvěle hodí do polévky.
Obměna
  • Místo mrkve a pórku můžete použít jakékoliv dva až tři druhy zeleniny.

Děti

  • Pro mladší děti 1 roku polévku vaříme stejně, ale nesolíme a požijeme jen bílé tofu.
  • Polévka je vhodná pro děti od 1 roku, ale solíme jen po zrníčkách.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Mila Beata
17. 11. 2021

Lahodna ♥️ A ten vývar DASHI mnam ♥️ Děkujeme JJ ♥️

Ukázat další komentáře